和牛割烹のキッチン・調理スタッフ/本川越駅徒歩7分(川越市)

仕事内容:

Google口コミ評価4.6前後の話題店！

目の前で職人技を披露する、特別な日のための最高級プレミアム空間「和牛鉄板割烹シンラ」にて、仕込みや調理を担当する**【正社員キッチンスタッフ】を募集**します。

A5ランク黒毛和牛をはじめとする本格的な食材の扱いや専門調理を学びながら、腰を据えて長く活躍できる環境です。

まずは調理現場からスタートし、将来的にはメニュー開発や店舗マネジメントへのステップアップも目指せます。

【この仕事・環境の魅力】

〇22時閉店で「深夜勤務なし」＆月平均残業15〜20時間

飲食業界で懸念されがちな長時間労働や深夜シフトはありません。

平日は22時閉店を徹底し、月8〜9日休み（土日休みの相談も可）と、

プライベートと両立できる健全な環境を整えています。

〇未経験からでも「一流の専門調理・肉の知識」が身につく

A5ランク黒毛和牛、うなぎ、うどんなどの仕込みや調理技術を基礎から学べます。

マンツーマンの丁寧な指導と研修体制があるため、

異業種出身の未経験者でも平均数ヶ月で一人立ちが可能です。

〇個人ノルマなし！「チームワーク」で良い店をつくる文化

売上数字の競い合いではなく、チーム全体でお客様に感動を与えるおもてなしを重視。

「個人の競い合いに疲れた」「チームで高め合いたい」という方に最適な風土です。

〇未経験でも月給31万円スタート＋手厚い家族還元制度

月給31万〜50万円に加え、決算賞与や業績連動給を支給。

さらに「家族・両親の誕生日手当（各2万円）」や「A5和牛プレゼント（smile meat制度）」など、社員とそのご家族まで大切にする還元制度を設けています。

【運営企業：SHINRA GROUPについて】

創業23年。埼玉・川越エリアを中心に、焼肉・鉄板割烹・カフェなどの飲食店運営からテイクアウト・研修事業まで多角的に展開する総合フードカンパニーです。

★確かな安定性と成長性

地域密着で築いた信頼と、独自のアタッチメント（A5和牛仕入れルート）により強力な事業基盤を確立。景気に左右されない安定経営を続けながら、新店舗・新業態への挑戦も続けています。

★「うまいメシは幸せだ。」— 働く仲間も幸せにする企業理念

「食で笑顔を創り、働く仲間とその家族の幸せを追求する」が当社のミッション。

社長自身の苦労経験があるからこそ、従業員の労働環境改善や手厚い手当の充実に本気で取り組んでいます。

【仕事内容】

キッチンスタッフとして、まずは仕込みや調理業務全般からスタートします。

• 仕込み・調理業務（A5ランク和牛、うなぎ、和食全般の調理）
• 食材の在庫管理・仕入れ・衛生管理
• 厨房内の清掃・調理器具の管理

◆ 将来的に目指せるキャリア

スキルや意欲に応じて、以下の業務にも関わっていただけます。

・アルバイトスタッフへの調理指導・オペレーション改善

・月数回実施する「試食会」での新メニュー開発・企画

・売上・原価（FLコスト）管理、料理長や店舗マネジメント業務

※まずは現場の調理・仕込みをしっかり覚えていただくので、いきなり難しい業務をお任せすることはありません。

アピールポイント:

和牛鉄板割烹シンラ（武蔵浦和）
店舗特徴：
目の前で職人技を披露する、
特別な日のための
「最高級プレミアム空間」

■《売上競争ではなくチームワークを重視》
「個人で競い合う文化に疲れてしまった…」
そんな方に最適な環境です。
当社では売上ノルマを課していません。
スタッフ全員で良い空間を作り、
お客様を喜ばせることを大切にしています。

■《未経験でも安心の教育体制》
28歳の現副店長も、
飲食店以外から
転職した未経験出身者です。
入社後はマンツーマンでの指導に加え、
会社理念や接客の基本を学ぶ座学・
研修時間をしっかり確保しています。
異業種出身者が一人立ちするまでの
期間は平均数ヶ月。
チーム全体であなたを育てていきます！

求める人材:

■《応募条件》
・学歴不問、未経験者歓迎、資格不要
・コミュニケーションを大切にできる方

■《歓迎条件》
・フリーターの方/ブランクのある方歓迎
・居酒屋ホール・キッチンスタッフ
・調理師・料理長候補
・新店立ち上げのワクワク感を一緒に楽しめる方
・接客を楽しみたい方
・まかないあり
・オープニングスタッフ

勤務時間・曜日:

10:00～23:00（シフト制）
※実働8時間
※休憩あり

月平均残業：15～20時間
深夜勤務は一切ありません。
平日は22時に閉店し、
スタッフの心身の健康と
プライベートを最優先します。

休暇・休日:

月8日～9日（シフト制）
※土日のお休み取得も可能。
※年間休日【100～105日】

・年末年始休暇
・有給休暇（取得を推奨）
・慶弔休暇
・家族イベント休暇

勤務地:

住所
350-0043
埼玉県川越市新富町2丁目15-10

アクセス:

アクセス
西武新宿線 本川越駅 徒歩7分
JR川越線 川越駅 徒歩8分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥310,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥70,000〜￥79,000（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。

■《想定年収》
370万円～650万円
■《月給》
31万円～50万円
（固定残業代7～7.9万円／40h分含
※超過分は別途全額支給）

■《各種手当一覧》
・店長昇格後：月給35万円～
・家族手当（配偶者・子）
・住宅手当（月1万円）
・家族誕生日手当（各2万円）
・両親誕生日手当（各2万円）
・外食補助（年2回／1万円）
・smile meat制度（和牛贈呈）
・業績連動給（月最大5万円）
・昇給年1回
・決算賞与年1回

待遇・福利厚生:

・社会保険完備
（雇用・労災・健康・厚生年金）
・制服貸与
・まかない無料
・引越し費用負担（最大15万）
・スタッフ割引制度
・社内食事会、イベント
・研修制度（独立支援あり）

その他:

「今の職場では家族との時間が取れない」
そんな想いをお持ちの方、
一度お話ししませんか？

1.応募（Webより24h受付中）
2.面接1～2回（オンライン、試食面談も歓迎！）
3.内定（最短数日で決定）

会社名：株式会社SHINRA GROUP
本社所在地：〒350-0051
川越市志多町16-3
設立：1999年4月11日
HP：https://shinra-garden.co.jp/

雇用形態: 正社員

給与: 310,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 166時間