Restaurant Manager

Restaurant Manager – La Gioia Collection

Siamo La Gioia Collection e stiamo selezionando un/a Restaurant Manager per uno dei nostri magnifici ristoranti: La Gioia San Marco!

Con i nostri 5 ristoranti fine dining su Milano (La Gioia, Al Baretto San Marco, Al Baretto Sant'Ambrogio, Osteria Serafina, Osteria Afrodite) ci definiscono il "Nuovo Classico Italiano".

La persona selezionata sarà la guida della sala e il punto di riferimento dell'ospite, con l'obiettivo di concepire e realizzare un servizio di altissimo livello, caldo e raffinato, ma che attinga dalla tradizione italiana per creare un’esperienza memorabile.

Entrerai a far parte di un team dinamico e ambizioso che punta a fornire un servizio eccezionale per il quale crediamo che tutto sia possibile, mentre ci divertiamo in ciò che facciamo!

I nostri brand:

• La Gioia San Marco
• Al Baretto San Marco
• Al Baretto Sant'Ambrogio
• Osteria Serafina
• Osteria Afrodite
• Le Meraviglie
• Mani in Pasta Group

Il ruolo e le responsabilità:

• Direzione quotidiana della sala, coordinando il personale di sala con leadership ed eleganza.
• Supervisione della Guest Experience, garantendo standard elevati di accoglienza e cura dell'ospite.
• Gestione e sviluppo della brigata di sala (formazione, turnazione, motivazione del team).
• Coordinamento costante e sinergico con lo Chef e la brigata di cucina.
• Monitoraggio degli aspetti operativi e gestionali (controllo di gestione, gestione delle prenotazioni, reportistica).

Requisiti:

• Appassionati del mondo della ristorazione fine dining e della luxury hospitality.
• Esperienza comprovata nel ruolo di Restaurant Manager o Direttore di Ristorante in contesti strutturati o di alto livello.
• Spiccata attitudine alla leadership, al coordinamento del personale e al lavoro di squadra.
• Ottime doti comunicative e presenza curata, in linea con gli standard del gruppo.
• Ottima padronanza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua è un plus).
• Forte propensione all'apprendimento e al continuo miglioramento.

Offerta contrattuale:

• Tipologia contrattuale: Tempo pieno, Tempo indeterminato (o contratto in linea con l'anzianità professionale).
• Retribuzione: Commisurata all'effettiva esperienza e al profilo del candidato (con possibilità di premi/Kpi).
• Benefit: Welfare aziendale.
• Orario: Lavoro su turni.
• Crescita professionale: Opportunità di sviluppo aziendale all'interno di un gruppo in forte espansione.

Sede di lavoro: Milano (MI)

Si invitano i candidati di entrambi i sessi (L.903/77) a prendere visione dell'informativa sulla privacy (art.13, Reg. EU 679/2016) pubblicata sul sito https://www.lagioiasanmarco.com/ .

Retribuzione: €1.900,00 - €3.500,00 al mese

Benefit:

• Mensa aziendale
• Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:

• 20121 Milano: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

• Restaurant manager in ristoranti fine dining: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua:

• Inglese (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona