Cuoco/a Colazioni - (da settembre)

Grand Hotel Salsomaggiore, struttura 5* annuale nel centro di Salsomaggiore Terme (PR) è alla ricerca di una figura di Cuoco/a alle colazioni a partire dal mese di settembre.

Mansioni principali:

• Preparazione e gestione del servizio colazioni (dolce e salato)
• Gestione autonoma della partita delle uova (omelette, uova strapazzate, in camicia, alla coque, ecc.)
• Organizzazione della propria postazione di lavoro
• Controllo qualità e rispetto degli standard igienico-sanitari (HACCP)
• Gestione delle scorte relative alla partita assegnata

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o strutture di medio/alto livello.
• Buona conoscenza delle tecniche di cottura delle uova.
• Velocità, precisione e capacità di lavorare sotto pressione.
• Attitudine al lavoro in team.
• Turno unico mattina-pranzo.

Si offre:

• Inquadramento secondo CCNL Turismo – comparto Alberghi.
• Contratto iniziale a tempo determinato
• Possibilità di vitto e alloggio.
• Possibilità di continuità invernale sulla stessa struttura o tramite le altre strutture Cosmopolitan Hotels Group.