Store Manager

STORE MANAGER – RISTORAZIONE | PESCARA

RAL €26.000 + premio variabile €4.000–6.000

Non cerchiamo semplicemente qualcuno che sappia gestire un locale. Cerchiamo qualcuno che voglia imparare a gestire un'impresa.

Per i nostri punti vendita siamo alla ricerca di uno Store Manager con una forte attitudine manageriale, capace di guidare persone e operatività senza perdere di vista quattro elementi: cliente, squadra, organizzazione e redditività.

Da noi lo Store Manager ha le mani in pasta: vive la sala, conosce clienti e squadra e interviene nell'operatività quando serve.

Ma il suo valore non si misura da quanto il locale dipende dalla sua presenza.

Un bravo Store Manager costruisce un locale che funziona anche quando lui non c'è.

Per questo cerchiamo una persona capace di trasformare il proprio modo di lavorare in metodo, procedure e standard, diventandone il primo garante.

COSA SIGNIFICA ESSERE STORE MANAGER DA NOI

Significa imparare a guardare il punto vendita come se fosse il titolare.

Vuol dire ricercare la soddisfazione del cliente e la qualità del servizio, ma contemporaneamente occuparsi della sostenibilità dell'impresa: produttività, organizzazione delle risorse, costi, sprechi e redditività.

Non cerchiamo un responsabile che venga dalla Direzione a raccontare cosa non funziona.

Cerchiamo qualcuno capace di dire:

“Questo non sta funzionando. Ho capito perché e questa è l'azione correttiva che propongo.”

CHI CERCHIAMO

Una persona:

• empatica ma autorevole, capace di ascoltare le persone e prendere decisioni;
• stabile e resiliente, soprattutto sotto pressione;
• capace di leggere persone, numeri e situazioni;
• fortemente orientata al cliente, senza perdere di vista la sostenibilità economica;
• attenta a costi, sprechi, produttività e organizzazione;
• capace di costruire, formare e responsabilizzare la propria squadra;
• capace di stabilire regole attraverso procedure e metodo, non attraverso la propria presenza;
• che non utilizzi il turno per “aggiustarsi l'orario”, ma sappia massimizzare ogni turno con le risorse disponibili;
• che sappia assumersi responsabilità e trasformare i problemi in azioni correttive.

Lo Store Manager avrà inoltre la possibilità — e la responsabilità — di costruire la propria squadra, contribuendo alla selezione e alla crescita delle persone con cui lavora.

COSA OFFRIAMO

Non vogliamo formare un responsabile di bar o ristorante. Vogliamo formare un manager.

Il percorso prevede una crescita concreta su:

leadership · gestione delle persone · organizzazione · procedure · KPI · controllo dei costi · gestione degli sprechi · produttività · redditività

RETRIBUZIONE

RAL fissa: €26.000

Sistema premiante: €4.000–6.000 annui, legato al raggiungimento di obiettivi economici, organizzativi e qualitativi misurabili.

Retribuzione complessiva potenziale: €30.000–32.000 annui.

Il premio non è legato semplicemente alla presenza, ma alla capacità di far funzionare e migliorare il punto vendita attraverso persone, metodo e risultati.

L'esperienza nella ristorazione è importante.

La mentalità manageriale lo è ancora di più.

Se davanti a un problema la tua prima domanda è:

“Cosa posso fare io per farlo funzionare?”

vogliamo conoscerti.

Retribuzione: €26.000,00 - €32.000,00 all'anno

Benefit:

• Buoni pasto
• Mensa aziendale
• Partecipazione agli utili
• Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
• Supporto allo sviluppo professionale

Esperienza:

• store manager: 3 anni (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona