2026年6月NEWOPEN|焼肉店の店舗スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

＜この仕事のポイント＞
・接客や調理だけでなく、店舗全体の運営に関われる
・売上、利益、QSCなど数字と現場の両方を見られる
・新店立ち上げや複数店舗管理も目指せる

＜キャリアについて＞
店長候補として入社後、店長、エリアマネージャー、事業部長などを目指せます
・年間2～3店舗ペースで出店しており、ポスト拡大中
・新店舗立ち上げに関われるチャンスあり
・複数店舗の統括にも挑戦できます

＜裁量の大きさ＞
現場判断だけでなく、数字や人の動きまで見ながら店舗をつくっていく役割です。
・売上、利益改善
・人員配置、育成
・オペレーション改善
・商品企画への参加
など、店舗経営に近い視点で働けます。

＜入社後の流れ＞
これまでの経験に応じて、できる領域からお任せします。
・まずは店舗やブランド理解からスタート
・現場業務と数値管理の流れを把握
・経験に応じて、スタッフ育成や店舗運営を担当
・将来的には店長、複数店舗管理へステップアップ

「長く働いているのに、上のポストが空かない」
「店長やエリアマネージャーを目指したいのに、チャンスが少ない」
「もっと裁量を持って、店づくりや商品づくりにも関わりたい」

そんな現職での物足りなさ、当社なら変えられます。
今後も都心部を中心に新規出店を予定しているため、
店長・エリアマネージャーなどのポジションも目指しやすい環境があります。

＜当社で働く魅力＞
・新規出店予定あり。店長やエリアマネージャーを目指せる
・ポストが増えていく成長フェーズの会社
・接客や調理だけでなく、店舗運営にも関われる
・商品企画やメニュー開発にも挑戦できる
・年4回の商品開発で、自分のアイデアがメニューになるチャンスあり
・評価は定量面と定性面の両方で実施
・頑張りや成果は、賞与・昇格にしっかり反映

求めている人材

＜必須条件＞
・飲食店で社員として勤務した経験をお持ちの方
・ホールまたはキッチンの実務経験をお持ちの方
・焼肉、肉バル、日本酒バルなど当社運営の各店舗で勤務できる方

＜こんな方にぴったり＞
・店長としてもっと大きな裁量を持ちたい方
・現場だけでなく数字管理にも踏み込みたい方
・新店立ち上げに関わりたい方
・ポストが増える会社で上を目指したい方
・複数店舗の管理にも挑戦したい方
・経験を正当に評価される環境に移りたい方

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

10:00～23:30の間でシフト制
※実働8時間
※平日は13:00または14:00出社が中心です
※土日祝はランチ営業のため、10:00頃からの勤務となる場合があります
※早番・遅番あり
※固定シフトではなく、店舗状況に応じて柔軟に調整します

休日休暇

・月7日休み
・年間休日107日
・シフト制
・焼肉店舗は土日祝の休み希望も相談可能
※毎週固定での土日休みは不可
・有給休暇あり
・夏季休暇あり
・冬季休暇あり
・慶弔休暇あり

勤務地

〒0000000東京都渋谷区
2026年6月に新規OPEN

交通・アクセス

渋谷駅周辺（徒歩圏内）

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 26万8460円 〜 41万8460円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり8万1540円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※経験・能力に応じて変動

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

＜モデル年収＞
・472万円／店長
・526万円／エリアマネージャー

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・昇給あり
・賞与年2回（夏・冬）
・評価制度あり（定量・定性の両面評価）
・高評価者は賞与1回最大50万円支給実績あり
・社会保険完備
・通勤手当支給（月2万円まで）
・まかない無料
・ネイル自由
・髪色自由
・土日祝の休み希望提出可（焼肉店舗／毎週固定は不可）
・商品企画開発に参加可能（年4回）
・研修あり
・懇親会あり
・転勤なし

選考プロセス

✨【カジュアル面談・職場見学も歓迎】
「興味はあるけれど、いきなり応募するのは不安」
「どのような店舗に配属されるのか知りたい」
「ホールとキッチンのどちらが自分に合うか相談したい」
「実際に働く社員の話を聞いてみたい」

応募前のご相談も歓迎します。
まずはざっくばらんにお話ししましょう。

✨【応募方法】
WEB応募は24時間受付中です。

「応募画面に進む」より、
必要事項を入力のうえご応募ください。

✨【選考ステップ】
➀応募
➁書類選考
➂面接／1～2回
➃内定・入社

※オンライン面接も相談可能です。
※応募から内定までは最短1週間を予定しています。