Head Bartender

Il gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.

A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area naturale del parco di Villa Doria Pamphilj si trova l' A.Roma Lifestyle Hotel , urban resort 4* e l’innovativo centro congressi polifunzionale.

Ricerchiamo attualmente la seguente figura professionale:

Head Bartender

La risorsa sarà inserita nella brigata del Ristorante Bar Il Giardino, luogo di incontro che celebra la cultura e il classico stile italiano caratterizzato da un menù à la carte raffinato e ricercato a pranzo e a cena, con piatti freschi e fantasiosi ispirati alla tradizione italiana ed internazionale. Il Bar offre una selezione dei più celebri cocktails internazionali, classici e rivisitati, in aggiunta alla drink list con i signatures proposti ed elaborati dal Bar Manager e dalla squadra Barman.

Sarà cura dell'head bartender:

• Preparare con cura e precisione i vari cocktail richiesti dagli ospiti in linea con gli elevati standard aziendali
• Assicurarsi che gli ospiti ricevano cura ed attenzioni durante tutta la loro esperienza al Ristorante Bar Il Giardino
• Sarà responsabile dell'area di lavoro e della linea del bancone
• Coordinare il lavoro della squadra di barman
• Gestione cassa
• Formazione della squadra del Bar
• Rispetto degli standard HACCP
• Supporto del Bar Manager
• Gestione dei possibili complaints

REQUISITI:

• Comprovata esperienza, preferibilmente all'interno di Hotel di simile categoria
• Conoscenza professionale della lingua inglese
• Conoscenza degli standard di servizio hotellerie
• Conoscenza dei principali cocktails IBA
• L'aver conseguito attestati di sommelier sarà considerato un plus

COSA OFFRIAMO:

• Salario competitivo
• Training on the job
• Parcheggio aziendale
• Divise aziendali
• Complimentary Employee Meals
• Scontistiche aziendali sulle strutture del Gruppo LDC Hotels Italy
• Iniziative di Employee Experience: dalla festa annuale per i dipendenti agli eventi LDC
• Opportunità di sviluppo di carriera

Si precisa che non verrà fornito alloggio.

L'assunzione è prevista tramite CCNL Turismo, l'inquadramento sarà definito in base all'esperienza.

RAL compresa tra € 24.000 e € 28.000

Si richiedono disponibilità e flessibilità a lavorare nei festivi e su turni da 8 ore al giorno cinque giorni su sette, non sono previsti turni spezzati.

Si prega di inviare il proprio cv applicando al seguente annuncio, con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e del GDPR (UE) 2016/679.

LDC Hotels Italy si impegna a garantire pari opportunità di lavoro a tutti i dipendenti e ai candidati alle offerte di lavoro indipendentemente da etnia, religione, genere, orientamento sessuale, nazionalità, età, gravidanza o disabilità. Crediamo che la diversità arricchisca la nostra organizzazione e sia una chiave per il nostro successo come azienda. Le pari opportunità di lavoro sono garantite in tutti gli ambiti lavorativi, nelle pratiche gestionali e decisionali, comprese assunzioni, promozioni, trasferimenti, formazione e sviluppi di carriera.