【旭川エリア/8月OPEN】ラーメン店で正社員

仕事内容:

「一杯のラーメンに、あなたの経験を。」

旭川で本格的な博多ラーメンの味を支える、調理スタッフ募集！

旭川の博多ラーメン店で、キッチン・調理スタッフを募集します。

ラーメン店での調理経験がある方歓迎！

培ってきた調理経験や厨房での対応力を活かし、店舗の中心メンバーとして活躍していただける方をお待ちしています。

■ 博多ラーメンの「味」を支える仕事

ラーメンはシンプルな料理だからこそ、仕込みや火加減、調理のタイミングなど、一つひとつの仕事が味に直結します。

スープの状態を見る。

麺の茹で加減を見極める。

具材を適切に仕込み、盛り付ける。

お客様をお待たせせず、ベストな状態で一杯を提供する。

これまでの調理経験を活かしながら、「また食べたい」と思っていただける一杯を安定して提供する技術を身につけてください。

■ 経験者だからこそ、厨房を任せたい

経験者の方には、決められた作業をこなすだけではなく、厨房全体を見ながら営業を支える役割を期待しています。

仕込み量の調整、食材管理、オーダー状況に応じた優先順位の判断など、忙しい時間帯でもスムーズに厨房を回していく。

これまで培ってきた段取り力・判断力・調理技術を存分に発揮できる環境です。

「もっと効率よくできる」「こうした方が美味しくなる」「この仕込みなら営業がスムーズになる」

そんな経験者ならではの意見やアイデアも歓迎します。

■ ラーメンの専門性を身につける

博多ラーメンならではの麺、スープ、具材など、専門店だからこそ学べる知識や技術があります。

これまでラーメン業態の経験がない方も、調理経験をベースにしながら、ラーメン職人としての新しい技術を身につけることができます。

一杯の完成度を追求しながら、食材の扱いや仕込み、調理技術をさらに深めていきたい方には、やりがいのある仕事です。

■ 料理だけでなく、店舗運営にも挑戦できる

経験やスキルに応じて、仕込み・調理だけでなく、食材の発注、在庫管理、原価管理、新人スタッフの教育などにも挑戦できます。

将来的には、キッチンリーダー・店長候補・店長・マネージャーなど、店舗の中心を担うポジションを目指すことも可能です。

「調理経験を活かしてキャリアアップしたい」「ラーメンの技術を身につけたい」「将来は自分の店を持ちたい」

そんな目標を持つ方にも、経験を次のステージへつなげられる環境です。

■ 旭川で、博多ラーメンのファンを増やす

旭川にいながら、本格的な博多ラーメンを楽しんでいただけるお店をつくる。

そのために必要なのは、毎日変わらない美味しさをつくる技術と、もっと美味しくしたいという気持ちです。

これまでの調理経験を活かして、新しいジャンルに挑戦してみませんか？

あなたの経験から生まれる一杯が、お客様の「また来たい」につながります。

旭川で、博多ラーメンの魅力を一緒に届けていきましょう。

求める人材:

「明るく、元気で、素直な子」

、、、以上！！！これさえ満たしてくれてたら、まず採用します！！！

経験者歓迎！飲食の仕事が初めてでもご安心ください！みんな、最初は未経験スタートです！

学歴不問（中卒・高卒・高専卒・大卒・大学院卒・専門学校卒はもちろん、中退もOK）、年齢も資格も不問！どなた様でもご応募ください！

今の社員たちでいうと、ほとんどが未経験スタートで、だいたい10歳代や20歳代〜30歳代の時に入社して、40歳代〜50歳代まで活躍してもらっている、幅広く長く続けれる職場環境です！

＜あれば活かせる経験＞

• 飲食店での調理や接客経験（カフェ、レストラン、和食、洋食、居酒屋、寿司、中華、炉端、焼肉、焼き鳥、ラーメン屋など）
• 飲食業界やサービス業界（ホテル、宿泊施設、レジャー施設、アミューズメント施設など）での店長経験、マネージャー経験。
• 新店舗のオープニングスタッフとして勤務した経験または、オープニング店舗の立ち上げ経験
• 調理師免許は必須ではありませんが、シェフやキッチンスタッフとして厨房で仕事をされたことがある方

勤務時間・曜日:

9:00〜23:00の時間内でシフト制（早番、遅番あり/実働8時間・1時間休憩）

※終電考慮いたします（現在の社員は全員終電までに帰宅しています）

※勤務店舗により異なります

休暇・休日:

月7日（シフト制）

※有休を毎月必ず１日消化できる制度があります。

• 年末年始振特別休暇（1月に全店舗を休業し、3連休取得）
• キーテーブル旅行支援（プレゼン通過後、特別休と旅費を付与）
• 社員総会後特別休暇
• 慶弔休暇
• 育児休暇、産後休暇
• 有給休暇（月1回有休消化制度）

アクセス:

JR旭川駅から972m

給与:

固定残業代あり：月給 ￥310,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥70,200（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

月給31万円〜50万円

※店舗責任者になれば、月給35万円〜50万円となります。

※年齢・経験・スキルを十分考慮の上、当社規定により優遇いたします

飲食業界の地位を圧倒的に押し上げる人事評価制度

• 昇給/年1回（1回の昇給で4万円以上の昇給実績あり）

待遇・福利厚生:

■昇給あり（年2回）

■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険）

■子供手当（5,000円：一家族）

■交通費規定支給

■車、バイク通勤OK（勤務地による）

■独立支援制度あり

■他店舗研修

■食事補助

■制服貸与

■アルバイト紹介手当あり

その他:

＜Key tableの募集はindeedから！応募受付の流れ＞

①indeedからの応募

「応募ページへ進む」ボタンから、氏名、生年月日、メールアドレス、電話番号を入力するだけの、履歴書不要の簡単応募！

ご応募をいただきましたら、こちらより追ってお電話させていただきます。

※留守電になるなど繋がらない場合は、メールも送信します。万が一ご応募の後に、連絡がないと思われましたら、お手数ですが再度ご連絡くださいますようお願い致します。

②電話での応募

**電話応募も可能です！**その場合、「indeedの募集を見た」とお問い合わせください！

雇用形態: 正社員

給与: 310,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間