ストリングスホテル名古屋の調理スタッフ/調理経験1年以上/駅徒歩1分/3860591

仕事内容:

＼ホテルの調理スタッフとして、料理の幅を広げる。／
調理実務1年以上｜ライブキッチンで出来立ての料理を提供｜ささしまライブ駅徒歩1分

ストリングスホテル名古屋のレストランで、
調理スタッフ・調理師として、仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務をお任せします。

「今の調理経験を活かして、もっと料理の幅を広げたい」
「飲食店だけでなく、ホテルレストランで経験を積みたい」

「料理人として、目の前のお客様の反応を感じられる仕事がしたい」

そんな方にぴったりの環境です。

＼この求人のPOINT／
✨️調理実務1年以上からスタートOK
ホテル・レストランなど、これまでの調理経験を活かせます。

✨️ライブキッチンならではの臨場感
お客様の目の前で料理を仕上げ、出来立てを提供します。

✨️ホテルならではの多彩な料理に携われる
イタリアン・フレンチ・鉄板焼・カフェなど、幅広い業態を展開しています。

✨️未経験の業態でも学べる教育制度
専属トレーナーやシェフ塾など、経験・スキルに合わせて学べます。

✨️ささしまライブ駅徒歩1分
駅から近く、通勤もしやすい立地です。

【お仕事内容】
・食材の仕込み
・調理、盛り付け
・ライブキッチンでの調理・提供
・パーティー料理の調理
・食材、衛生管理
・メニュー提案　など

これまでの経験やスキルに応じて、できることからお任せしていきます。

✅️ホテルレストランで、料理の引き出しを増やす。
ストリングスホテル名古屋には、
ライブブッフェを楽しめる「シェフズ ライブ キッチン」をはじめ、鉄板焼など複数のレストランがあります。

グループ内でもさまざまなレストラン・業態を展開しているため、
一つのジャンルだけにとどまらず、料理人として経験の幅を広げられる環境です。

これまでの調理経験を活かしながら、新しい調理技術や料理の考え方を身につけていけます。

アピールポイント:

​教わるだけじゃない。自分で考えて、つくる力も身につける。
入社後は専属トレーナーがつき、経験やスキルに合わせて丁寧にサポート。

さらに、シェフが直接指導する**「シェフ塾」**も定期的に開催しています。
実技や講習を通して、現場だけでは身につきにくい料理の知識・技術を学べる機会があります。

そして、学んだことを実践につなげられるのが「試作研究」。

自分のレベルに合わせて料理を試作し、シェフと一緒に改善・評価を繰り返します。
教わるだけでなく、自分で考えてつくる力も少しずつ身につけられる環境です。

また、年1回の料理コンクールも開催。
経験年数に関係なく、自分で考えた料理に挑戦できる機会があります。

「もっと料理の幅を広げたい」
「自分のアイデアを料理にしてみたい」

そんな想いを、日々の仕事の中で少しずつ形にしていけます。

求める人材:

◆必須条件
調理実務経験1年以上

◇歓迎条件
ホテル・レストランでの勤務経験がある方

＼こんな方におすすめ／
・調理スタッフ、調理師としての経験を活かしたい方
・ホテルやレストランで調理経験を積みたい方
・これまでの調理経験に、新しいジャンルを加えたい方
・ライブキッチンなど、お客様との距離が近い環境で働きたい方
・仕込みだけでなく、調理やメニュー提案にも挑戦したい方
・料理の知識や技術をさらに身につけたい方
・将来的に料理長など、キャリアアップを目指したい方

勤務時間・曜日:

6：00～22：00の間で平均8時間/日
（変形労働時間制・週平均40時間以内）
※休憩60分

休暇・休日:

◎年間休日110日
・月8～11日休み（シフト制）
・有給休暇
・慶弔休暇
・育児休暇制度あり

勤務地:

当求人は次のベストブライダルが運営する施設にて採用予定の求人です。

【雇用主】株式会社ベストプランニング（ゲストハウス・レストラン・ホテルでの料理提供）
【勤務先】ストリングスホテル名古屋 (シェフズライブキッチン)
※適性やスキルにより他施設での勤務もご相談可

受動喫煙対策あり：原則屋内禁煙

アクセス:

あおなみ線「ささしまライブ」駅から徒歩1分

給与:

◎月給22万9,900円～48万円
※経験・スキル・役職を考慮のうえ決定します

【月収例】
・一般調理スタッフ：229,900円～
・主任クラス：270,000円～
・管理職：副料理長以上（340,000円～）

実力や取り組みをしっかり評価し、給与アップ・役職昇格を目指せます◎

待遇・福利厚生:

賞与あり
交通費支給（月4万円迄）
残業手当
制服貸与
社会保険完備
社員割引制度
有給休暇、慶弔休暇、育児休暇制度有り

その他:

《料理人として、幅広い経験とキャリアを》
ベストプランニングは、ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社。
全国のゲストハウス・ホテル・レストランで料理を提供する、料理人で構成された会社です。

ブライダルを中心に、ホテル・レストランなど幅広い事業を展開しているため、さまざまなジャンル・スタイルの料理に触れながら、料理人として経験を積むことができます。

「これまでの調理経験を活かして、新しいジャンルにも挑戦したい」
「将来を見据えて、料理人としてキャリアを広げたい」

そんな方にもおすすめの環境です。
東証スタンダード市場上場グループの安定した基盤のもと、料理人として長く活躍していきませんか？

雇用形態: 正社員

給与: 229,900円 - 480,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間