【調理補助】創業60年以上の寿司店

【創業63年の老舗】寿司職人の育成に自信あり****ベテラン多数活躍中！経験のあるシニアの方も大歓迎です

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1130円〜1250円

• 昇給あり
• 交通費支給（当社規定内）

昇給あり

応募資格

未経験者歓迎
経験者優遇
学生・フリーター歓迎
主婦（夫）歓迎

勤務時間

9:00〜17:00
シフト例
①9:00〜14:00
②13:00〜17:00
③17:00〜22:00

※週3日〜勤務可能／曜日応相談

終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

休日・休暇

シフト制

待遇

社員割引あり（20％オフ）
髪色自由！

社員登用制度／髪型自由／制服貸与／髪色自由

仕事内容・求める人物

＜仕事内容＞
簡単な調理の補助からスタートしていただきます。
慣れてきましたら
ネタ切りやお寿司の調理も行っていただきます。

＜求めている人材＞

• 飲食業界に興味のある方
• お寿司が好きな方
• やる気のある方
• 環境を変えてもっと経験を積みたい方
• 学びたいという意欲のある方
• 将来寿司職人になりたい方

::: ここがポイント :::

• 未経験の方歓迎

未経験から寿司職人になりたいという方大歓迎です！
経験豊富な職人が多いので教わりながら
目指していくことが可能です！
正社員登用の道もありますので
本格的に学んでいきたいという方は正社員にもなれます

「美味しかった！また来たい！」と言っていただけることが最大の魅力です！
自分が握った寿司を食べに来てくれるファンを増やしませんか？
ぜひあなたの経験を当店で発揮しませんか？

職場の雰囲気をみて決めたいという方は店舗見学も可能です！
ご応募いただいた際に気軽にご相談ください

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／寿司技術／魚の知識

お店の特徴：博多魚がし（ハカタウオガシ）

客単価：2000円〜3000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：施設に準ずる
運営：株式会社 三國屋

シニア・ミドル活躍／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場

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〜 歴史ある寿司店で技を学ぶ 〜
インバウンド需要アップ中の今こそ寿司職人に！
第二のキャリアを本気で考えてみませんか？
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博多駅より直結の『JR博多シティ』内
1963年12月創業で、60年以上の歴史をもつ寿司店です。
以前は回転寿司として営業していましたが、現在はご注文を受けてから一つひとつ丁寧に握っています。

お仕事帰り、出張帰り、旅行中など…。
県内だけじゃなく、県外や海外のお客様が多い店舗です。
幅広い層のお客様が常に入れ替わるような環境なので、バツグンの対応力を身につけられますよ。

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• 世界が注目する舞台であなたの技を発揮しませんか？

「この人と一緒に働きたい」と思える出会いに期待し、求人募集をスタートしました。

魚をさばける方や和食業態で魚を扱ってきた方なら大歓迎です。
『博多魚がし』で経験を積み、“寿司職人”という次のステップへ進みませんか？
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鮮度にこだわった寿司とライブ感
新鮮なネタは、毎朝『福岡市魚市場』から仕入れています。
寿司は巻物を含めて、約60種類をラインナップ。
その日のおすすめや旬の魚は、仕入れによって変えています。

握りにこだわるのはもちろん、おいしい食べ方についてお伝えすることも。
ただ寿司を提供し続けるのではなく、魚や寿司の魅力を広めていくことも大切なお仕事です。

ベテラン多数！サポート体制充実
現在は、店長1名・板前6名が活躍しています。
スタッフのほとんどが50代で、この道を極めてきたベテランスタッフが多数在籍。
「定年を過ぎても働きたい」という70代の職人もいるほど、居心地のよさが自慢の職場です。

30代のスタッフ（寿司歴1年）を、入社から1年で職人に育て上げた実績あり
本気で学ぶ意欲さえあれば、先輩たちがしっかりサポートしてくれますよ。
若いうちから実績を残していきたい方もぜひ挑戦してください！

【 最後にメッセージ 】
経験できること・学べることが多いです。
臨機応変な対応力が身についたり、ビジネス的な視点が身についたり…。
『博多魚がし』での経験は、きっとあなたの大きな財産になるでしょう。

最短1年で、どの寿司店でもやっていけるレベルには成長できると思います。
いや、成長させます！

あなたの意欲にとことん応えます。
新たなチャレンジを心よりお待ちしています！

選考ステップ

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