Panettiere/Panettiera

Forno Brisa cresce e cerca panettiere/panettiera!

Dal 2015, Forno Brisa porta a Bologna l’eccellenza artigianale con pane, pizza, cioccolato bean to bar e caffè di filiera.

In questi anni abbiamo trasformato sogni in realtà e raggiunto traguardi importanti ma stiamo ancora scrivendo la nostra storia. I progetti da realizzare sono tanti e il nostro viaggio è tutt'altro che concluso.

La nostra impresa si fonda su due pilastri essenziali: il prodotto e le persone. Il nostro obiettivo è offrire prodotti di alta qualità che generino un impatto positivo per tutti gli attori della filiera, dai produttori e collaboratori fino ai clienti finali.

Ci impegniamo a valorizzare ogni individuo coinvolto nella filiera dei nostri prodotti: dai collaboratori ai fornitori, fino ai clienti che ogni giorno scelgono di acquistare nei nostri negozi.

Da sempre ci preoccupiamo di abbattere qualsiasi tipo di discriminazione sul luogo di lavoro e nel 2023 abbiamo ottenuto due importanti certificazioni, Great Place to Work e Parità di Genere a testimoniare il costante sforzo nel creare un ambiente di lavoro più equo, inclusivo e rispettoso per tutt*.

Panifichiamo utilizzando farine integre e lievito madre.
Ogni pagnotta da 2kg che produciamo viene da 9m2 di campi coltivati tramite pratiche agricole virtuose, che restituiscono vita ai terreni. In questo modo, tutti i giorni, ci prendiamo cura della terra e delle persone. Vogliamo cambiare il mondo, una pagnotta alla volta.

Sei dei nostri?

Ti occuperai di:

• seguire, ruotando su più turni, tutto il processo di produzione del pane a lievito madre, dall’impastamento alla cottura

• seguire la gestione del lievito madre

• seguire la produzione di bun e focacce

• contribuire allo sviluppo di nuovi prodotti

• contribuire alla produzione di grandi lievitati

• contribuire al continuo miglioramento dell’organizzazione del reparto

• contribuire, tutti i giorni, alla costruzione di un ambiente di lavoro sano e vivace

Cerchiamo una persona con:

• forte motivazione e senso di responsabilità

• desiderio di lavorare con e per la squadra

• buone doti organizzative

• buone doti manuali

• esperienza pregressa nell’ambito della panificazione (di studio e/o professionale)

Offriamo:

• Esperienze entusiasmanti e coinvolgenti

• Contratto a tempo determinato full-time con prospettiva di assunzione a lungo termine

• Opportunità concrete di crescita personale e professionale

• Un ambiente di lavoro stimolante, innovativo e aperto alle nuove idee

• Pasto garantito a ogni turno di lavoro

• Formazione continua e percorsi di sviluppo professionale personalizzati, in linea con le competenze e aspirazioni individuali

• Sconto dipendenti del 25% sugli ascquisti dei prodotti

• Programmi di wellbeing che includono welfare aziendale, convenzioni con specialisti e eventi di team building durante l'anno

Benefit:

• Assicurazione sanitaria
• Assistenza sanitaria integrativa
• Bevande gratis
• Congedo parentale
• Convenzioni aziendali
• Fondo pensione
• Mensa aziendale
• Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
• Snack gratis
• Supporto allo sviluppo professionale