Responsabile di sala

La nostra struttura è alla ricerca di un Responsabile di Sala motivato e con comprovata esperienza nel settore.

Di cosa ti occuperai:

Coordinare, organizzare e supervisionare il lavoro quotidiano del personale di sala (chef de rang, commis, runner).

Pianificare i turni e organizzare il servizio per garantire uno standard di accoglienza eccellente.

Formare e affiancare i collaboratori, valorizzandone le competenze.

Gestire l'accoglienza della clientela, le prenotazioni e le eventuali criticità durante il servizio.

Collaborare strettamente con la cucina e la direzione per l'ottimizzazione del servizio.

Requisiti richiesti:

Comprovata esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di Sala / Maître o Head Waiter.

Spiccate capacità di gestione, coordinamento e motivazione del personale.

Ottime doti comunicative, empatia e spiccato orientamento al cliente.

Capacità di mantenere la calma e risolvere problemi in momenti di forte affluenza.

Conoscenza delle tecniche di servizio, del beverage/carte dei vini e delle norme HACCP.

Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus).

Cosa offriamo:

Flessibilità e stabilità oraria: Inquadramento da 4 a 6 giorni lavorativi garantiti a settimana (in base agli accordi e alle esigenze concordate).

Contratto di lavoro a norma di legge, proporzionato all'esperienza effettiva.

Ambiente di lavoro dinamico, professionale e attento alla crescita dei propri collaboratori.

Invia il tuo CV aggiornato corredato da foto e riferimenti per il contatto.

Retribuzione: €8,00 - €11,00 all'ora

Benefit:

• Parcheggio libero

Sede di lavoro: Di persona