Sous Chef

Siamo alla ricerca di un/una Sous Chef motivato/a, con passione per la cucina e attenzione al dettaglio, da inserire nel nostro team dinamico e orientato alla qualità.

La figura selezionata sarà responsabile della preparazione e gestione del proprio reparto, garantendo il rispetto degli standard di gusto, estetica e tempistiche del servizio.

Mansioni principali:

• Preparazione e presentazione delle pietanze secondo ricette e standard aziendali.
• Gestione e organizzazione del proprio banco/reparto di cucina.
• Controllo qualità delle materie prime e degli impiattamenti.
• Collaborazione con il resto della brigata per assicurare un servizio fluido e puntuale.
• Mantenimento di ordine, pulizia e rispetto delle norme HACCP.

Requisiti:

• Esperienza comprovata nel ruolo di Capopartita o posizioni simili.
• Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione.
• Buona conoscenza delle tecniche di cottura e conservazione.
• Attitudine alla cura del dettaglio e alla creatività culinaria.
• Flessibilità oraria, inclusi weekend e festivi.

Offriamo:

• Ambiente di lavoro professionale e stimolante.
• Opportunità di crescita all’interno della brigata.
• Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza.

Se ami trasformare ingredienti di qualità in piatti memorabili e vuoi far parte di una cucina d’eccellenza, inviaci il tuo CV

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.650,00 - €1.800,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza