2027年12月OPEN|麻辣湯専門店の立ち上げ店長

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

＼2026年12月、新規オープン予定／
北海道苫小牧市に誕生する「福恩麻辣湯 北海道2号店」で、新店の立ち上げを担う店長を募集します。

完成されたお店を引き継ぐのではなく、採用・教育・サービス・オペレーションづくりまで、あなたが中心となって繁盛店をつくるポジションです。

【この求人のポイント】
・月給373,800円〜451,160円
・新店の立ち上げから裁量を持って参加できる
・開業前研修あり。商品・接客・店舗運営を学んでからスタート
・店長の先は、複数店舗を支えるエリアマネージャーも目指せる
・髪型・髪色自由
・車・バイク通勤OK

【仕事内容】
店長として、店舗運営全般をお任せします。

・接客、レジ、商品提供
・仕込み、調理、盛り付け
・売上、原価、在庫、発注の管理
・アルバイトスタッフの採用、育成、シフト管理
・関係各所との連携、各種調整
・オペレーションづくり、サービス改善

開業準備期間中は、本部と連携しながら採用・教育・売場づくりを進めます。多店舗（他県）で研修を実施する場合があります。研修期間・日程は未定のため、決まり次第ご案内します。

決められた業務をこなすだけではなく、「どうすればお客様にもっと喜んでもらえるか」を考え、アイデアを形にできる仕事です。

【福恩麻辣湯について】
具材と辛さを自分好みに選べる、話題の麻辣湯専門店です。大分で生まれ、各地へ出店を広げています。今回は新店の中心メンバー。これまでの経験を活かし、ゼロから繁盛店をつくる面白さがあります。

【キャリア】
店長として実績を積んだ後は、複数店舗を支えるエリアマネージャーなど、次のステージも目指せます。

「任されるだけではなく、自分の手でお店を育てたい」
「経験を正当に評価される環境で、次の挑戦をしたい」
そんな方をお待ちしています。

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求職者等へのハラスメントに関する相談窓口を設置しています。

求めている人材

【必須条件】
・店舗運営またはチームマネジメントの経験をお持ちの方（業界・人数不問）

【歓迎条件】
・飲食店、小売店、サービス業での店長・副店長経験
・新店舗の立ち上げ経験
・スタッフ採用、教育、シフト作成の経験
・売上、原価、在庫管理の経験

【こんな方にぴったり】
・新しいお店をゼロからつくりたい方
・お客様とスタッフの両方を大切にできる方
・周囲と連携し、主体的に行動できる方
・数字を見ながら改善を重ねられる方
・将来は複数店舗のマネジメントにも挑戦したい方

学歴不問。麻辣湯業態の経験は問いません。

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 177時間

• 8:00～23:00
• 上記時間内でシフト制

【勤務制度】

• 1か月単位の変形労働時間制
• 所定労働時間：月160時間を基準とし、当該月の暦日数に応じた法定労働時間の範囲内で設定
• 月間労働時間は暦により変動あり（目安：160時間〜177時間）
• 固定残業制度あり
• 店長候補：40時間分（本採用後）
• ※固定残業時間を超過した場合は、別途法定通り支給
• 賃金算定における1時間単価は、月平均所定労働時間173時間を基準として算出

休日休暇

• 月8日休み
• 有給休暇あり
• 家族・ご友人との時間もしっかりと確保出来る環境です

勤務地

〒0530053北海道苫小牧市柳町

交通・アクセス

苫小牧駅から車で１１分

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 27万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり8万3800円 〜 10万1160円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり2万円 〜 8万円

・昇給あり※能力・経験に応じてご相談
・賞与あり※業績に応じてご相談
・交通費応相談(規定あり)

【給与】
¥373,800 ～ ¥451,160

【給与内訳】
・基本給：¥270,000
・固定残業代あり：1か月当たりの固定残業代￥83,800 〜￥101,160（40時間相当分）を含む。
※40時間を超える残業代は追加で支給する。
・手当：¥20,000 ～ ¥80,000

試用・研修期間：3か月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
試用期間は3か月を目安とし、能力・経験・習熟度に応じて短縮または延長する場合があります。
時給1,500円〜。月収目安277,500〜315,000円（控除前／月180〜200時間勤務の場合）。通常勤務160時間＋時間外勤務20〜40時間を25％割増で計算した例です。実際の支給額は勤務時間・勤務制度により異なります。深夜・休日割増、交通費等は別途。

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1500円 〜

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 髪型・髪色自由
• 制服貸与あり（帽子着用）
• 車・バイク通勤OK
• 開業前研修あり

職場環境

全員同じスタート。開業前に福恩麻辣湯 他店舗（他県）で研修を行う場合があります（期間・日程未定）。

選考プロセス

【応募方法】
オンラインから直接ご応募いただけます。入力情報は最小限で構いません。まずはお気軽にご応募ください。

【選考フロー】
STEP1：ご応募
STEP2：採用担当よりご連絡・面接日時の調整
STEP3：面接（1〜2回）
STEP4：採用決定

【選考について】
これまでの店舗運営やマネジメント経験に加え、「新しいお店を自分の手で育てたい」という意欲を重視します。面接では、経験してきたことや新店で挑戦したいことをぜひお聞かせください。

開業準備期間中は、福恩麻辣湯 大分店で研修を実施する場合があります。研修期間・日程は未定のため、決まり次第ご案内します。

【企業情報】
社名：TPS株式会社
所在地：大分県大分市金池町2丁目1番10号

《代表者の想い》
創業期、「3年間で年商1億円の会社にする」と言ったとき、周囲からは笑われました。
3年経ったいま、年商は2億円を超えるまでに成長。
現在、10億円の壁を越える準備を整えています。
見据えるのは年商100億円。
その未来を、本気で掴みにいきます。

私たちは、常識にとらわれず、スピードと挑戦を武器に成長してきました。
チャンスは待つものではなく、創るもの。

年齢も経験も関係ありません。
誰よりも速く成長したい。
仲間と大きな夢を追いたい。

そんな人と、一緒に次のステージへ進みたいと思っています。
「人生には挑戦を、挑戦には称賛を。」

私たちは、スピードと挑戦を大切にしながら事業を広げています。店長の先には、複数店舗を支えるエリアマネージャーなどのキャリアもあります。

＼ご応募をお待ちしております／