株式会社２ＴＡＰＳ

仕事内容:
━━━━━━━━━━━━━━ ▶ 注目ポイント ━━━━━━━━━━━━━━ ✅「家族との時間」を絶対にあきらめない 希望休100%取得・有給消化率100%・残業ほぼなし。子どもの行事や家族との予定に合わせて、希望休を取得できます。
✅圧倒的な好待遇（月給35万円〜＋毎月昇給チャンス） 子ども1人につき月1万円の家族手当に加え、全国32エリアの「SANU」のキャビンを無料で使える保養所制度も完備！
✅「2TAPSで働いた経験」が、これからのキャリアの武器になる 食べログ居酒屋百名店にも選出された「マルコ」グループ。ここで培う調理技術と繁盛店のノウハウは、あなたの料理人人生においてキャリアの武器になります。
━━━━━━━━━━━━━━ ▶ 希望休が100%通る理由 ━━━━━━━━━━━━━━ 理由は「ドミナント経営」と「店間手当」の2つにあります。
2TAPSは三軒茶屋エリアに複数店舗を展開するドミナント経営を採用しています。近隣店舗同士でフォローし合える体制があるため、「一人抜けると店が回らない」という飲食業界にありがちな問題が起きにくい構造です。
そこに「店間手当」が加わることで、この仕組みがより機能します。他店舗のヘルプに入ったスタッフには月5,000円の手当を支給。休みを取りたいスタッフは罪悪感なく手を上げられ、サポートするスタッフはその分きちんと収入に反映される——どちらにもメリットがあるからこそ、休みの融通が自然に回る環境になっています。
━━━━━━━━━━━━━━ ▶ 仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ 【入社後すぐ】これまでの経験を活かして、即戦力としてスタート これまでのバイト・調理経験を活かしながら、下北六角の料理スタイルや仕込みの流れを身につけていきます。先輩スタッフのサポートのもと、早いペースで任せてもらえる範囲が広がっていきます。
◎ 旬の食材の下処理・仕込み ◎ 食材の洗浄・カット・下味付け ◎ 先輩シェフとの分業・連携調理 ◎ 厨房内の清掃・衛生管理
【慣れてきたら】料理の幅がどんどん広がります ◎ 大山鶏の痺れ唐揚げ・弓豚のしゃぶしゃぶなど名物料理の調理 ◎ 全国の旬食材を活かした週替わりメニューの調理・盛り付け ◎ 食材の在庫管理・発注補助 ◎ 調理スタッフへのOJTサポート
【ゆくゆくは…】キッチンを超えたキャリアが描けます！ ◎ 食材の仕入れ・目利き・産地交渉 ◎ 季節メニューの企画・開発（スタッフ全員参加） ◎ 原価管理・月次収支の確認 ◎ 料理長・店長・マネージャーへのキャリアアップ
▶ キャリアステップ 料理長（月給40万〜） ↓ マネージャー（月給45万〜） ↓ エリアマネージャー（月給50万〜） ※年次・社歴不問！頑張りと実力でキャリアを切り拓ける環境です。 ※2026年に都内で新業態オープン予定。新たなポストが続々誕生します！
━━━━━━━━━━━━━━ ▶ 下北六角ってどんなお店？ ━━━━━━━━━━━━━━ 2014年創業、三軒茶屋を中心に7店舗を展開する株式会社2TAPSが手がける、「ジャパンクラフト」をテーマに日本の魅力を五感で感じる居酒屋。下北沢駅より徒歩1分、話題の複合施設「ミカン下北」内の26席で、ランチ・ディナーと幅広いシーンで愛される店舗です。大山鶏の痺れ唐揚げや弓豚のしゃぶしゃぶなど、全国の旬食材を活かした創作和食を提供する、食材と技術にこだわった一軒です。
アピールポイント:
✅家族との「今」を大切にできる、飲食店の新しい働き方 「土日は休めない」「子どもとの時間が取れない」——そんな飲食の常識を覆します。 ・希望休100％取得＆有給消化率100％ ・残業ほぼなし。 ・男性の育休取得実績あり 「家族で那須のSANUキャビンに泊まってゆっくりする」「結婚記念日は軽井沢で過ごす」といった、会社負担での家族サービスも日常茶飯事です。
✅ 毎月査定×平均月5万円のインセンティブ！頑張りがすぐ給与に直結 弊社では日々の努力をタイムリーに評価し、着実に収入へ還元しています。 **・毎月昇給査定：**年1〜2回が一般的な中、毎月査定を実施（年間1万〜5万円以上の昇給実績多数） **・高水準のインセンティブ：**売上連動でほぼ毎月支給（平均月5万円／直近で給与の最大130%支給実績あり） **・充実の手当＆賞与：**賞与年1回、役職・資格・家族・店間手当、転居サポート完備
✅メディア注目の「繁盛店ノウハウ」を学び、自らのブランドに 食べログ居酒屋百名店に選出された「マルコ」をはじめ、2TAPSの各店舗は東京カレンダーやBRUTUSなどの雑誌、『ヒルナンデス』『アド街ック天国』『めざましテレビ』などのTV番組でも紹介されてきました。「2TAPSで働いた」ことが次のキャリアにつながる。そんな経験を、ここで積んでほしいと思っています。
求める人材:
▶ 応募資格 飲食店でのアルバイト・調理経験がある方（短期・ブランクOK）
▶ こんな方にぴったりです！ 【調理キャリアをスタートしたい方】 ・調理経験は浅いけれど、本物の技術を身につけたいという意欲がある方 ・飲食店でのバイト経験を活かして、正社員として腰を据えて働きたい方
【経験を活かしてステップアップしたい方】 ・これまでの調理経験を活かして、さらにスキルと収入を伸ばしたい方 ・新潟直送の鮮魚・産直野菜など、質の高い食材に向き合いたい方 ・手を動かしてものを作ることが好きな方 ・将来は料理長・マネージャーを目指したい方 ・頑張りをしっかり収入に反映してほしい方 ※意欲・熱意を重視します。男女不問
▶ 下記経験が活かせるお仕事です！ ・居酒屋・和食店での調理経験 ・レストラン（イタリアン・フレンチ等）での調理経験 ・焼肉店・お寿司店での調理経験 ・カフェ・ダイニングバーでの調理経験 ・その他 飲食店での調理経験 ・調理師専門学校・料理学校での調理経験 ・ホテル・旅館の厨房での勤務経験 ・給食センター・病院食での調理経験 ・仕出し・惣菜製造での調理経験 ・料理・調理補助などのアルバイト経験 調理師専門学校卒業の方・調理アルバイト経験のある方も、正社員としてのキャリアをスタートできます！
▶ 一緒に働く仲間 現在の正社員は20代・30代・40代がバランスよく在籍しています。 ・20代：13名（36%） ・30代：14名（38%） ・40代：9名（25%）※年齢や経験を問わず、意欲ある仲間が活躍中です。
勤務時間・曜日:
【勤務時間】シフト制 全日 10:30〜24:00
※残業はほぼありません。 ※終電を考慮したシフト調整あり。
休暇・休日:
【休日】 月8日（シフト制・希望休100%取得）
【特別休暇】 年末年始（約1週間）・有給休暇（入社半年後10日付与・消化率100%）・産休・育休・慶弔休暇
アクセス:
京王井の頭線・小田急小田原線「下北沢駅」より徒歩1分
給与:
▶ 年収モデル（参考） ・年収約450万円〜｜Aさん（28歳）入社6ヶ月
・年収約560万円〜｜Bさん（31歳）入社1年2ヶ月・子ども1人・ソムリエ資格保有
・年収約750万円〜｜Dさん（34歳）入社2年5ヶ月・店長・子ども2人・食品衛生責任者＆調理師免許保有 ※実績・経験・勤務シフトにより異なります。給与についてはお気軽にご相談ください。
▶ 各種手当 ・インセンティブ手当（目標達成率に応じて支給） ・役職手当（料理長：月10,000円） ・管理役職手当（統括：月20,000円）＋経費支給20,000円（勉強・スタッフリサーチ・会議費） ・資格手当（入社後に取得した資格1つにつき月10,000円／規定あり） ┗例：ソムリエなどの場合 月20,000円 ・スキル手当（随時査定） ・家族手当（子ども1人につき月10,000円） ・店間手当（月5,000円） ・社員紹介手当（社員紹介：100,000円／アルバイト紹介：20,000円）
待遇・福利厚生:
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・健康診断（年1回） ・まかない・食事補助あり ・制服貸与 ・髪型・髪色・ひげ・タトゥー・ネイルOK（※仕事に支障が出ない範囲内で） ・資格取得支援（合格時に受験料支給） ・転居サポート ・社員研修制度（OJT・月次会議・産地研修） ・生産者訪問（年1回） ・繁盛店リサーチ ・保養所利用（SANUと提携・全国32エリアのキャビンを無料利用可） ・社員旅行あり ・独立支援 ・受動喫煙防止対策あり（店内全席禁煙） ・試用期間1ヶ月（給与条件変更なし）
その他:
▶ 応募から内定まで ① Webで応募 ↓ ② 数日以内にお電話またはメールにてご連絡（面接日程を調整します） ↓ ③ 面接（1回のみ・私服OK） ↓ ④ 内定
〜採用担当より〜 手厚い待遇や働きやすさは、スタッフ一人ひとりの工夫や頑張りがあってこそ成り立っています。 だからこそ、「もっとお店を良くしたい」と自ら考え、言葉だけでなく行動に移せる積極性を何より大切にしています。 自分の発言と行動でチームを盛り上げ、仕事も家族との時間も全力で充実させたい方とお会いできるのを楽しみにしています！
雇用形態: 正社員
給与: 350,000円 - 400,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
言語:
<ul>
<li>日本語 (必須)</li>
</ul>

月8休み/希望休100%通る/大切な家族の「今」を守る食堂ビストロの調理スタッフ 30代活躍中!

月8休み/希望休100%通る/大切な家族の「今」を守る食堂ビストロの調理スタッフ 30代活躍中!

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