Responsabile di sala

RESPONSABILE DI SALA / CAMERIERE ESPERTO

Per la nostra Hostaria immersa nel verde, ristorante caratterizzato da una cucina ricercata, attenzione alla qualità e un servizio curato ma autentico, siamo alla ricerca di un/una Responsabile di Sala / Cameriere con esperienza da inserire nel nostro team.

Cerchiamo una persona che sappia accogliere gli ospiti con professionalità e attenzione, contribuendo a creare un’esperienza piacevole e coerente con l’identità del ristorante.

La persona si occuperà di:

• Accoglienza degli ospiti e gestione del servizio in sala
• Preparazione e cura della sala prima, durante e dopo il servizio
• Presentazione del menù e supporto al cliente nella scelta delle portate
• Presa delle comande e coordinamento con la cucina
• Servizio al tavolo secondo gli standard del ristorante
• Gestione delle esigenze e delle richieste degli ospiti durante il servizio
• Coordinamento delle attività di sala e organizzazione dei turni di servizio, in base all’esperienza
• Supervisione e supporto operativo agli altri membri del team di sala
• Cura dell’ordine, dell’immagine e dell’atmosfera della sala

Chi cerchiamo

• Esperienza pregressa nel servizio di sala, preferibilmente maturata in ristoranti, hostarie o strutture di livello medio/alto.
• Ottime capacità relazionali e forte orientamento all’ospite
• Professionalità, cortesia e attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare in squadra e di coordinarsi efficacemente con la cucina
• Buone capacità organizzative e di gestione del servizio
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
• Conoscenza del mondo del vino e capacità di consigliarlo al cliente costituiscono un plus
• Esperienza nel coordinamento della sala costituisce un plus

Cosa offriamo

• Inserimento in un ambiente di lavoro curato, dinamico e immerso nella natura
• Una realtà ristorativa attenta alla qualità della cucina e all’esperienza dell’ospite
• Ruolo e inquadramento commisurati all’esperienza
• Possibilità di assumere progressivamente maggiori responsabilità nella gestione della sala
• Ambiente di lavoro professionale, ma familiare e collaborativo

Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza