完全週休2日制でしっかり休める和食の調理スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：創作料理シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、調理師

料理人として働いてきたあなたへ。

これまで、
「技術を磨きたい」
「料理の仕事は続けたい」
と思う一方で、

「休みが少ない」
「家族との時間も増やしたい」
「身体への負担が大きい」
「この働き方をいつまで続けられるだろう」
そんな不安を感じたことはありませんか？

かき傳では、
料理人が長く活躍できる
環境づくりを大切にしています。

和食調理の経験を活かしながら、
✅月給35万円～（経験により考慮）
✅完全週休2日制
✅年末年始・お盆休暇あり

無理なく、料理人として
成長を続けられる働き方を実現できます。

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✨あなたの経験はしっかり評価

月給35万円～ですが、
あなたが今まで培ってきた
技術や経験年数などを考慮して
お給与でもしっかり反映します。

経験を活かしながら
お休みも充実できる働き方で
キャリアップしませんか？

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＜＜仕事内容＞＞

広島駅北口から徒歩5分！

瀬戸内の旬食材を使った
本格和食を提供する「かき傳」にて、
調理業務全般をお願いします。

具体的には、

・食材の仕込み
・調理
・盛り付け
・季節料理の調理
・食材管理
・衛生管理
・厨房業務全般

など。

これまでの経験や
得意分野を活かしながら、
あなたのスキルに合わせて
仕事をお任せします。

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✨将来的なキャリアアップも可能

経験を積みながら、将来的には、

・料理長を支える存在になる
・後輩スタッフの育成に携わる
・メニュー開発に挑戦する

など、さらに上のステージも
指せますよ。

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✨かき傳なら、料理人でも休めます！

飲食業界では、
「長時間勤務が当たり前」
「休みが取りづらい」
というイメージがあります。

しかし、料理を長く続けるためには、
技術だけではなく働く環境も大切です。

＊家族との時間も増やしてほしい。
＊趣味の時間も大切にしてほしい。

そんな想いから、
【完全週休2日制】という
働き方を導入しました。

大好きな仕事…料理人として
長く活躍しながら、
自分自身の時間も大事にできる。

あなたが作る料理で、
お客様を笑顔にしていきませんか？

求めている人材

【必須】

• 調理経験をお持ちの方

（和食店・日本料理店・割烹・料亭など）
※経験年数不問
※調理師免許は必須ではありません

【歓迎】

• 会席料理やコース料理の経験がある方
• 和食調理の経験を活かしたい方
• 調理師免許をお持ちの方
• 料理長・副料理長経験をお持ちの方

【こんな方におすすめ】

• 今までの調理経験を活かしたい方
• 休みを増やして長く働きたい方
• 家族との時間も大切にしたい方
• 落ち着いた環境で料理と向き合いたい方
• 本格和食の技術をさらに磨きたい方
• 料理人として成長し続けたい方

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり176時間 〜 192時間

①10:00〜21:00
②08:00〜19:00

※各休憩2時間
※①②のシフト制

休日休暇

• 完全週休2日制

• 年末年始休暇（5日）

• お盆休み（3日）

• 有給休暇

（入社6ヶ月後に10日付与）

勤務地

〒7320052広島県広島市東区光町2-8-24

交通・アクセス

広島駅北口より徒歩5分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 26万3000円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり8万7000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

＊給与は能力に応じて優遇いたします

• 昇給（業績による）
• 賞与（業績による）
• 皆勤手当
• 家族手当
• 残業手当

※固定残業時間超過分を別途支給

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 交通費支給
• まかないあり
• 皆勤手当
• 家族手当
• 残業手当
• バイク通勤可
• 制服貸与
• 転勤なし

職場環境

旬の食材を使った
本格和食・会席料理が楽しめるお店です。

これまで培ってきた技術を活かしながら、
さらに料理人として成長できる環境です。

料理は続けたい
でも、自分の時間も大切にしたい。

そんな想いを持つ料理人が
長く活躍できる職場を目指しています

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

原稿の中でご不明な点は、
ございませんでしたでしょうか？

これから自分が働く事になるかもしれない職場について
疑問を持ち続けると非常に不安になりますよね｡
どんな些細な事でも結構です｡

面接時､もしくは
予めのお電話で何でもご質問ください｡

後ほど､こちらより面接日程の調整のため
ご連絡させて頂きますので､よろしくお願いします｡

あなたと一緒に働けることを楽しみに
スタッフ一同お待ちしております｡
新しい仕事がうまくいくように精一杯
応援しますのでよろしくお願いします｡

※現在、在職中の方は
面接日や入社日はご相談ください。
なるべくご応募いただいたみなさまと
お会いしたいと考えています。

※書類選考後、面接を実施いたします。
※詳細はご応募後にご連絡いたします。