CUOCO/A

Ai piedi dell’area montuosa del Weissmatten, nel cuore di Gressoney-Saint-Jean, The Weiss è un bistrot, pizzeria e ristorante con camere aperto tutto l'anno, che unisce la tradizione alpina valdostana a una cucina curata e contemporanea.

Serviamo ogni giorno una clientela abituale e turisti di montagna, tra colazioni, business lunch, menù alla carta e pizza, con punte importanti nei weekend e in alta stagione.

Siamo attualmente alla ricerca di un/a cuoco/a che sappia prendere in mano il servizio, soprattutto quello serale, garantendo qualità e continuità anche nei momenti di maggiore afflusso.

Professionalità richiesta:
Almeno 3 anni di esperienza in cucina professionale

Esperienza pregressa in ruoli di responsabilità

Esperienza in locali con volumi importanti (100-200 coperti) e doppia offerta cucina/pizza

Capacità di gestire il servizio in autonomia

Conoscenza e rispetto norme HACCP

Soft skills richieste:
Capacità di lavorare in autonomia e con senso di responsabilità, soprattutto nel turno serale

Mantenere ordine e lucidità sotto pressione, nei picchi di stagione e nei weekend

Capacità di coordinamento con la brigata senza attriti

Condizioni contrattuali e operative

Turno unico

Contratto annuale full time con possibilità di rinnovo a tempo indeterminato

CCNL: Turismo e Pubblici Esercizi

Stipendio: 2.500,00€ netti sviluppati su 14 mensilità

Possibilità di alloggio presso la struttura

Orari

Lun - Dom dalle 08:00 alle 15:00 e dalle 17:00 alle 21:30/22:00 circa

Mar giorno di chiusura