2027新卒採用　キッチン部門(勤務地確約)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師

「料理が好き」
「食べることが好き」
「人を笑顔にしたい」
そんなあなたの"好き"を、
一生の仕事にしませんか✨

• あなたにお任せしたいこと

調理師として、食材の仕込みから
調理、盛り付けまでの一連の業務を
担当していただきます。

✅具体的には
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• 業務内容

・食育や食品衛生への理解
・下ごしらえ、下準備、食材の切り出し、仕込み
・メインキッチンにおいて、３つに分かれて業務にあたります。
①食品の冷蔵保存や盛り付け担当
②肉の加工・裁断、鮮度管理担当
③調理済み食品の提供や温かい料理の調理担当

✅将来のキャリア
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調理だけでなく、あなたの「やりたい」を実現できます！
・メニュー開発担当

• あなたのアイデアが商品化。お客様に提供される喜び

・イベント企画・運営

• レストランフェアやブライダルメニューの企画

・マネジメント職

• 料理長、調理部門マネージャー、将来は支配人も

✅ここがポイント
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・奨学金支援制度あり
奨学金で悩んでいる学生さんへ
月1.5万円×10年＝180万円の
返済支援があれば、将来の不安も軽減。
料理の道に思いっきり打ち込めます！

・充実の研修、育成制度
＜入社～1週間＞
入社後は、まず1週間の集合研修で社会人としての基礎や当社の理念、衛生管理などを学びます。

＜入社1週間以降～＞
配属先ホテルにてOJT研修を通して
実践経験を積んでいただきます。
先輩調理師がマンツーマンでサポートします。包丁の持ち方、食材の扱い方から丁寧に教えます。各セクションをローテーションで経験し、全体の流れを理解して頂きます。
分からないことは、その場で解消できる環境です！

・スキルアップ、挑戦を応援する環境
若手の成長と挑戦の場として、毎年テーマを設けた社内料理コンクールを開催しています。
優勝作品は、期間限定で実際にお客様に提供されるメニューとして採用されるチャンスもあります！

あなたの未来に、本気で投資したい
だから、奨学金支援も、研修制度も、
キャリア支援も充実させています。

求めている人材

・2027年新卒（2027年3月短大、専門、高専、大学、大学院卒業予定）
※既卒の方はまずは面談・面接にてご相談ください。
※学部学科不問！経験不問！人物重視の採用です！
IターンやUターン希望の方も歓迎！

【こんな方と一緒に働きたい！】
✅食を通じてお客様を笑顔にしたい方
✅「料理が好き」という想いをキャリアにしたい方
✅調理人として成長したいという想いをお持ちの方
✅チームワークを意識してお仕事できる方
✅お客様の笑顔や満足を自分の喜びとし、サービス精神が旺盛な方
✅自分の可能性を信じて、チャレンジできる方

【選考フローについて】
「しっかり考えたい」「自分に合う会社か吟味したい」という方も安心！
「私たちに合う」こと以上に、「あなたに合う場所かどうか」を
一緒に確かめていきたいと考えています。

じっくり面接するために、1次面接では“志望動機”を伺いません。
あなた自身のお人柄を最重視した面接を行いたいと考えています。
ホテル業界に関心を持ったきっかけだけ、簡単に教えていただければと思います。
「どんな働き方をしたいか」「将来こんな自分になりたい」など、
面接を通じて一緒にイメージを作っていきたいと思っています✨

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日

休日休暇

年間休日：118日～124日
※毎年土日祝の数で決定
有給休暇：10日
※年次有給休暇（初年度10日）
4月入社の場合、7月1日に10日付与

慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇
備考：長期連続休暇 ※入社8か月目以降取得可能
夏期最大10連休（公4＋有6）
冬期最大6連休（公3＋有3）
結婚休暇 最大12連休
配偶者出産休暇 最大7日間
永年勤続 最大5日間
バースデー休暇
赴任休暇 他

※毎月希望休を提出可能です。
※希望者はシフトを調整し取得します。
※基本的に休日出勤はありませんが、万が一ある場合は『代休を取得』or『休日手当を支給』のいずれかで対応します。

勤務地

〒5170021三重県鳥羽市安楽島町1200-7

交通・アクセス

JR鳥羽駅・近鉄鳥羽駅からバスで約20分

給与詳細

基本給：月給 19万円 〜 20万5000円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 専門（1年制）卒業見込みの方

月給：190,000円

• 短大/専門 卒業見込みの方

月給：195,000円

• 大学/大学院 卒業見込みの方

月給：205,000円

• 昇給あり
• 通勤手当（月額上限150,000円まで）
• 時間外手当
• 深夜勤務手当
• 年末年始出勤手当
• 役職手当
• インセンティブ制度

(所属ホテルの目標達成で毎月支給あり)
※育児短時間勤務制度などもあり、
ライフステージが変わっても
安心して長く働ける環境を整えています。 他

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 寮完備
• 奨学金返還支援制度（最大月1.5万円・最長10年間適用）
• 慶弔見舞金（結婚祝金：最大5万円、出産祝金：最大10万円、入学・卒業祝金：最大2万円等）
• 健康診断（年1回）
• 制服貸与・クリーニング代会社負担
• 育児短時間勤務制度（子が小学校3年生修了時まで）
• 介護短時間勤務制度
• 施設利用従業員割引制度（最大15％OFF）
• 資格取得支援制度（検定料会社負担・合格報奨金支給）
• 従業員相談窓口・社内通報制度
• 人事考課制度、社内公募制度
• 社内調理コンクール参加可能 他

職場環境

【従業員満足度向上にも注力】
従業員満足アンケートを実施。無記名で外部専門業者に集計を委託しているため、回答内容がダイレクトに本社専門部署に伝わります。
最近では、満足度向上のため専門部署を結成。事象が発生した場合にスピーディーに対応できる体制があります。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）
業務スペースとは別に喫煙スペースを設けています。

選考プロセス

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最後までご覧いただきありがとうございます。
3分で応募&面接予約まで完了！
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［1］ご応募

［2］面談予約
※応募後、面接日程予約システムを入れたメールを送付いたしますので、そちらよりご予約ください。

［3］面談

［4］エントリーシート・適性検査

［5］最終面接

内定まで最短2週間！