1月開催|ランチ付|225年続く名店の広報・企画体験コース

プログラム内容

220余年、浅草の地で暖簾（のれん）を守り続けてきた『駒形どぜう』。
私たちが大切にしているのは、単に古いものを残すことではなく、今の時代に合わせて「江戸文化の楽しみ方」を提案し続けることです。
今回のプログラムでは、SNSなどの断片的な手法にとどまらない、「事業そのものをどう継続させ、広めていくか」という本質的な企画・広報の視点から共に考えていただきます！

【このワークの醍醐味】
「正解」を出すことではありません。
「200年以上の歴史」という最大の資産を活かしながら、いかにして「現代の収益（正しく稼ぐ）」と「未来のファンづくり」を両立させるか。
老舗の経営者と同じ視点で、ビジネスの持続可能性を考えていただくワークショップです。

【例えばのワークテーマ：未来へのバトンパス】
駒形どぜうが、さらに100年・200年先も「浅草の誇り」として生き残るために。
**「伝統×〇〇」**で生まれる、新しい事業やイベント、あるいは広報のあり方を構想してください。

• 視点例： ターゲットの拡張（Z世代やインバウンド）、体験価値の向上（食×エンタメ）、地域との新しい連携など
• ポイント： 「単なる思いつき」で終わらせず、それがどうブランドの信頼を守り、利益につながるかという「企画の骨太さ」を重視します。

【実施プログラム】
1 江戸文化の体験：220年続く看板料理を味わい、なぜこれが「愛され続けていいるのか」を肌で感じる。
2 フィールドワーク：普段は見られない店舗の裏側や調理場などを見学し、こだわりをインプット。
3 ブランドスタディ：駒形どぜうの歴史と、駒形どぜうにしかできないおもてなしや強みを公開。
4 戦略企画ワーク：「次の100年」に向けたアプローチを立案。
5 プレゼンテーション＆フィードバック：現場で働くスタッフが、プロの視点であなたの企画を講評します。
6 キャリアトーク：老舗で働くこと、飲食店で働くこと。就活の悩みも含めてざっくばらんに語り合いましょう。

13:00～
所要時間：約2時間

【体験できる職種】

• 企画
• 広告PR

～東京浅草から江戸の食文化を発信し続けて220年以上～

【駒形どぜうの魅力】
（１）歴史と伝統: 駒形どぜうは1801年創業の老舗どじょう屋！200年以上も浅草で愛され続けています。
（２）江戸の風情: 入れ込み座敷や酒樽、火鉢があり、まるで江戸時代にタイムスリップしたような素敵な空間です。
（３）老舗の挑戦: 古き良きものを守りつつ、新メニューや旅行者向けの企画など、常に進化を続ける老舗ベンチャー企業！

～飲食業を超えた仕事～
外国人観光客の方々や、世代を超えてご利用いただく常連のお客様へ、江戸時代へタイムスリップしたような非日常の世界を堪能していただきます！
その他、メディア対応やSNS管理、地域の行事参加など、様々な仕事があります。

＼こんな方におすすめ／
・思い出に残るお仕事体験をしてみたい方
・アルバイト等を通しておもてなしの世界に興味を持った方
・日本文化や歴史に興味のある方
・企画に興味のある方
・人の良い環境で働きたい方
ー
【参考情報】
勤務地(勤務予定地)：東京都

採用実績校：
青山学院大学、玉川大学、大東文化大学、中京学院大学、戸板女子短期大学、桐蔭横浜大学、東海大学、
東京経済大学、東京工科大学、東京大学大学院、東京農業大学、跡見学園女子大学、東洋大学、
同志社大学、二松学舎大学、日本大学大学院、佛教大学、明治学院大学、明星大学、茨城大学、
江戸川大学、大妻女子大学、学習院大学、慶應義塾大学、国学院大学、実践女子大学

応募資格

【対象の学校種】

大学／大学院／専門学校／短期大学／高等専門学校
募集対象学校：大学院（博士）、大学院（修士）、大学、短大、高等専門学校、専門学校

報酬・交通費

報酬・交通費の支給はございません。

応募・選考の流れ

まずはこちらのサイトからエントリーをお願いします。

エントリー（応募）は、この画面にある青色の「エントリー画面へ行く」を押していただき、
次の画面で内容をご確認いただいたうえで再度青色のボタンを押すことで完了いたします。

※エントリー時にいただく履歴書情報は今回のエントリーでは使用いたしませんので記入ができていなくても問題ございません。