アーバンダイニング&カフェのホールスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人

✅完休2日×土日祝休×月給35万円以上
✅大手町駅直結のアーバンダイニング
✅商業施設勤務のため深夜営業なし！
✅約900平米の大箱が活躍の舞台です！
✅団体利用多いため過度なサービスなし
✅母体企業の安定と安心の福利厚生
✅従業員1000名・50以上の業態を展開
✅毎回クリーニング済の制服で勤務可能
✅髪型・髪色・ひげも清潔感があればOK
✅業績連動賞与（100万円以上の実績有）
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✨ 秋からの新しいスタッフ大募集 ✨

約900平米の大空間が
あなたの活躍の舞台。

大手町駅直結
TOKYO TORCH 常盤橋タワー3階

「MY Shokudo Dining & Sakaba」

平日、日中はビル内で働く、
1万人のオフィスワーカーに向けて
就業者専用のカフェテリアラウンジ。

一般開放する夜は、
「Dining」と「Sakaba」の
2つの空間に分けた和・洋・中が楽しめる
都心部ならではのアーバンダイニング。

席数は約250席、常時20～30名の
スタッフで運営する大箱の店舗ですので、
マネジメントの難しさや楽しさも味わえる
ため働き甲斐はひとしおだと思います。

何といっても魅力は完全週休2日制で
土日祝休み×深夜営業なし。
また、社員が8割のお店のため、
過度な負担もなく有給も取りやすいです。

「飲食は続けたいけど土日勤務が難しい…」
「組織が縦割りでアイデアを活かせない…」
「稼げないから別職種を検討している…」
などそんな方は是非ご応募ください。

どうせ働くなら、休みも、稼ぎも、
やりがいも、充実させましょう。

それを欲張りとは決して思いません。
胸を張ってカッコいい飲食をやれる
環境であなたも活躍しませんか。

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《仕事内容》
店舗運営業務を中心にお任せします。
常時20～30名のスタッフと働くため、
各セクション毎のチームワークも大切です。

【具体的には...】

• 仕入れ
• ホールサービス、接客
• 店長業務のサポート
• スタッフ育成・管理
• 収支管理業務
• その他

＜お店の特徴…＞
昼営業はオフィスビルの就業者専門の
カフェラウンジになり、お客様ご自身で
好みに合わせてお選びいただけるスタイル。

夜は一般の方にも開放したダイニングです。
丸の内のオフィスワーカーの方が多く、
企業利用や団体利用が中心になり、
平均客数は7名程度になるため、
過度なサービスは必要なく、
それよりも宴会がスムーズに進行できる
ようなドリンクや料理提供が大切です。

業務は多岐にわたりますが、
まずはできることから始めていきましょう。

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《あなたらしいスタイルで働けます！》

清潔感があれば、髪型・髪色自由！
ピアス・ネイルもOK（※付け爪NG）
あなたらしいスタイルのまま働けます
※香水のみご遠慮いただいています。

また毎回、クリーニング済みの
清潔な制服で働くことができます

飲食店でありがちな自分で制服を
持って帰って洗濯するようなことは
ないので安心してください✩

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• 当社について

オモシロい発想で国内外で様々な
挑戦を続けるソルト・コンソーシアム。

「塩（salt）のようになくては
ならない存在でありたい…」そんな
想いで2002年に設立されました。

飲食事業をはじめ、ホテル・商業施設、
不動産開発、イベント・ブライダル、
ウェルネスや伝統医療、発酵食文化など、
多岐にわたる領域で価値を生み出す
ソルト・グループの【中核企業】です。

グループ全体で従業員は1,000名以上、
飲食事業だけでも約60ブランドを展開。
様々なジャンルやコンセプトの
店舗運営に携わることができます。

• 首都圏の店舗・施設紹介(一部)

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• THE SUN & THE MOON
• 東京の随一の絶景を眼下にした

ミュージアムカフェ＆ラウンジ

• TOKYO NODE CAFE

虎ノ門ヒルズ ステーションタワー8F

• 東京タワーが臨めるカフェ＆バー
• 麻布台ヒルズギャラリーカフェ
• ギャラリーと連動したオシャレカフェ
• Pepper PARLOR

東急プラザ渋谷5F

• 人とロボットが共に働く新しいカフェ
• 焼鶏あきら
• 桜の時期には、目黒川沿いに続く

桜並木「八重桜」が咲き誇る東京の名店

• edén RESTAURANT & SPA
• 勝浦の海を一望できるレストラン&

サーマルスプリングスパの複合施設

もちろん上記は、あくまで姉妹店の一部。
他にも、独創性に溢れた店舗を多数運営中！

ソルトグループの第二創業期として、
全店舗繁盛店、プロフェッショナル
計画に賛同頂ける方を募集します。

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求めている人材

• 学歴不問
• 飲食店での勤務経験がある方

（ジャンル不問）

• 副店長・リーダーなどの

経験をお持ちの方

• 接客スキルだけでなく、

店舗運営にも関心のある方

ホール業務だけでなく、
オペレーション構築や
食材管理、メニュー改善などにも
深く関わることが可能です。

これまでの経験を活かしながら、
中核メンバーとして活躍いただけます。

あれば活かせる経験・スキル
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• 高級レストラン・専門店・

ダイニングでの勤務経験

• 接客・ご案内・配膳・サービス・

テーブルマネジメント経験

• 調理・仕込み・盛り付け・調理経験
• ドリンクサービスの専門知識
• 料亭・ホテル・ラグジュアリー

ホテルなどでのサービス経験

• 接待・会食など高額顧客対応経験
• コース料理運営経験
• リーダーやスタッフ育成の経験
• 発注・在庫管理・原価管理など

店舗運営経験

• ワイン、日本酒、シャンパンなどの

専門知識、ソムリエ資格取得志望者

• 和牛・魚介・チーズなど

高級食材に関する知識

• 将来的に独立や、飲食業界で

プロフェッショナルを目指している

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり6時間 〜 11時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

• 勤務時間

09：00～22：00(休憩2時間)
11：00～22：00(休憩2時間)
09：00～16:00(休憩1時間)

※シフトによる
※終電考慮します
※施設内のため残業はほとんどなし

休日休暇

• 月9日（土曜・日曜・祝日定休）
• 有給休暇

※入社6ヶ月後に付与

• 慶弔休暇
• 代休制度

勤務地

〒1000004東京都千代田区大手町２-６-４ TOKYO TORCH 常盤橋タワー3F

交通・アクセス

JR「東京」駅日本橋口徒歩1分、東京メトロ千代田線・丸ノ内線・半蔵門線・東西線・都営三田線「大手町」駅 B9a出口 TOKYOTORCH常盤橋タワー直結、東京メトロ銀座線･半蔵門線「三越前」駅 B2出口 徒歩１分、東京メトロ銀座線・東西線・都営浅草線「日本橋」駅 A1出口 徒歩１分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 28万9000円 〜 37万2000円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万2438円 〜 8万400円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

【手当】

• 残業手当あり
• 交通費全額支給（規定あり）

【昇給】

• 年2回

【賞与】

• 店舗業績業績連動による

※昨年は100万円以上
支給の店舗もあり

※入社始めは契約社員（3ヶ月～）
※年齢・経験・スキルを考慮。

給与例

800万円／統括
月給60万円＋業績賞与

520万円／店長
月給42万円＋業績賞与

620万円／料理長候補
月給45.5万円＋業績賞与

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 交通費全額支給（規定有）
• 昇給あり(年2回)
• 業績連動型賞与
• 結婚出産祝い金・慶弔見舞金
• 入社後6ヶ月
• 資格支援制度（要相談）
• 社員割引（20%）
• 賄い・制服貸与
• 定期健康診断

職場環境

約250席の空間で毎日、
約20～30名のスタッフと働ける
なかなかない空間です。

どんなジャンルの料理にも
チャレンジできる環境なので、
アレンジ料理が好きな方は
楽しみながら働ける環境です。

制服は毎日、クリーニング済の
清潔なものを着られますよ。

選考プロセス

【1】ご応募

【2】ご連絡
※応募店舗からお電話いたします。

【3】ご面談
※15分～30分程度を予定

【4】合否のご連絡
その場で採用が出る場合も