セントラルキッチン、ケータリングのパティシエ年休125日以上

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ、調理師

＼飲食業界でも諦めなくてOK！キャリアアップとプライベートとの両立／
事業拡大でキャリアアップチャンス多／年間休日125日以上で公私充実！

更に有名ホテル、イタリアン、和食・・・
様々なバックグラウンドの先輩が在籍！

「調理・料理の世界で高みを目指している」
「成果を給与としてしっかり反映してほしい」
そんなあなたにおススメな職場です！

.｡｡. 私たちの想い｡｡.
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弊社は首都圏の企業様を中心にケータリング（イベント、社内懇親会、ランチ、スポーツイベント…etc）を提供しております！
お客様が思わず ” WOW! ” となるようなサービスをモットーにしております。

toBなので土日や夜間の稼働は少ないため、プライベートも大事にしながらステップアップ可能。
人事評価制度で成果は給与にしっかり反映されます。

次は、「ボンディッシュ株式会社」でパティシエ・料理人としてのキャリアを築きませんか？

.｡｡. ボンディッシュ株式会社とは .｡｡.
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「働く人に喜びを届ける食空間を創る」をミッションに掲げるボンディッシュ。
私たちは、ただの“食堂”ではなく、“新しい価値”を提供する場を目指しています。

ボンディッシュは、オイシックス（東証プライム上場企業）
のグループ会社として、安定した経営基盤のもと事業を拡大中！

法人顧客に特化した食事サービスをメインに事業を展開しており、社員食堂事業の他、
ケータリングやスポーツのVIPルームの運営にも取り組み、未来を見据えた成長を続けています。

.｡｡. ボンディッシュなら濃い毎日を過ごせます.｡｡.
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・1.キャリアの可能性が広がる環境
事業拡大中につき、毎年複数店舗がオープンしています。
リーダーやマネージャーポジションも増枠。ステップアップ志望のメンバーを求めています。

・2. 圧倒的な働きやすさ！
夜間勤務なく、基本的には土日祝日休み可能。年間休日125日以上。
対法人向けの事業だから叶う働きやすさがあります。
仕事の時間は仕事にエネルギーを注ぎ、オフの時間は休息やリフレッシュ。
良いキャリアを築いていくためには両方非常に大切だと考えています。

3. 最高の仲間と働ける！
   ボンディッシュには、さまざまなバックグラウンドを持つプロフェッショナルが在籍。

OJTを通して優しく指導！一緒にスキルアップしましょう。

.｡｡. 会社の考え方 .｡｡.

人をワクワクさせるような
「美味しい」「美しい」料理にこだわってきました。

それらを引継ぎ、経営思考を学びながら、
事業をさらに成長させてくれる人材を求めています。

ボンディッシュには有名ホテル出身シェフ、
サスティナブル文脈に特化したシェフ(YUKIYAMESHI)等、
様々なバックラウンドを持ち活躍しているシェフがいます。
貴方も一緒に、お客様へ最高の食体験をお届けしましょう。

• スタッフ紹介

・佐野 昌之シェフ
創業時に参画後、祖業であるイタリアンレストラン "Enzo pasteria"（西麻布）から始まり、複数店舗の立ち上げや料理長を歴任。
その後、 ケータリング・デリバリー事業の料理長として活躍。創業当時より多岐にわたってボンディッシュの食を支える唯一無二のシェフ。ケータリングの総料理長。

・高橋亮シェフ
高校卒業後、東京・神奈川のミシュラン掲載店にて研鑽を積んだ後、都内複数のフランス料理店で料理長を歴任。
料理番組出演や、食品メーカーとのタイアップレシピ監修など活躍は多岐にわたる。
2024年ボンディッシュに参画後、18年の飲食経験を活かし、責任者に就任。

あなたも、彼らと一緒に新しい価値を創り出しませんか？

.｡｡. 具体的な仕事内容 .｡｡.
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以下の業務を中心に、経験とスキルに応じた仕事をお任せします。

1. キッチン運営・調理管理
   ケータリング調理、セントラルキッチン調理
   ※パティシエ業務のみではなく、調理業務にも携わっていただきます

2. 商品開発＆メニュー考案
   クライアント企業の特色やニーズに合わせたメニュー作成
   見た目も味も「WOW！」な料理を開発！

3. イベントケータリングの提供
   パーティーや社内イベント向けの特別メニューも担当

・ クライアント例
大手企業や有名ブランドが多数！
三菱地所様、三井不動産様、小学館様、富士フイルム様…etc.

• 配属先：

20～40代の幅広い年代のメンバーが活躍中です！
仕事を楽しむ文化が根付いているので、和気あいあいと働いています。

.｡｡. 入社後の流れ.｡｡.
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・初日：オリエンテーション
会社の経営方針、事業や評価制度など

・現場配属：OJT研修
業務の流れや調理方法をお教えします！

研修期間後も、現場メンバーや人事部が
しっかりフォローするのでご安心くださいね。

.｡｡. 手掛けるサービス.｡｡.
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・オーダーメイドケータリング：https://www.bondish-ordermade-catering.com/
・BONDISH DELIVERY：https://bondish-delivery.com/

求めている人材

＜学歴不問・カルチャーフィット重視の選考＞
飲食業界での経験（アルバイトでもOK）！
アイデアを活かしたい、仕事とプライベートを両立したい方にピッタリ

• 必須条件

・調理経験がある方（ジャンル問わず）

• 歓迎条件

・キャリアアップを目指している方
・パティシエの経験がある方

• 求める人物像
• 仮説検証が好きな方
• 食に関するお仕事で何かをかなえたい方
• 明るく前向きに仕事に取り組める方
• スピード感を持って、臨機応変に対応できる方

これまで通過した方の特徴
・前向きで向上心の高い方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日

フルフレックス制
土日祝休み（イベントなどで休日に出勤した場合は、平日に代休取得）
※標準労働時間：一日8時間
※休憩時間：6時間を超える場合：45分、8時間を超える場合：60分

平均的な勤務時間帯は7時～16時／8時～17時などです。

休日休暇

【年間休日125日以上】

• 完全週休2日制（土日祝休み）
• 年末年始休暇
• 有給休暇
• 慶弔休暇
• 産前産後休暇（取得・復職実績あり）
• 育児休暇（取得・復職実績あり）
• 介護休暇

勤務地

〒1000003東京都千代田区一ツ橋1丁目1丁目2番2号 竹橋ビル地下2階

交通・アクセス

「竹橋」徒歩約2分 「神保町」 徒歩約5分 「九段下」徒歩約8分

給与詳細

基本給：月給 28万円 〜 40万円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

固定残業代：71,800円～（45.0時間相当分）を含む。
超過分は別途支給いたします。

・給与改定年2回
・賞与支給年2回（業績によって）
・交通費（月3.5万円まで）
・ 時間外手当（超過分全額支給）

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

-想定年収-
29歳 年収360万円（料理経験2年 入社2年目
34歳 年収500万円（料理経験5年 入社4年目
42歳 年収710万円（料理経験15年 入社5年目

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・ 食事補助制度
・ コックコート貸与
・Oisixグループ割引
・社員持株会
・ 一人1台PC貸与
・誕生日プレゼント（自社焙煎珈琲）

職場環境

喫煙所：喫煙所あり（屋内）
ビル内喫煙所あり

選考プロセス

【応募後のプロセス】
Indeedから応募

• 面接試験
• 最終面接
• 採用

※履歴書/職務経歴書は事前にデータでご送付下さい
※職場見学歓迎
※応募〜採用まで、最短2週間でご案内しております。
※面接時の服装自由