ストリングスホテル名古屋のパティシエ/製菓実務4年以上/ウエディング×レストラン×季節スイーツ/3860590

仕事内容:

＼ウエディングの一日を、スイーツで彩る。／
ストリングスホテル名古屋のパティシエ｜製菓実務4年以上｜ウエディング×レストラン×季節スイーツ

「これまでのパティシエ経験を活かして、さらに技術を磨きたい」
「ウエディングケーキだけでなく、幅広いスイーツを手がけたい」
「ホテルやレストランで、製菓の経験を広げたい」

そんな方におすすめの、
ストリングスホテル名古屋のパティシエ・製菓スタッフです。

＼この求人のPOINT★／
✨️製菓実務4年以上の経験を活かせる
ホテル・レストランなど、これまでのパティシエ経験をしっかり評価します。

✨️ウエディング×レストラン×イベントスイーツ
ウエディングケーキだけでなく、プティガトーやデザートビュッフェ、季節スイーツまで幅広く経験できます。

✨️約30種類のプティガトーを製造
さまざまなスイーツづくりに携わり、パティシエとしての引き出しを増やせます。

✨️お客様の目の前で仕上げる機会も
“つくる”だけでなく、出来上がる瞬間まで楽しんでいただける仕事です。

✨️ささしまライブ駅徒歩1分
駅から近く、通勤にも便利な立地です。

【お仕事内容】
ストリングスホテル名古屋で、ウエディングやレストラン、イベントなどで提供するスイーツ・デザートの製菓業務全般をお任せします。

＜具体的には＞
・ウエディングケーキの製作
・プティガトーの製造
・アシェットデセールの仕込み、盛り付け
・デザートビュッフェの準備
・季節イベント用スイーツの製作
・食材管理、衛生管理
・デザートの仕上げ、提供　など

これまでの経験やスキルに応じて、担当する業務を決定します。

》》ウエディングの一日を、スイーツで彩る。
結婚式という特別な一日に欠かせない、ウエディングケーキ。
新郎新婦の希望やイメージをカタチにし、ゲストの記憶にも残る一品をつくります。

決められたものをつくるだけではなく、
**「どんなケーキなら喜んでもらえるか」**を考えながら、一つひとつ仕上げていく仕事です。

自分が手がけたスイーツが、新郎新婦やゲストの笑顔につながる。

そんなブライダルパティシエならではのやりがいを感じられます。

》》ウエディングケーキだけじゃない。製菓の幅を広げられる。
ウエディングケーキに加えて、
約30種類のプティガトーやアシェットデセール、デザートビュッフェ、季節イベント用のスイーツなど…幅広い製菓業務に携わります。

「ウエディングケーキの経験をもっと広げたい」「洋菓子・デザートの技術をさらに磨きたい」
そんな方にもぴったり。
これまで身につけてきた製菓技術を活かしながら、新しいスイーツづくりにも挑戦できます。

アピールポイント:

​》》お客様の反応を、すぐそばで感じられる。
この仕事は、スイーツをつくって終わりではありません。

デザートをお客様の目の前で仕上げる演出など、自分がつくったスイーツを楽しむお客様の反応を直接感じられる機会もあります。

結婚式で大切な一日を彩る。レストランで食事の最後を華やかに締めくくる。

スイーツを通して、お客様の時間そのものを演出できる仕事です。

》》パティシエとして、長く働ける環境。
経験を積んだ先には、
主任クラスやチーフパティシエなどへのキャリアアップも可能です。

また、産休・育休制度など、ライフステージの変化に合わせて働き続けられる制度も整えています。

「技術を磨きながら、パティシエとして長く働きたい」
そんな方が、これまでの経験を活かして次のキャリアを目指せる環境です。

求める人材:

◆必須条件
製菓実務経験4年以上（満たない場合も応相談）

◇歓迎条件
ホテル・レストランでの勤務経験がある方

＼こんな方におすすめ／
・パティシエ、製菓スタッフとしての経験を活かしたい方
・ホテルやレストランで製菓経験を積みたい方
・ウエディングケーキの製作に興味がある方
・プティガトーやデザートなど、製菓の幅を広げたい方
・お客様の反応を感じられるスイーツづくりがしたい方
・自分の製菓技術をさらに磨きたい方
・将来的にチーフパティシエを目指したい方

勤務時間・曜日:

6：00～22：00の間で平均8時間/日
（変形労働時間制・週平均40時間以内）
※休憩60分

休暇・休日:

◎年間休日110日
・月8～11日休み（シフト制）
・有給休暇
・慶弔休暇
・育児休暇制度あり

勤務地:

当求人は次のベストブライダルが運営する施設にて採用予定の求人です。

【雇用主】株式会社ベストプランニング（ゲストハウス・レストラン・ホテルでの料理提供）
【勤務先】ストリングスホテル名古屋 (シェフズライブキッチン)
※適性やスキルにより他施設での勤務もご相談可

受動喫煙対策あり：原則屋内禁煙

アクセス:

あおなみ線「ささしまライブ」駅から徒歩1分

給与:

◎月給24万8,600円～46万円
※経験・スキル・役職を考慮のうえ決定します

【月収例】
・一般製菓スタッフ：248,600円～
・主任クラス：270,000円～
・管理職：チーフパティシエ以上（340,000円～）

これまでのご経験をしっかり評価！ポジションに応じた待遇をご用意しています◎

待遇・福利厚生:

賞与あり
交通費支給（月4万円迄）
残業手当
制服貸与
社会保険完備
社員割引制度
有給休暇、慶弔休暇、育児休暇制度有り

その他:

ウエディングケーキも、レストランデザートも、季節のスイーツも。

これまでの製菓経験を活かしながら、ストリングスホテル名古屋で、パティシエとしてさらに技術の幅を広げませんか。

ご応募お待ちしております​

雇用形態: 正社員

給与: 248,600円 - 460,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間