【料理長候補】ピッツェリア&バール

《2026年秋OPEN予定》前職以上の給与確約****安定企業だから叶う好待遇【月9日休み＆福利厚生充実】

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜42万円

前職以上の給与を確約！
最大月給42万円での勤務が可能
前職の年収をベースに月給を決定し、必ず前職以上の条件を提示します。

※経験・能力などを考慮の上優遇
※みなし労働時間制（上限42h／平均残業時間30hほど）

• 昇給（年1回）
• 2年目から年収50〜100万円アップの実績あり！

成果に応じて上限なく評価します

• 賞与年2回＋業績賞与年1回
• 前回の賞与実績：約40万円支給×年3回
• 退職金制度
• 交通費支給
• 家族手当（配偶者：月8000円、子：月2500円）
• 住宅手当
• 財形貯蓄制度

【スタート給与例】

• 25歳／経験なし…月給27万円＋賞与3回＝年収444万円スタート
• 25歳／接客経験2年…月給29万円＋賞与3回＝年収468万円スタート
• 28歳／調理経験7年…月給34万円＋賞与3回＝年収528万円スタート
• 30歳／接客・調理経験8年…月給37万円＋賞与3回＝年収564万円スタート

家族手当／インセンティブ制度／退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり

応募資格

イタリアン業態での調理経験が5年以上ある方

勤務時間

10：00〜23：00（シフト制、休憩あり）
※上記時間内で9時間勤務・実働8時間
※勤務時間は店舗により異なります

休日・休暇

月9日休み
※定休日：12月31日・1月1日

• 有給休暇
• 1年目から必ず消化していただきます。
• 2年目からは年間20日の有給休暇を取得することができるので、ちょっとしたバカンスにいくことも可能です
• 年末年始休暇

年末年始休暇／月8日以上休み

待遇

• 各種社会保険完備
• まかないあり
• 制服貸与
• 確定給付企業年金
• 確定拠出年金
• 出産祝い金
• グループ施設補助（ホテル、旅館、外食店舗、レジャー施設）
• その他施設補助（温泉、スポーツジム、ホテル）

まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

＋：―：＋：―：＋：―：＋：―：＋
＼待遇・休日・キャリアどれも諦めない／
本格的なピッツァとイタリアンの技術
店舗運営スキルが身につきます！
＋：―：＋：―：＋：―：＋：―：＋

【 仕事内容 】
・ピッツァ作り（生地からピッツァの形成、焼き上げなど）
・食材の仕込み～調理、盛り付け など

キッチンでの調理業務全般をメインにお願いします。
当店での仕事に慣れてきたら、店舗マネジメントやスタッフ育成にも携わってくださいね！

＼＼ スキルアップはあなたのペースでOK！ ／／
『SALVATORE CUOMO』といえば、大人気のナポリピッツァ。
本格的なピッツァ作りの流れやコツを、イチから学べる環境が整っています！
フォローが手厚いので、「ピッツァを作るのは初めて…」という方もご安心ください

／
料理人としてスキルをいかせる＆学べる環境！
グランドメニューはある程度決まっていますが、季節ごとにメニューを入れ替えています。
チェーン店でありながら、店舗ごとに異なるメニューに挑戦が可能！
日々新しい発見や学びにあふれています
＼

… ここがポイント …
＝ バランスの取れた理想の働き方ができる ＝
休むときは休む、働くときは働く！
個人店と企業のいいとこ取りが叶うのが当社です。

マネジメントや経営ノウハウも学ぶことができるので、将来はピッツァ一本で進むもよし、店長を目指していくもよし！
ここで学んだ経験をいかして独立していくことも可能です
入社後の働き方はあなた次第ですよ

＝ ＜ホワイト＞に働ける職場を目指して ＝
飲食店で働きながら、ちゃんと休みが取れる！
…そんな働き方に変えませんか？
月9日の公休にプラスして、有給休暇と年末年始休暇をしっかり取得できます。

給与制度も整えており、前回の賞与実績は＜1回約40万円支給×年3回＞！
お休み・給与ともに、スタッフからの満足度は高いです
家庭があるメンバーには、家族手当や出産祝いなども支給しています

＝ あなたが描く未来を全力サポート ＝
今後の新規出店に意欲的！
立ち上げに参加できたり、キャリアアップの道がひらけたり…。
店舗数が増えることで、スタッフのみなさんにも活躍のチャンスが巡ってきます
ゆくゆくはエリアリーダーやSV、営業部長など、段階的に昇格していくことも可能です。

【 こんな人にピッタリ 】

• ピッツァやイタリアンのスキルを磨きたい
• 飲食店での仕事が好き、または興味がある
• プライベートも大切にしたい
• いつか独立したい
• 店舗運営やマネジメントに興味がある
• 話題のお店で働いてみたい

ひとつでも当てはまるものがあれば大歓迎
現場で活躍し続けるもよし、キャリアアップを目指すもよし…。
ここで得た経験をいかしながら、あなたなりの道を歩んでいってもらえたら嬉しいです

＝＝ まずはご応募をお待ちしています！ ＝＝

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／ピザメイク／カクテル技法／高級食材の知識／ワインの知識／肉の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発

お店の特徴：Tavernetta Salvatore 仙川（タヴェルネッタ サルヴァトーレ センカワ）

客単価：3000円〜4000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社本久

駅チカ(徒歩5分以内)

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大人気のイタリアンブランド
世界最高クラスのピッツァにリピーターが続出！？
＼安定＋料理の技術****両方GET！／
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【 Tavernetta Salvatore 仙川 】
ナポリピッツァを日本に広めた功労者、サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするピッツェリアです！
経堂駅から徒歩1分とアクセス良好＆デリバリーも併設
店内での食事はもちろん、職場やご家庭でも当店の味をお楽しみいただいています

～ カジュアルだけど本格的！なイタリアン ～
多くの方に当店の味を知ってほしいから、大切にしているのは親しみやすさ
当店は＜カジュアルな雰囲気＞×＜本格的なイタリアン＞にこだわっています。
入社希望の方も、緊張なさらずお気軽にご応募くださいね！

～ 家族や友だちに自慢できるブランド力 ～
『Tavernetta Salvatore』のナポリピッツァは、世界最高クラスと大好評！
メディアへの露出も多く、とても高い知名度があるブランドです。
「ここで働いているんだ」なんて言ったら、家族や友人にびっくりされるかも？
いつまでも楽しく、自信をもって働ける環境です

～ 学ぶって楽しい！と思える職場 ～

• ご提供しているメニュー例

・世界最高クラスと評価されること多数！自慢のナポリピッツァ
・アンティパスト（前菜）
・グリル料理
・厳選したイタリア産ワイン
・カクテル、ビールなどの豊富なドリンク ほか

＼料理人としてのやりがいバツグン／
キッチン希望の方は、ピッツァメイクやイタリアンの調理技法をイチから学べます。
複数店舗を運営する安定感もありながら、店舗ごとの裁量が大きいのがポイント！
例えば、新しい店舗の方針を考案したり、おすすめメニューを変えてみたり…。
あなたの経験やアイデアを存分にいかせる環境です

ホール希望の方は、接客スキルとともにワインなどドリンク関連の知識量がアップ
新しいことを知る楽しさを、ぜひ当店で体験してください！

【 運営会社：株式会社本久 】
＝＝ 食を通じて笑顔をお届け ＝＝
外食事業のほかに幅広い事業を展開しており、安定した経営が強み。
堅実な運営を続ける成長企業なので、待遇充実＆スタッフ定着率はバツグンです！

＼＼ 当社で魅力をご紹介 ／／

• その1）キャリアアップが叶う環境！

未経験の方や、経験が浅い方もウェルカム
入社してからステップアップできる道を、しっかりとご用意しています。
※キャリア例：新入社員副店長店長エリアリーダーSV営業部長

「スピード感をもってキャリアに箔をつけたい」とお考えの方も大歓迎。
スキルや経験に応じて、研修後にいきなり店長候補としてスタートすることも可能です

• その2）安定母体ならではの好待遇！
• 月給は前職の給与をしっかりと考慮して決定
• 賞与年2回＋業績賞与年1回支給
• 月9日休み＆希望考慮のシフト制
• 家族手当・住宅手当・財形貯蓄制度 など

離職率はわずか3～4％と低水準
待遇・給与面の満足度が高く、退職理由も転居や独立など前向きなものが中心です。

• その3）給与がどんどん上がる！？

給与は勤務年数や実力、会社への貢献度などによって公平に評価します。
一般社員として5年間活躍した方は、平均で100万円ほど年収がアップしている実績あり
もちろん役職に就けば、さらなる昇給が叶います

「家族を支えられるか不安だった」という声も、転職後には解消。
成果に応じて着実に昇給できるため、収入面での安心感と余裕が手に入ります！

• その4）店舗拡大の計画も進行中！

今後は関東全域への出店に力を入れ、50店舗、100店舗と拡大していきたいと考えています。
「お店の立ち上げに参加したい」という方には、どんどんチャンスが巡ってきますよ。
大変だけど、それ以上のやりがいを感じられるのがオープニング。
まずは既存店で経験を積んで、ゆくゆくは店舗立ち上げにチャレンジしてみませんか！

• その5）イチから店舗運営に挑戦できる！

キャリアアップへの意欲がある方には、店舗運営のノウハウを伝授
PL値や損益計算表が展開されているため、論理的に考えるスキルが身につきます。
トライ＆エラーを繰り返すことで、売れる飲食店の作り方を知っていきましょう！

もちろん数字面だけじゃなく、チームを引っ張っていくマネジメントスキルも磨けますよ
スタッフ育成やシフト管理なども、ぜひ当社で学んでください！

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《 働くスタッフの声 》

• 未経験からスタートしたAさん（22歳）

「飲食店でイチからスキルを身につけたい」という想いのもと入社を決意しました！
覚えることが多くて最初は戸惑いましたが、毎日ワクワクしながら働けるこの職場が好きです。
チームとして働くので、コミュニケーションの大切さを日々実感しています

• とある店舗の店長（30歳）

アルバイトで接客業を経験したのちに、ホテル業界に就職。
「マネジメントスキルを身につけたい」という想いがあって飲食店に転職しました。
店長業務を担うようになってからは、スタッフの成長を感じたときや目標達成のときに喜びを感じます。

あとはホール現場にもしっかり出て、お店の状況の把握を大切にしています。
裁量の大きなポジションではありますが、その分だけ感じられるやりがいも大きいです！
最近は「将来的にSVになりたい」という想いを掲げ、努力しています。
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【 運営ブランドの紹介 】
『PIZZA SALVATORE CUOMO』
『SALVATORE CUOMO＆BAR』
『LA STAGIONE KARUIZAWA』
『村さ来』
『はなまるうどん』
『幸楽苑』
『焼肉きんぐ』
『万さく』
『てんや』
『ゆず庵』
『がってん食堂』
『かつはな亭』

明大前・さいたま新都心・経堂・西新井・大宮・三軒茶屋・所沢にて営業中！
この機会に当社の一員になりませんか？

あなたの仲間入りを心よりお待ちしています！

選考ステップ

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