Sous chef

Europlan è un’azienda familiare fondata nel 1963 con una grande ambizione: accompagnare il turismo sul Lago di Garda.

Europlan consente ai collaboratori di crescere e sviluppare le proprie capacità in un ambiente stimolante, che unisce la grande tradizione e la conoscenza maturata negli anni a una visione orientata verso il futuro.

Posizione:

Stiamo selezionando un/a Sous Chef organizzata/o e con esperienza da inserire all’interno del nostro team, a riporto diretto dello Chef di cucina.

Vuoi unirti a noi?

Ecco le principali attività:

assistenza allo Chef nelle attività quotidiane in cucina e sostituzione in sua assenza
gestione autonoma della partita assegnata per il servizio di banqueting e à la carte
preparazione dei piatti in maniera puntuale e rispettando gli standard aziendali
organizzazione e distribuzione dei compiti e gestione dello staff in assenza dello Chef
rispetto delle principali norme sanitarie e di igiene
gestione del rifornimento dei materiali necessari all'attività
tecniche di cottura sottovuoto
tecniche di CBT

La sede di lavoro sarà presso Hotel Caesius Terme & SPA Resort di Bardolino.

Requisiti:
conoscenza delle più recenti ed innovative tecniche di preparazione dei cibi
esperienza pregressa di almeno 2 anni nella posizione presso strutture di livello, possibilmente orientate al mercato Leisure e Business
capacità di gestione di un team di lavoro

Altre informazioni:

Un contratto di lavoro full-time con inserimento diretto all’interno di un’azienda solida e consolidata.

L’inquadramento sarà commisurato al profilo individuato e maggiori dettagli verranno comunicati nelle prime fasi del processo di selezione.

I nostri benefit:

possibilità di usufruire di vitto e alloggio
piattaforma di Welfare aziendale
Academy di formazione aziendale interna
tariffe agevolate sui pernottamenti e sui servizi offerti dai nostri hotels e residence
convenzioni per l'acquisto di prodotti e servizi riservate ai collaboratori del gruppo
convenzione con Serenis (centro medico per il benessere mentale) per la fruizione gratuita di alcune sedute individuali di psicoterapia
premio per la presentazione di nuovi collaboratori