【食品加工】自家製ソーセージ&ビアバル/ビストロ

自家製ソーセージ＆自家製ハムにこだわる、江坂のビアホール****ランチ営業ヤメました！月８〜９休！

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

アルバイト 時給1200円〜1250円

導入研修：30時間／時給1177円

扶養内OK／昇給あり

応募資格

大量調理経験者、大歓迎！
給食経験者、大歓迎！！

〈こんな方にオススメ〉

• モクモク・テキパキ作業に没頭したい方
• 飲食店は好きだけど、

接客やホール業務は苦手な方

• 家事や育児のスキマ時間を有効活用したい方
• 扶養内での勤務をご希望の方
• 給食経験者、スーパーの惣菜仕込み経験者

【 未経験でも安心のサポート体制！】
「セントラルキッチンって 難しそう」と
不安に思う必要はありません。

入社後の研修では、
料理長や先輩パートスタッフさんが
基本から優しく丁寧に教えてくれます。
初めての方でも焦らず、自分のペースで
仕事を覚えていける温かい環境ですので
安心してご応募ください！

勤務時間

月〜金曜の７〜17時の間で
１日３〜８時間、週２〜５日勤務。

［シフト例］
・７〜10時
・８〜13時
・９〜16時（休憩45分あり）
・９〜17時（休憩45分あり）

終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

休日・休暇

土曜・日曜

夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み／月9日以上休み／完全週休2日制

待遇

• スタッフ割引あり

社員登用制度／髪型自由／研修が充実／ピアスOK／髪色自由／ひげOK

仕事内容・求める人物

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吹田市は江坂の垂水町、
店舗から徒歩10分の住宅街にある
小さな工房（セントラルキッチン）での
食材の仕込みのお仕事。

接客業務は一切なく、
目の前の作業に集中できるお仕事です！

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【具体的なお仕事】
・スライスされたお肉の計量作業
・ソーセージやハムなどの包装
・チャーシュー・カレー・汁もんの仕込み
・自家製ベーコン・コンビーフの仕込み
・器具の洗いものなど

「食に関わる職に就きたい」
「でも、接客は少し苦手」
という方にぴったり。

お客様の目を気にすることなく、
落ち着いた雰囲気の中で丁寧な作業ができる、
裏方ならではのやりがいがあるお仕事です。

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！このお仕事の魅力！

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• 人気店の味を支える大きなやりがい

「サル・ベーコン」や「サル食堂」など、
地元で愛される人気店で使用する食材の
仕込みを担う、とても重要で
やりがいのある仕事です。

• 人間関係の気疲れなし！黙々と作業できる環境

お客様との対話や接客は一切ありません。
モクモク・テキパキと作業に没頭できる、
気持ちの良い職場環境が整っています。

• 午前中を有効活用！

午前中を使って働く方が多く、
朝７時〜11時など、午前中を有効活用！
午後は、子供の送り迎えや夕食作りなど、
都合に合わせて働きやすい環境です。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／肉の知識

お店の特徴：自家製ソーセージ＆麦酒『SARU BACON／サル・ベーコン』（ジカセイソーセージ アンド ビール サル ベーコン）

客単価：3000円〜4000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜・GW・お盆・年末年始
運営：ごちそうさま株式会社
オープン日：2011年06月03日

日曜定休／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場

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＼ “仕事” も “遊び” も 全力で ／
常に楽しく！飲食業が心から好きな方歓迎！
お客様の明日の活力を一緒に作りましょう
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〜〜受け身は卒業！〜〜
「やりたい！」が形になる、
酒好きの為の最高のステージ

「ただ言われた業務をこなすだけ」はもう終わり！
「こんな企画をやりたい！」
「こんな自分になりたい！」という目標が
ある方にとっては、絶好の環境です

例えば、２ヵ月に１度のペースで、
テーマを決めたフェスを開催している為、
商品開発やイベント企画のチャンス無限大！
お酒好きは楽しく働けること間違いなし！
あなたの「お客様を喜ばせたい」という想いを発揮し、
たくさんの「ありがとう！！」を集めませんか

当店で働くPOINT
【1】仲間同士の“絆＆連携”はピカイチ！
【2】独立に役立つ“繁盛店での対応”が身につく！
【3】調理・接客など、店舗運営をトータルで学べる！

「仕事も遊びも、すべて全力で楽しみたい！
そして成長していきたい！」
その想いを、ぜひ当店で発揮してください
＼＼

【自家製ソーセージ＆麦酒『SARU BACON／サル・ベーコン』】
ビール好きのソーセージ職人が立ち上げた小さなビアホール！
ビール大国であり、ソーセージ大国でもあるドイツをリスペクトする、
自家製ソーセージが看板商品のビアバルであり、
三度注ぎの樽生ビールが自慢のご機嫌な酒場です

看板商品はこだわりの自家製
焼ソーセージ・フランク・チョリソー・ベーコン・ハム・コンビーフなど…。
すべてのシャルキュトリーは、店舗から徒歩10分の自社工房で仕込む
こだわりのALL自家製！
看板商品の本格「焼ソーセージ」は、週に100kgを仕込む
圧倒的な看板商品です

ビールは、自家製シャルキュトリーと相性抜群の「ハートランド」をご提供。
ドイツビールと同じ「麦芽100％」の爽やかな味わいが、
最高のペアリングを奏でます
繁盛店ならではの圧倒的な樽の回転率により、
常に最高の鮮度を保った１杯をお届けできる環境です

ドイツやチェコでの海外研修、「ハートランド」開発責任者との面談など、
極上のビールを追求する圧倒的な探求心が自慢！
東京研修（飲み歩き）や「日本ビール検定」に向けた勉強を通して、
常に知識と経験をアップデートしながらプロへと成長できます

【運営：ごちそうさま株式会社】
“儲けようとせんと 儲ける”企業です。
そのために、お客様・スタッフが嬉しくて、自分が面白い仕事をする。
人の役に立つ行動をする。
お客様には得してもらう行動をする、と決めています。

店も料理もサービスも、その集大成！
いい失敗を重ねて、ゆっくり成長しています

• 事業内容

＊飲食店の経営（自家製ソーセージのビアバル、洋食堂、カフェ食堂）
＊飲食に関するコンサルタント業

人手不足や原料の高騰など、現代は厳しい環境だと報じられています。
ですが、そんな変化の時こそ“新たなビジネスモデル”を生むチャンス！
「腹を満たすだけの外食はやらない」 「無駄を排除しすぎない」
人を活かすビジネスモデルが外食の使命です。

〜 独立の夢を全力で応援します 〜
当社の立ち上げから10年を共に闘ったスタッフ。
そして4年頑張ったスタッフ。
当社には、2名の独立実績があります

ビアバルで独立したスタッフは、当社で得たノウハウを活かして大成功！
ベーカリーで独立したスタッフとは、当社の店舗でそのパンを活用したり、当社のハムを活用してもらったり…。
今も良い関係が続いています！
将来自分のお店を持ちたい方や、確かなスキルアップを目指したい方は、ぜひお気軽にご相談ください！

• 《独立支援制度》
• 物件探し・機器の手配・業者の紹介など、実務から費用面まで幅広くバックアップ！
• 《社内独立制度》
• 業態の提案に関するプレゼンが通れば、会社の出資でリスクを抑えて挑戦可能！

立ち上げ初期のリスクが高い時期は、社員としての給与も保証されるため、不安なく理想の店舗づくりに挑戦できます

〜 資格取得もサポートします 〜
仕事に必要な資格を取ってスキルアップを目指す方もしっかり応援！
〈日本ビール検定（ビア検）〉〈調理師／専門調理師〉〈食品衛生管理者〉などの取得を目指す方も大歓迎です。
本気で目標に向かって頑張る方をサポートしていきます

【運営店舗のご紹介】
大阪で4店舗を運営中。
2026年3月には、4号店がリニューアルOPENしました！

• 1号店 『SARU BACON』 大阪府吹田市江坂町1-18-18 えさかパークビルディング1F
• 2号店 『サル食堂』 大阪府大阪市中央区備後町4-3-4 大阪タイガービル1F
• 3号店 『サル食堂 バルチカ03店』 大阪府大阪市北区梅田3-2-123 イノゲート大阪4F
• 4号店 『36CHOPPERS（裏・サル食堂）』 大阪府吹田市垂水町3-17-7 第一田中マンション1F

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