CUOCO

Il Ristorante Sostansa di Pordenone è alla ricerca di un/una Cuoco/a da inserire all’interno della propria brigata di cucina.

La figura selezionata lavorerà in un ambiente professionale e stimolante, caratterizzato da una cucina contemporanea, dalla ricerca e dalla valorizzazione della materia prima e da una particolare attenzione alla cura del dettaglio.

Mansioni principali

• Preparazione e lavorazione delle materie prime
• Realizzazione delle preparazioni e dei piatti secondo gli standard del ristorante
• Organizzazione e gestione della propria partita
• Cura della presentazione e dei dettagli dei piatti
• Gestione delle tempistiche durante il servizio
• Collaborazione con lo Chef e con il resto della brigata
• Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni
• Corretta conservazione degli alimenti
• Pulizia e organizzazione della propria postazione di lavoro
• Rispetto delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a
• Passione per la cucina e interesse per la ricerca e la sperimentazione
• Attenzione alla qualità e alla valorizzazione della materia prima
• Precisione, organizzazione e cura dei dettagli
• Capacità di lavorare in squadra
• Buona gestione dei ritmi e delle tempistiche del servizio
• Serietà, puntualità e affidabilità
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

Cosa offriamo

• Inserimento in una realtà professionale e in continua evoluzione
• Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo
• Possibilità di lavorare a stretto contatto con una cucina contemporanea e orientata alla ricerca
• Formazione e possibilità di crescita professionale
• Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza e alle competenze
• Possibilità di inserimento stabile all’interno della brigata

Il profilo che cerchiamo

Cerchiamo una persona motivata, curiosa e appassionata, che abbia voglia di contribuire al lavoro della brigata e di sviluppare continuamente le proprie competenze.

Precisione, disciplina, rispetto per la materia prima e capacità di lavorare in squadra sono caratteristiche fondamentali per entrare a far parte del nostro team.

Candidatura

Se ritieni di avere le caratteristiche che stiamo cercando, invia il tuo CV tramite Indeed.

Saremo lieti di conoscere il tuo percorso professionale e le tue motivazioni.

Retribuzione: €1.200,00 - €1.500,00 al mese

Benefit:

• Orario flessibile

Sede di lavoro: Di persona