MAITRE D'HOTEL 5*

R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO).

MAITRE D'HOTEL 5*:
L'Hotel Grand Hotel Courmayeur 5*, prestigiosa struttura a pochi passi dal corso centrale, seleziona una nuova figura da inserire in qualità di Maître da Ottobre 2026 a Aprile 2027.

Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.

La figura sarà responsabile della gestione e del coordinamento del servizio di sala, garantendo elevati standard qualitativi e un’esperienza di ospitalità in linea con il posizionamento della struttura.

Principali responsabilità

Coordinare e supervisionare il servizio di sala in tutte le sue fasi

Gestire e organizzare il team di sala, assegnando compiti e responsabilità durante il servizio

Assicurare il rispetto degli standard di qualità, presentazione e servizio

Curare l’accoglienza e la relazione con l’ospite, garantendo un’esperienza personalizzata

Gestire eventuali segnalazioni o reclami con approccio professionale e orientato alla soluzione

Collaborare con Chef, Sommelier, Bar Manager e Front Office per l’ottimale gestione del servizio

Monitorare l’andamento del ristorante e contribuire allo sviluppo delle vendite e della soddisfazione dell’ospite

Supportare la Direzione nella gestione operativa e nell’organizzazione del reparto

Requisiti

Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o Assistant Maître in hotel 4/5 stelle o ristoranti fine dining

Ottime capacità di leadership e gestione del team

Solida conoscenza degli standard di servizio e dell’offerta enogastronomica

Forte orientamento all’ospite e alla qualità del servizio

Capacità organizzative, problem solving e gestione dello stress

Lingue

Italiano fluente

Ottima conoscenza della lingua inglese

La conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus

Cosa offriamo:
Uniforme aziendale

Ambiente dinamico e stimolante

Crescita professionale

Possibilità di alloggio

Mensa interna

Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection