【東京】食材の購買・調達（肉米野菜など）◆「松屋」等・プライム上場・残業20時間程度・海外出張あり

【企業名】

株式会社松屋フーズ

【職種名】

【東京】食材の購買・調達（肉米野菜など）◆「松屋」等・プライム上場・残業20時間程度・海外出張あり

【仕事内容(概要)】

【東京】食材の購買・調達（肉米野菜など）◆「松屋」等・プライム上場・残業20時間程度・海外出張あり

【具体的な仕事内容】

【いつもみんなの食卓でありたい、牛めしの「松屋」の運営会社／プライム上場企業・バイヤー担当募集・残業20時間程度・出張月2～3回】

】

■業務内容

松屋フーズで展開している8つの業態で提供するメニュー全般の購買業務をお任せします。ご経験にあわせて主にサンプル調達、購買先の選定・調整、原材料調達をお任せします。

※今期100店舗、来期100店舗出店計画があり体制強化の為の募集です。

・安定供給をベースにした食材調達、購買業務全般

・新規原料開発と提案

・新規サプライヤーの開拓（※商社、メーカー、卸、パッカー、工場、倉庫、物流が該当）

■業務詳細

・購買方針、計画の設定

・購買手続（発注手続、購買単価の決定、支払方法の設定）

・購買市場調査（市場価格の変動調査、新規購買ルートの開発）

・取引先管理

・受発注業務（社内からの受注、委託業者への発注）

・外販業務（販売先の開拓、販売条件の設定・変更、納品・請求事務管理、外販売掛金の管理、帳票関係の整備、保管）

・原材料の管理、包資材、取引先への要求事項の管理"

■ポジションの魅力点

国内に約1,200店舗を展開する当社。外食No.1を目指し昨年も約60店舗を新規出店。「街の食のインフラ」を目指し、日本の食を支える一員となって頂けます。 関連部署としては、商品開発部（メニュー立案）・販売促進企画部（販促）との連携いただく事が多く、商品供給においては生産物流部門（工場・物流）とも連携することが多いです。

■当社について

全国に1,200店舗以上展開する「松屋」では牛めしだけでなく定食メニューも幅広く用意しており、飽きの来ないラインナップが魅力です。その他「とんかつ」「カレー」「寿司」「中華」「ステーキ」「カフェ」を主とする業態を複数展開しています。

【対象となる方(概要)】

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校卒以上

【対象となる方(詳細)】

＜応募資格/応募条件＞

■必須条件：いずれも必須

・食品に関わるバイヤー・購買・営業業務、いずれかの経験5年以上(メーカー、商社、小売、飲食店、CVS等)

・普通自動車第一種運転免許

＜必要資格＞

歓迎条件：普通自動車免許第一種

【勤務地】

＜勤務地詳細＞

本社

住所：東京都武蔵野市中町1-14-5

勤務地最寄駅：JR中央線／三鷹駅

受動喫煙対策：屋内全面禁煙

【アクセス】

＜転勤＞

当面なし

【住所設定】

本社／東京都武蔵野市中町1-14-5　[最寄り駅]三鷹駅

【勤務時間】

＜労働時間区分＞

専門業務型裁量労働制

みなし労働時間/日：8時間00分

休憩時間：60分

時間外労働有無：無

＜標準的な勤務時間帯＞

9:00～18:00

【就業時間補足】

＜その他就業時間補足＞

補足事項無し

【雇用形態】

正社員

【期間】

＜雇用形態補足＞

期間の定め：無

＜試用期間＞

3ヶ月

【給与】

＜予定年収＞

700万円～900万円

＜賃金形態＞

年俸制

補足事項無し

＜賃金内訳＞

年額（基本給）：7,000,000円～9,000,000円

＜月額＞

583,333円～750,000円（12分割）

＜昇給有無＞

有

＜残業手当＞

無

＜給与補足＞

※ご年収は現年収考慮の上決定いたします。

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。

月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

【待遇・福利厚生　各種制度】

通勤手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金

＜各手当・制度補足＞

通勤手当：5万円まで

住宅手当：世帯主18,000円～／非世帯主2,000円～

寮社宅：補足事項無し

社会保険：特記事項無し

厚生年金基金：特記事項無し

＜教育制度・資格補助補足＞

自己啓発マネジメントプログラム：年35,000円

＜その他補足＞

自己啓発プログラム（年間35,000円までなら何度でも申請可能。資格取得の費用やセミナー費用などが人気です）／カフェテリアプラン(福利厚生のメニューの中から年間50,000円分を自由に選んでいただける制度です。個人旅行や車等、メニューは豊富です)／食事補助(松屋のメインメニューをどれでも1食300円で食べられる制度です)／単身赴任手当／引越手当／財形貯蓄／社員持株／労働組合／各種テーマパーク割引券／ロードサイド手当／超過勤務／深夜勤務手当

【休日・休暇 その他】

週休2日制（休日は土日のみ）

年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）

年間休日日数116日

土日休み／慶弔／特別年次有給（初年度10日）／育児休業／介護休業／病気有給休暇

【事業概要】

創業以来、「店はお客様の満足を得るために存在する」というお客様第一主義の基本理念を貫いてきた松屋フーズ。そのコンセプトをソフト・ハードにわたり体現していくのは、すべてのスタッフに他なりません。松屋フーズでは、企業成長の要は高品質なCS（顧客満足）を実現する人にあると捉え、お客様の歓びを我が歓びとし、より高い理想へ向かって努力する情熱的なスタッフの育成を重視しています。

■事業内容：牛めし事業「松屋」、とんかつ事業「松のや」「松乃家」、鮨業態「福松」「すし松」、カレー業態「マイカリー食堂」、中華食堂「松軒」、ステーキ業態「ステーキ屋松」の運営※日本国内、中国、台湾にて展開しています。

■店舗数：1,413店舗（2026年3月末現在）

■松屋の強み：

(１)商品開発力： 創業以来、新メニューの開発に取り組んできました。次々と登場する新メニューは、伝統のレギュラーメニューと共に、松屋フーズのブランドバリューを高める原動力です。また、すでに販売した商品も一段と高いレベルを求めて味のリニューアルを間断なく実施。お客様の投票による人気メニューの再登場や季節限定の定番化など、創意工夫を凝らし、お客様のニーズに応えています。

(２)安定した出店力：安定した財務基盤を元に、2025年度も100店舗を新規出店いたしました。2026年度においても同数の出店を計画しています。

(３) 新業態を切り開く開発力や挑戦し続ける姿勢

直近では1つのお店で2つの業態が楽しめる複合型店舗の展開、弁当需要に向けた弁当自動販売機の開発など、新サービスの提供にも注力しております。また、これまでもバブル崩壊時、どこよりも早く値下げしたのも、BSE問題発生時、どこよりも先に豚めしを提供したのも、松屋フーズでした。トップが店舗出身であるからこそ、決断が早く、常に挑戦し続ける姿勢を保ち続けている。これも松屋フーズの大きな強みです。

※資本金は株式会社松屋フーズホールディングスの資本金を記載。

【郵便番号】

1800006

【所在地】

東京都武蔵野市中町1-14-5

【設立年 補足】

1980年1月

【従業員数】

2,253名

【市場】

プライム市場

【資本金】

9,000百万円

【売上高】

154,223百万円

【経常利益】

5,149百万円

【平均年齢】

37.5歳

【HPリンク先】

https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/