「伊勢山ヒルズで腕を磨く」特別な一皿をつくるイタリアン調理スタッフ/実務経験1年以上/3860599

仕事内容:

＼伊勢山ヒルズ1F。横浜・桜木町を望む特別なレストラン／
NYスタイルのイタリアンを手がける調理スタッフ募集◎
賞与あり｜駅徒歩5分｜上場企業グループ｜産休・育休制度あり

★ 伊勢山ヒルズ内の本格イタリアンレストラン
★ オープンキッチンで料理を届けるライブ感
★ 記念日・誕生日など特別なシーンを料理で演出
★ 社内料理コンクールでメニュー開発にも挑戦可能
★ 副料理長・料理長などキャリアアップ可能

【お仕事内容】
「リストランテ マンジャーレ 伊勢山」での調理業務全般
伊勢山ヒルズ1Fにある、横浜・桜木町の景色を望むイタリアンレストラン。

ランチ・カフェ・ディナーから、記念日や誕生日、パーティー、レストランウエディングまで…
さまざまなシーンで料理を提供しています。

＜具体的には…＞
・仕込み、調理、盛り付け
・コース料理の調理
・パーティーメニュー対応
・オープンキッチンでの調理
・食材管理、衛生管理
・メニュー提案、試作　など

選び抜いた素材の味を活かした料理を、盛り付けや器にもこだわって提供。
オープンキッチンならではのライブ感も楽しんでいただけるレストランです。

「もっと料理の幅を広げたい」
「お客様の記憶に残る一皿をつくりたい」

そんな想いを、伊勢山ヒルズという特別な舞台でカタチにしませんか？

上場企業グループの安定した環境で、料理人として次のキャリアへ。
皆様からのご応募をお待ちしています◎

アピールポイント:

◆ 「特別な日に選ばれるレストラン」で腕を磨く ◆
誕生日や家族のお祝い、デート、パーティーなど、
お客様にとって大切な時間を過ごす場所だからこそ、
料理だけでなく、その場の雰囲気まで含めて楽しんでいただける一皿を提供します。

◆ 料理人として、さらに幅を広げられる ◆
当店ならではのNYスタイルのイタリアンを中心に、
コース料理からカフェメニュー、アフタヌーンティー、パーティーメニューまで幅広い料理に携われます。

さらに社内料理コンクールでは、
料理コンセプト・原価・価格設定・メニュー作成までトータルで挑戦可能。

調理技術だけでなく、料理人としての発想力・提案力も磨けます。

◆ 上場企業グループで、長く料理人として活躍 ◆
ベストプランニングは、ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社。

ブライダル・ホテル・レストランなど幅広いフィールドを持つため、
これまでの経験を活かしながら、将来のキャリアも広げていけます。

求める人材:

◆調理実務経験1年以上
◆ホテル・レストラン経験者歓迎！

＼こんな方におすすめ／
◎イタリアン・洋食の調理経験を活かしたい
◎レストランでさらに腕を磨きたい
◎オープンキッチンでお客様の反応を感じたい
◎記念日など特別なシーンを料理で演出したい
◎料理人としてキャリアアップしたい
◎将来的に副料理長・料理長を目指したい

勤務時間・曜日:

7：00～22：00の間で平均8時間/日
（変形労働時間制）

休暇・休日:

年間110日　※月8～11日（シフト制）

勤務地:

神奈川県横浜市西区宮崎町58-3 リストランテ マンジャーレ 伊勢山
当求人は次のベストブライダルが運営する施設にて採用予定の求人です。

【雇用主】株式会社ベストプランニング（ゲストハウス・レストラン・ホテルでの料理提供）
【勤務先】リストランテ マンジャーレ 伊勢山
※適性やスキルにより他施設での勤務もご相談可

受動喫煙対策あり：原則屋内禁煙

アクセス:

桜木町駅

給与:

◎月給22万9,900円～48万円
└経験・スキル・役職を考慮のうえ決定します

【月収例】
・一般調理スタッフ：229,900円～
・主任クラス：270,000円～
・管理職：副料理長以上（340,000円～）

実力や取り組みをしっかり評価し、給与アップ・役職昇格を目指せます◎

待遇・福利厚生:

賞与あり
交通費支給（月4万円迄）
残業手当
制服貸与
社会保険完備
社員割引制度
有給休暇、慶弔休暇、育児休暇制度有り

その他:

《料理人として、幅広い経験とキャリアを》

ベストプランニングは、ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社。
全国のゲストハウス・ホテル・レストランで料理を提供する、料理人で構成された会社です。

ブライダルを中心に、ホテル・レストランなど幅広い事業を展開しているため、さまざまなジャンル・スタイルの料理に触れながら、料理人として経験を積むことができます。

「これまでの調理経験を活かして、新しいジャンルにも挑戦したい」
「将来を見据えて、料理人としてキャリアを広げたい」

そんな方にもおすすめの環境です。

東証スタンダード市場上場グループの安定した基盤のもと、料理人として長く活躍していきませんか？

雇用形態: 正社員

給与: 229,900円 - 480,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間