「一組のために料理をつくる」アプローズスクエア東京迎賓館の調理スタッフ/実務経験1年以上/3860598

仕事内容:

＼一組のために料理をつくる、貸切の迎賓館。／
アプローズスクエア 東京迎賓館のブライダル調理スタッフ
賞与あり｜駅徒歩3分｜上場企業グループ｜キャリアアップ可能

★ 一軒貸切の迎賓館で、特別な一日を料理で彩る
★ フレンチ・フレンチジャポネ・イタリアンなど幅広く経験
★ 食材選びからメニュー考案・試作まで挑戦可能
★ 社内料理コンクールで技術・発想力を磨ける
★ 副料理長・料理長などキャリアアップを目指せる

【お仕事内容】
アプローズスクエア 東京迎賓館での婚礼料理の調理業務

一軒貸切の迎賓館だからこそできる、
一組一組の結婚式に合わせた料理を提供しています。

フレンチ・フレンチジャポネ・イタリアンをベースに、
新郎新婦やゲストの大切な一日にふさわしい料理をつくります。

＜具体的には…＞
・仕込み、調理、盛り付け
・婚礼コース料理の調理
・パーティー料理の対応
・食材管理、衛生管理
・メニュー考案、試作　など

決められた料理をつくるだけではなく、
食材や盛り付けにもこだわりながら、一皿一皿を仕上げていく仕事です。
「料理で、人生に残る一日をつくる。」
そんな仕事に挑戦してみませんか？

これまでの調理経験を活かしながら、
技術だけでなく、料理の企画・提案まで幅広く経験できます。

アプローズスクエア 東京迎賓館で、料理人として次のキャリアへ。
皆様からのご応募をお待ちしています◎

アピールポイント:

◆ 「一組のための料理」を追求できる ◆
貸切の迎賓館だからこそ、
お客様にとって大切な一日を間近で感じながら料理を提供できます。

結婚式のテーマや新郎新婦の想いを料理に反映し、
「この日のための一皿」をつくれるのが、婚礼料理ならではの魅力です。

◆ 料理人として、さらに技術を磨ける ◆
フレンチ・フレンチジャポネ・イタリアンなど、幅広い調理技法を身につけられる環境。

さらに社内料理コンクールでは、
料理コンセプト・原価・価格設定・メニュー作成まで、

料理づくりをトータルで経験できます。
調理技術だけでなく、発想力やメニュー開発力も磨けます。

◆ 経験を活かしてキャリアアップ ◆
実力や取り組みをしっかり評価し、
主任、副料理長、料理長などへのキャリアアップを目指せます。

上場企業グループの安定した環境で、
料理人として長くキャリアを築いていけます。

求める人材:

◆調理実務経験1年以上
◆ホテル・レストラン経験者歓迎！

＼こんな方におすすめ／
◎フレンチ・洋食の調理経験を活かしたい
◎婚礼料理に興味がある
◎一組一組に合わせた料理をつくりたい
◎メニュー開発や料理の企画にも挑戦したい
◎将来的に副料理長・料理長を目指したい

勤務時間・曜日:

7：00～22：00の間で平均8時間/日
（変形労働時間制）

休暇・休日:

年間110日
※月8～11日（シフト制）

勤務地:

東京都新宿区市谷仲之町3-5 アプローズスクエア 東京迎賓館
当求人は次のベストブライダルが運営する施設にて採用予定の求人です。

【雇用主】株式会社ベストプランニング（ゲストハウス・レストラン・ホテルでの料理提供）
【勤務先】アプローズスクエア 東京迎賓館
※適性やスキルにより他施設での勤務もご相談可

受動喫煙対策あり：原則屋内禁煙

アクセス:

曙橋駅

給与:

◎月給22万9,900円～48万円
└経験・スキル・役職を考慮のうえ決定します

【月収例】
・一般調理スタッフ：229,900円～
・主任クラス：270,000円～
・管理職：副料理長以上（340,000円～）

実力や取り組みをしっかり評価し、給与アップ・役職昇格を目指せます◎

待遇・福利厚生:

賞与あり
交通費支給（月4万円迄）
残業手当
制服貸与
社会保険完備
社員割引制度
有給休暇、慶弔休暇、育児休暇制度有り

その他:

《料理人として、幅広い経験とキャリアを》

ベストプランニングは、ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社。
全国のゲストハウス・ホテル・レストランで料理を提供する、料理人で構成された会社です。

ブライダルを中心に、ホテル・レストランなど幅広い事業を展開しているため、さまざまなジャンル・スタイルの料理に触れながら、料理人として経験を積むことができます。

「これまでの調理経験を活かして、新しいジャンルにも挑戦したい」
「将来を見据えて、料理人としてキャリアを広げたい」

そんな方にもおすすめの環境です。

東証スタンダード市場上場グループの安定した基盤のもと、料理人として長く活躍していきませんか？

雇用形態: 正社員

給与: 229,900円 - 480,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間