レストラン&バーのキッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ

＼料理を、本気で仕事にしたい人へ。／
THE DRUNKEN DUCKでは、
キッチンスタッフとして一緒にお店を
つくってくれる仲間を募集しています。

飲食店での調理経験者はもちろん、
未経験でも「料理を本気で学びたい」
という気持ちがあれば大丈夫です！

＊グーグルの口コミは星4.5
＊月8～9日休(シフト制)
＊月残業平均5～1５時間

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【仕事内容】
キッチンでの調理業務を担当。

＊食材の仕込み
＊料理の調理・盛り付け
＊食材・衛生管理
＊食器洗浄・キッチン清掃
＊季節メニュー、本日のおすすめ等の考案
など

＜調理未経験の方＞
仕込みや基本的な調理からスタート！

＜調理経験者の方＞
これまでの経験を活かしながら、
調理や新メニュー考案などにも
積極的に携われます。

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【「料理が好き」を、本当の技術へ】
料理の仕事は、仕込みや火入れ、
味の確認、段取り、衛生管理など、
覚えることも気を付けることも
たくさんあります。

お客様が口にする料理だからこそ、
「だいたいこれでいい」ではなく、
一つひとつの仕事をきちんと
身につけてほしいと考えています。

最初から全部できなくても大丈夫。
教わったことを一つずつ身につけ、
できることを増やしていきましょう！

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【経験者の方へ】
決められた料理を作るだけでなく、
季節の食材やお客様の反応をもとに、
新しい料理やメニューづくりにも
挑戦できます。

「もっと料理の幅を広げたい」
「自分のアイデアを形にしたい」
そんな方を歓迎します。

経験・能力に応じて仕事をお任せし、
将来的には料理長を目指すことも可能です。

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【一人ひとりの仕事が、お店をつくる】
当店が長くお客様に愛されてきたのは、
スタッフ一人ひとりの積み重ねがあるから。

毎日の仕込み、一皿一皿の料理、
忙しい時間のチームワーク、掃除や片付け。
その一つひとつが、お店をつくっています。

新しく入る方にも、
「自分の仕事がお店をつくっている」
そんな気持ちで
働いてもらえたら嬉しいです。

＊Googleの口コミでも
高評価をいただいています！

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【大変だからこそ、嬉しい瞬間があります】
飲食店ですから、忙しい日もあります。
思うようにいかない日もあります。

それでも、自分が一生懸命作った料理を
お客様が「美味しい！」と食べてくれる。
そして「ありがとう。また来ます！」
と言って帰ってくれる。
その瞬間は、料理を仕事に
しているからこそ味わえる喜びです。

必要なのは、
「料理が好き、もっと上手くなりたい」
「きちんと仕事を覚えたい」
という気持ち。
私たちもその気持ちに向き合い、
本気で教えます。

「好きな料理を、本気で仕事にしたい。」
そんな方の挑戦をお待ちしています

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【THE DRUNKEN DUCKについて】
オーストラリア出身のオーナーが
プロデュースするレストラン＆バー。

人気のハンバーガーをはじめ、
海外のエッセンスを
取り入れた料理を提供しています。
外国人のお客様も多く、
店内では英語が聞こえてくることも。

英語が話せなくても大丈夫！
料理を通して海外のお客様と交流しながら
食や文化を越えた
「美味しい」を届けられます。

【HP】
https://thedrunkenduck.net/
【採用情報】
https://arwrk.net/recruit/the-drunken-duck

求めている人材

＼飲食経験者歓迎！／
正社員経験は問いません！
アルバイトでのホール・キッチン経験も
立派な経験です。

「学生時代に飲食店で働いていた」
「居酒屋で接客をしていた」
「キッチン補助をしていた」
そんな経験も活かして働けます！
※要普通自動車免許

＊学歴不問・年齢不問
＊調理師などの専門資格は不問！
普免以外の無資格歓迎
＊ブランクOK(ブランク歓迎)！

＞＞現在、店舗拡大を進めています。
「店長になりたい」
「バーテンダーにも挑戦したい」
など、経験や希望に合わせて
さまざまなことに挑戦できる環境です。

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【 こんな方と一緒に働きたい 】
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• 料理を本気で学びたい方

「もっと上手くなりたい」
「きちんと覚えたい」と思える方。

• チームワークを大切にできる方

忙しいときこそ声を掛け合い、
周りを見て動ける方。

• 料理で人を喜ばせたい方

自分が作った料理で、
お客様を笑顔にしたい方。

＊こんな方も大歓迎！
・料理や接客が好き
・英語力を活かした接客をしたい
・将来、店長を目指したい方
・将来、独立して自分の店を持ちたい方

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「語学力を活かしたい」方も
「これから学びたい」方も歓迎！
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英語での接客機会もあるため、
語学力を活かしたい方にはピッタリ！
「今は話せないけど、これから英語を
学んでいきたい！」という方もOK！
留学気分で楽しく英語スキルを
身につけましょう！

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【経験活かせる＊下記職種の経験者歓迎】
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《ホール・キッチン・洗い場などの経験》
カフェ(喫茶店)・レストラン(ファミレス)
パン屋(ベーカリー)・居酒屋・ラーメン店
ファストフード店・社員食堂、学校給食
調理補助・調理員(調理スタッフ) など

※※上記経験の雇用形態は問いません！※※

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

下記時間帯でのシフト制
[1]15:00～24:00（実働8時間）
[2]10:00～14:00/18:30～22:30
（実働8時間）
※仕込みにより変動あり
※月残業平均5～10時間

〇お店の営業時間
[火〜金] 17:0024:00
[土曜日] 11:3026:00
[日曜日] 11:3024:00
[水曜日] 11:3014:00
※ランチ営業あり
[定休日] 月曜日

※総労働時間について36協定締結済

休日休暇

月8～9日休み（シフトによる）
ほぼ週2日お休み可能
（店休：月曜日＋その他シフト）

＊希望休の相談もOK！
お休み調整可能です。
＊有給休暇あり

勤務地

〒3100805茨城県水戸市中央1-6-9

交通・アクセス

常磐線水戸駅から車で4分/水戸市役所から徒歩3分

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 20万7000円 〜 34万5000円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり1万5000円 〜 2万1875円（固定残業時間：1ヶ月あたり10時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり1万2960円 〜 1万8900円

＜一律手当詳細＞
一律深夜手当
1万2960円～1万8900円/月

試用・研修期間：1～6ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
未経験の方は時給制でスタート。
仕事の慣れを考慮し、月給制に変更となります。
※経験考慮
※試用期間後、再度給与決定

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1200円 〜

給与例

【想定月収例】
＜＜入社3年目～＞＞

[内訳]
基本給22万4000円～34万5000円
＋
残業代2万4375円～3万7500円
（15時間分）
＋
深夜手当1万4040円～2万1600円
※残業が月15時間を超えた場合は
別途支給あり

待遇・福利厚生

【社会保険】
雇用保険、労災保険
※適用されない社会保険がある理由：任意適用事業所のため、健康保険・厚生年金保険が適用できません。

【福利厚生】
＊昇給あり
＊賞与あり
※業績により5万円～30万円
＊残業代全額支給
＊交通費規定支給
＊制服貸与（制服あり）
＊まかないあり（出勤時）
＊社内割引あり（社割30％で飲食可能）
＊髪色・髪型自由

《周辺アクセス》
水戸市、ひたちなか市、茨城町、
大洗町、笠間市からアクセス良好！
＊車・バイク通勤OK！

職場環境

＜20～30代活躍中！＞
オープンキッチンなので
お客様とお話ししながらにぎやかな雰囲気
お客様には外国人の方も多く、
インターナショナルな雰囲気です！

＜千波湖に姉妹店がSENBA BREWERY！＞
希望者はそちらへ異動も可能です。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

選考プロセス

WEBよりご応募ください。
電話応募も受付中！
＜電話番号＞029-232-3999
＊不明点・相談などもお気軽に
お問い合わせください

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店名：THE DRUNKEN DUCK
住所：茨城県水戸市中央1丁目 6-9
代表：レイ 康代
HP：http://thedrunkenduck.net/
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