Cuoco

Posizione Aperta: Cuoco

Luogo di lavoro: Four Points by Sheraton Siena – Via Antonio Lombardi, 41 – Siena (SI) - Parte di Marriott International

Chi cerchiamo

Siamo alla ricerca di una figura dinamica e motivata da inserire nel nostro team di cucina con il ruolo di Cuoco. La risorsa contribuirà alla preparazione e alla presentazione dei piatti, garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard della nostra struttura e del brand Marriott International.

Responsabilità principali

· Preparazione e realizzazione delle pietanze secondo i menu e le indicazioni dello Chef

· Gestione della propria partita e organizzazione delle attività di preparazione e servizio

· Controllo della qualità, della presentazione e della corretta conservazione degli alimenti

· Rispetto delle procedure HACCP, delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare

· Collaborazione con lo Chef e con il team di cucina per assicurare un servizio efficiente

· Cura dell’ordine, della pulizia e della corretta gestione delle attrezzature e delle materie prime

Requisiti

· Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco in ristoranti o strutture alberghiere

· Conoscenza delle principali tecniche di preparazione, cottura e conservazione degli alimenti

· Conoscenza e applicazione delle procedure HACCP

· Capacità organizzative, flessibilità, spirito di adattamento e attitudine al lavoro in team

Requisiti preferenziali

· Esperienza maturata in strutture alberghiere di categoria analoga

Dettagli contrattuali

· Contratto: stagionale (1 anno), con possibilità di proroga

· Inquadramento: 5° livello CCNL Alberghi – Confcommercio, o livello superiore in base all’esperienza e alle competenze

· Orario: full-time (40 ore settimanali) su turni, sia spezzati sia continuati

· 1 giorno di riposo settimanale

· Retribuzione: CCNL, commisurata all’inquadramento

· Alloggio: disponibile, se necessario

Candidature

Le candidature non in linea con i requisiti richiesti non saranno prese in considerazione.

Se ti riconosci in questo profilo e desideri entrare a far parte di un contesto internazionale e professionale, inviaci il tuo curriculum aggiornato.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: Fino a €1.590,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza