地上46階の絶景でボーダーレス和食を提供する店舗スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

✼ここがPoint✼
✅ 未経験から「手に職」がつく飲食のお仕事
✅ 大手グループ運営で長く安心して働ける
✅ 食べログ「ホットレストラン2026」受賞店
✅ 地上200mの絶景×ボーダーレス和食を学べる
✅ 汐留駅徒歩1分！通勤しやすい好立地

• 「料理が好き」「接客が好き」からプロを目指せる！
• 人気店×大手グループで、将来につながるスキルを身につけよう！

✼ここがPoint✼

「水色」は、カレッタ汐留46Fにあるレストラン。

地上200mから東京湾やお台場ベイエリアを一望できる開放的な空間で、日本の伝統的な食文化と世界の調理法を融合させた「和魂洋才」の料理を提供しています。

【具体的な仕事内容】

「水色」で、ホール・キッチンを中心とした店舗業務をお願いします。

最初から難しい仕事をお任せすることはありません。

まずは、

・お客様のご案内
・オーダー対応
・料理、ドリンクの提供
・テーブルの片付け
・簡単な盛り付け
・食材の仕込み
・洗い場
・店内清掃

など、できることから少しずつスタートします。

仕事に慣れてきたら、

・本格的な調理
・食材管理
・スタッフ教育
・売上管理
・店舗運営

などにもチャレンジできます。

「包丁の使い方から学びたい」
「接客スキルを身につけたい」
「将来は店長を目指したい」

そんな方にピッタリです。

水色では、炭火焼きをはじめとする日本の伝統的な調理法に、世界各国の食材や調理法を取り入れた、既成概念にとらわれない料理を提供しています。

普段の生活ではなかなか身につかない調理技術や盛り付け、接客、おもてなしまで、飲食のプロとして長く活かせるスキルを身につけられます。

【1日の流れ】

• 出勤

スタッフ同士で当日の予約状況や担当を確認します。

• 開店準備

店内清掃、テーブルセッティング、料理の仕込みなどを行います。

• 営業スタート

お客様のご案内や料理の提供、調理などを担当します。

分からないことがあれば、周りの先輩スタッフに確認しながら一つずつ仕事を覚えていきます。

• 営業中

スタッフ同士で声を掛け合いながら店舗を運営。

大切なのは、一人で仕事を抱え込むのではなく、チームで協力してお客様に心地よい時間を提供することです。

• 閉店作業

清掃や翌日の準備をして終了。

経験を積みながら、少しずつできる仕事を増やしていきましょう。

【✨社員インタビュー】

この仕事を続けている理由は？

一番は、飲食の仕事をしながら自分自身が成長できるところですね。

最初は接客や簡単な作業からでも、経験を積めば調理やスタッフ教育、店舗運営など、どんどん新しい仕事に挑戦できます。

大手グループなので、働く環境や将来のキャリアに安心感があるのも大きいです。

水色で働く魅力は？

やっぱり、お店そのものの魅力ですね。

地上200mから東京ベイエリアを一望できる景色は圧巻です。

記念日など特別な時間を過ごすお客様も多いので、ただ料理を運ぶだけではなく「思い出に残る時間をつくる」という接客ができます。

料理も一般的な和食だけではなく、世界の食材や調理法を融合したボーダーレスな和食。

働きながら料理やサービスについて幅広く学べます。

入社を考えている方へメッセージ

「手に職をつけたい」という気持ちがある方には、飲食の仕事は面白いと思います。

接客、料理、おもてなしなど、一度身につければ長く活かせる技術があります。

人気のお店で働いてみたい、大手企業で安定して働きたい、料理を覚えたい。

入口はどんな理由でも大丈夫です。

一緒に少しずつ成長していきましょう。

【✨人気店で働ける】

「水色」は2024年に汐留にオープン。

現在は食べログ「ホットレストラン2026」受賞店として掲載され、多くのユーザーから保存されている注目店です。

話題のお店だからこそ、日々さまざまなお客様をお迎えしながら、実践的な接客・調理スキルを磨くことができます。

【✨キャリアパス】

「ずっと店舗スタッフ」ではありません。

接客や調理を身につけた後は、本人の希望や適性に合わせてさまざまな道があります。

・接客のプロを目指す
・調理技術を磨く
・店長を目指す
・店舗運営を学ぶ
・スタッフ育成に挑戦する
・複数店舗の管理を目指す
・別ブランド、別業態に挑戦する

大手グループだからこそ、一つのお店だけにとどまらないキャリアを描けます。

「まずは飲食の仕事を覚えたい」

そんなスタートでも大丈夫。

働きながら自分の得意なことを見つけ、将来につながるキャリアを築いていきましょう。

求めている人材

【✨求める人材】

＼未経験・第二新卒歓迎／

特別な資格や経験は必要ありません。

【こんな方を歓迎します】

・飲食業界が初めての方
・正社員デビューしたい方
・第二新卒の方
・手に職をつけたい方
・料理を基礎から覚えたい方
・接客が好きな方
・人と話すことが好きな方
・人気のお店で働いてみたい方
・仲間と協力して働くことが好きな方
・安定した会社で長く働きたい方
・飲食店でキャリアアップしたい方
・将来は店長やマネージャーを目指したい方

「料理経験がない」
「包丁をほとんど使ったことがない」
「飲食店で正社員として働くのは初めて」

そんな方も歓迎します。

大切なのは経験よりも、新しいことを覚えて成長していきたいという気持ちです。

人気店の現場で接客・料理・店舗運営を学びながら、一生モノのスキルを身につけていきましょう。

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間

10：00～23：30

（シフト制／休憩あり）

※店舗により営業時間が異なります

休日休暇

• 休日

年間休日107日

月9日休 ※2月のみ8日(閏年は9日)

• 休暇

年次有給休暇
弔慰休暇
結婚休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
子の看護休暇 他

勤務地

〒1050021東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留46F

交通・アクセス

都営大江戸線 汐留駅 徒歩1分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 22万720円 〜 24万9200円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり8万9280円 〜 10万800円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・昇給・昇格年2回（3月・9月）
・決算賞与（業績による）
・バースデークーポン
（1万円分のお食事券）
・お友達紹介制度2万円
（社員・アルバイト）
・入社祝金制度（社員・アルバイト）
・社員割引制度
（自社店舗の飲食代金30％割引）
・食事補助
（店舗でのまかない・食事を一部補助）
・福利厚生倶楽部会員証支給
（350万種の福利厚生サービス）
・社会保険完備
（雇用・労災・健康・厚生年金）
・各種手当（役職、残業・深夜）
・交通費規定支給（月15万円まで支給可）
・こども手当
（扶養する子供1名あたり5千円）
・健康診断
・制服貸与
・結婚・出産祝金制度
・カムバック制度（アルムナイ採用制度）
・社内公募制度
（switch!/本社部門への異動も可）
・各種研修・表彰制度など
（調理・接客研修、各種コンテスト等）
・財形貯蓄制度
・全社員総会
・新規事業提案制度
・社内報（WITH）発行
・資格取得補助制度
（食品衛生責任者・防火管理者）
・内部通報制度
・BCP（安否確認システム導入）
等