lavapiatti e aiuto cuoco

Cerchiamo una persona dinamica, affidabile e attenta ai dettagli per ricoprire il ruolo di Lavapiatti. La risorsa si occuperà della pulizia e dell'igienizzazione di stoviglie, pentole, attrezzature e della cucina, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e supportando il team di cucina per assicurare il corretto flusso del servizio.

Responsabilità Principali

• Lavaggio e Sanificazione: Pulire e igienizzare piatti, bicchieri, posate, pentole e utensili da cucina utilizzando sia la lavastoviglie industriale sia il lavaggio manuale quando necessario.
• Ordine e Pulizia delle Postazioni: Mantenere l'area lavaggio pulita, ordinata e sicura durante e dopo il servizio.
• Gestione dei Rifiuti: Svuotare regolarmente i cestini dei rifiuti, effettuare la raccolta differenziata e mantenere pulita la zona ecologica di pertinenza.
• Supporto alla Cucina: Assistere il personale di cucina in semplici attività di preparazione preliminare (quando richiesto) e nel riordino delle merci.
• Rispetto delle Norme HACCP: Operare nel pieno rispetto delle norme di igiene, sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/08).

Requisiti Richiesti

• Esperienza: Preferibile (ma non indispensabile) precedente esperienza in ruolo analogo all'interno di ristoranti, bar o mense.
• Certificazioni: Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità.
• Competenze e Attitudini:
• Resistenza allo stress e capacità di lavorare in ambienti dai ritmi sostenuti.
• Forte orientamento all'igiene, alla pulizia e alla cura dei dettagli.
• Spirito di squadra e puntualità.
• Disponibilità: Flessibilità oraria, con disponibilità a lavorare nei weekend, nei giorni festivi e su turni (pranzo/cena).

Cosa Offriamo

• Tipo di Contratto: Tempo Indeterminato
• Orario di Lavoro: Part-time

Retribuzione: €857,18 - €1.200,00 al mese

Benefit:

• Parcheggio libero

Sede di lavoro: In presenza