CUOCO/A PER MENSA SCOLASTICA

RI.CA. S.r.l., azienda operante nel settore della ristorazione collettiva, ricerca un Cuoco/a con esperienza nella ristorazione scolastica da inserire presso il proprio centro di cottura situato ad Albano Laziale (RM).

Principali mansioni

• Preparazione e cottura dei pasti destinati alle mense scolastiche, nel rispetto dei menù e delle grammature previste.
• Gestione delle preparazioni alimentari per un elevato numero di pasti giornalieri.
• Organizzazione delle attività di cucina e rispetto delle tempistiche di produzione e distribuzione.
• Controllo della qualità delle preparazioni e delle corrette modalità di conservazione degli alimenti.
• Applicazione delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie.
• Collaborazione con il personale di cucina per garantire efficienza e continuità del servizio.

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa come cuoco/a nella ristorazione collettiva, preferibilmente nel settore scolastico.
• Capacità di gestire produzioni di pasti in grandi quantitativi.
• Conoscenza delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie.
• Buone capacità organizzative e di gestione del lavoro.
• Precisione, affidabilità e predisposizione al lavoro di squadra.

Cosa offriamo

• Inserimento in un'azienda strutturata e consolidata nel settore della ristorazione collettiva.
• Ambiente di lavoro organizzato e professionale.
• Inquadramento contrattuale e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze del candidato.

Luogo di lavoro: Albano Laziale (RM) – Centro di Cottura RI.CA. S.r.l.

Candidatura: Gli interessati possono inviare il proprio curriculum vitae aggiornato, indicando nell'oggetto “Candidatura Cuoco – Albano Laziale”.

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa vigente.

Sede di lavoro: In presenza