『鍋料理の料理長』赤坂駅から1分の高級居酒屋

仕事内容:

キッチン業務全般をお任せします。

まずは既存スタッフが指導するのでご安心ください。

主な業務は営業の準備、仕込みや調理、盛り付け、食材の仕入れや管理、メニュー

づくりなどです。

お任せする内容はあなたの経験やスキルに合わせて決定します。

仕事に慣れてきたら、調理だけでなく店舗運営にも参加していただきたいです。

現場を通して数字や人の動きにも目を向けられるようになり飲食店経営に必要な視点を身につけることができます。

アピールポイント:

私たちの料理：

• 小鍋：一人ひとりのお客様に、出来たての小鍋を。看板の「LaLaPot 蛤鍋」は、蛤の旨みがたっぷり溶け込んだ名物です

• しゃぶしゃぶ：素材の味をシンプルに楽しめる、自慢のシリーズ

• 金曜限定の創作料理：毎週金曜日は豊洲市場で厳選した新鮮な食材を使い、その日だけの創作料理をご提供します

• ワイン：料理に合わせて選べる、上質な赤ワインをご用意しております

求める人材:

『歓迎する資格』

創作料理や飲食店での調理経験

ワインに関する知識・興味

日常会話程度の英語力

勤務時間・曜日:

『勤務時間』16：00ー23：00
『営業時間』17：00ー23：00

『月4〜5日』休み（日曜日定休）

休暇・休日:

日曜日定休

月4〜5日休暇

アクセス:

赤坂駅１番出口から1分

赤坂見附駅から8分

その他:

雇用形態: 正社員

給与: 400,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間