Cuoco/a per RSA

Danny Kaye è una cooperativa sociale che gestisce la cucina interna della RSA Villa Luana a Poli (RM), a circa 10 minuti da Tivoli e facilmente raggiungibile da Guidonia, Palestrina, Gallicano nel Lazio, San Gregorio da Sassola e dalla zona est di Roma.

Cerchiamo 2 cuochi/e da inserire stabilmente nel nostro team di cucina.

Il ruolo:

La cucina prepara ogni giorno circa 150 giornate alimentari complete per gli ospiti della struttura. Il cuoco/a si occuperà di:

preparazione e cottura dei pasti secondo il menù e le tabelle dietetiche della struttura

preparazione di diete speciali e personalizzate (es. diabetiche, iposodiche, per disfagia)

gestione delle porzioni e della distribuzione

rispetto delle procedure HACCP, pulizia e riordino della cucina

controllo delle derrate e segnalazione dei fabbisogni

Requisiti:

esperienza come cuoco/a, preferibilmente nella ristorazione collettiva, ospedaliera o in RSA

attestato HACCP valido

disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei festivi

precisione, organizzazione e capacità di lavorare in squadra.

Cosa offriamo:

contratto a tempo indeterminato

CCNL Cooperative Sociali, livello C1, 14 mensilità

35 ore settimanali su 6 giorni con 1 giorno di riposo

turni a rotazione: 8:00–13:00 oppure 13:00–18:00, più una giornata da 10 ore (8:00–18:00)

retribuzione lorda di circa 1.423 € al mese

Sede di lavoro: Via Tivoli, 66, 00010 Poli RM

Retribuzione: €1.423,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza