アシスタントホテルマネージャー／副支配人 (Assistant Hotel Manager)

勤務地

 

当初の勤務地は、 京都市下京区木屋町通松原上る三丁目天王町155番、155番１となります。 

 

雇用形態

フルタイム契約社員（初回1年契約）

交通・アクセス

京都河原町駅から徒歩4分

会社概要

2014年に設立されたShiki Propertiesは、京都・大阪を中心に、ホテル、町家、短期宿泊施設、マンスリー賃貸物件などのブティック型宿泊施設の運営・管理および開発を行う、成長中の会社です。

Hanamiya Hotelについて

Hanamiya Hotelは、2026年10月に開業予定の、全6室の新築アッパーアップスケールホテルです。

京都を代表する観光エリアの一つに位置し、鴨川を望む恵まれた立地を生かしたホテルです。1階には高級寿司レストランのテナントが入居予定で、朝食の提供も同レストランが担当します。また、季節に応じて川床での食事も提供予定です。

オーナーは、上場ホスピタリティ関連企業を有する経験豊富なプロフェッショナルであり、本物件の運営はShiki Propertiesが担います。

少室数ならではの親密な空間を活かし、きめ細やかなサービスと、京都の食・文化・季節を反映した記憶に残る滞在体験の提供を目指します。

 

ポジション概要

アシスタントホテルマネージャーは、ホテルマネージャーを補佐し、開業準備から開業後の日常運営まで、ホテル運営全般を幅広くサポートするポジションです。

予約管理、レベニューマネジメント、経理、人事、マーケティング、購買、施設管理などについて、ホテルマネージャーの指示および方針に基づき、実務対応や調整業務を担当していただきます。

また、ホテルマネージャー不在時には、現場責任者としてスタッフへの指示、ゲスト対応、トラブル対応などを行っていただく場合があります。

本ポジションは、管理業務のみを行うデスク中心の役割ではありません。ホテルの顔の一人としてゲストを迎え、少人数チームと協力しながら、フロント業務、ゲストサービス、予約管理、販売、収益管理などの業務に実際に携わっていただきます。

ホテル運営の幅広い分野を経験しながら、将来的にホテルマネージャーを目指して成長していただけるポジションです。

採用された方は、ホテルマネージャーに直接レポートし、必要に応じてShiki PropertiesのCOO／CEOおよびセントラルチームとも連携していただきます。

主な業務内容

• 開業準備・ホテル運営
• 2026年10月の開業に向けた運営体制、SOP、サービス基準の構築を補助するスタッフの採用、研修、シフト作成および日常業務の管理を補助する
• フロント、ハウスキーピング、施設管理の統括
• 客室、共用部の品質・安全管理
• ベンダー、施工関係者およびセントラルチームとの調整
• ホテルマネージャー不在時に、現場スタッフへの指示および日常運営の管理を行う
• セールス・レベニューマネジメント
• 高級旅行会社、トラベルアドバイザー、DMC等との関係構築
• 高単価な直接予約問い合わせへの提案および成約対応
• ADR、RevPAR、稼働率および在庫の管理
• 日報、月次報告、売上資料、運営記録等の作成を補助する
• ホテルマネージャーが担当するその他の運営管理業務をサポートする
• 宿泊、飲食、交通、文化体験を組み合わせたプランの企画
• 弊社Shiki Groupのレベニューチームと連携した料金戦略の策定
• ウェブサイト、OTA、SNS、PR等のブランド品質管理
• ホテルのホストとしてのチェックイン、滞在中および出発時の対応
• VIPゲストの嗜好、食事制限、記念日等の管理
• レストラン、専用車、ガイド、文化体験等の提案・手配
• ゲストの要望を先回りしたパーソナルサービスの提供
• クレームやトラブルへの迅速かつ丁寧な対応
• ゲストレビューおよびフィードバックを活用したサービス改善

必須条件

• ラグジュアリーホテル、高級旅館または5つ星ホテルでの2年以上4年程度の経験
• ホテルオペレーションまたはゲストサービスの管理経験
• 日本語および英語でのビジネスコミュニケーション能力
• スタッフの指導、シフト管理経験
• ADR、RevPAR、稼働率等のホテルKPIに関する理解
• 営業、直接予約または高単価商品の提案経験
• 京都の文化、飲食、観光および地域情報に関する知識
• 週末、祝日を含むシフト勤務に対応できる方
• 必要に応じて自ら現場業務に入れる方

上記すべての経験をお持ちである必要はありません。これまでの経験や得意分野を生かしながら、新しい業務にも前向きに取り組んでいただける方を歓迎します。 

歓迎条件

• ブティックホテル、旅館、宿泊施設等でのマネジメント経験
• 新規ホテルや旅館の開業準備に携わった経験
• レベニューマネジメント、予算管理またはP&L管理の経験
• ホテル、旅行、観光業界における営業経験
• レストラン、川床、季節営業等の飲食運営経験
• PMS、OTA、チャネルマネージャー等のホテルシステムの使用経験
• 京都が好きで、その文化、食、季節、街の魅力をゲストに伝えたい方

 

勤務時間

1日実働8時間

月平均勤務日数：20～21日

24時間運営のため、早番・遅番・夜勤を含むシフト制です。

 

シフト例

9:00～18:00

14:00～23:00

23:00～翌9:00（実働8時間／休憩1時間）

勤務時間は運営状況に応じて調整します。

 

休暇・休日

1ヶ月単位の変形労働時間制を適用します。 

完全週休2日制

週休2日制（月8～9日休み／シフト制）

有給休暇：会社規定および労働基準法に基づき付与

※週末・祝日を含むシフト勤務が発生します。

給与

想定年収：360万円〜560万円

月給：30万円〜40万円

経験・能力により決定します。

業績賞与：最大2か月分（想定年収に含む）

※月給には、固定残業手当を含みます。

※固定残業手当は、時間外労働20時間分および深夜労働〇時間分の深夜割増賃金として支給します。

※固定残業手当を除く基本給、固定残業手当の金額および対象時間数は、労働条件通知書にて明示します。

※固定残業手当に含まれる時間を超える時間外労働、休日労働および深夜労働については、割増賃金を別途支給します。 

待遇・福利厚生

• 交通費支給
• 社員割引あり
• 転勤なし
• インターナショナルな職場環境

履歴書および職務経歴書を、日本語・英語の両方でご提出ください。 

 

選考方法

 

書類選考

→ 一次面接

→ 実務課題（ケーススタディ）※実施する場合あり

→ 最終面接

→ オファー

 

Assistant Hotel Manager

Location

Initially based at Hanamiya Hotel (155 and 155-1 Tenno-cho, Kiyamachi-dori Matsubara-agaru 3-chome, Shimogyo-ku, Kyoto)

Employment Type

Full-time contract employee

Initial one-year contract with the expectation of renewal based on performance

Transportation and Access

4-minute walk from Kyoto-Kawaramachi Station

Employer & Position Overview

Established in 2014, Shiki Properties is a fast-growing operator and developer of boutique accommodation, managing hotels, machiya townhouses, short-term rental properties, monthly rental properties, primarily in Kyoto and Osaka.

About Hanamiya Hotel

Hanamiya Hotel is a newly built, six-room upper-upscale hotel scheduled to open in October 2026.

 

Located in one of Kyoto’s most prominent visitor areas, the hotel benefits from a prime location overlooking the Kamo River. A high-end sushi restaurant tenant is already operating on the first floor and will oversee breakfast service, with seasonal kawadoko riverside dining also available.

 

The owner is an experienced, professional industry player with a listed hospitality entity and the property will be operated by Shiki Properties.

 

Through its intimate size, the hotel aims to provide attentive service and memorable stays that reflect Kyoto’s cuisine, culture, and seasons.

 

Position Overview

We are seeking a hands-on Assistant Hotel Manager to support the Hotel Manager throughout the property’s pre-opening preparations and ongoing hotel operations.

The Assistant Hotel Manager will support a broad range of functions, including reservations, revenue management, accounting, human resources, marketing, purchasing, and facility management. You will carry out operational and coordination duties under the direction of the Hotel Manager while working closely with Shiki Properties’ central support team.

When the Hotel Manager is unavailable, the Assistant Hotel Manager may be required to act as the senior on-site representative, provide direction to staff, assist guests, and respond to operational issues.

This is not a desk-based position focused solely on administrative work. As one of the faces of the hotel, you will welcome guests, work closely with a small team, and participate directly in front-office operations, guest services, reservations, sales, and revenue-management activities.

This position offers the opportunity to gain experience across multiple areas of hotel management and develop toward a future Hotel Manager role.

Reports to

: Hotel Manager

 

Key Responsibilities

Pre-Opening and Hotel Operations

• Establish operational systems, SOPs, and service standards in preparation for the October 2026 opening
• Recruit and train staff and manage shifts and daily duties
• Oversee front desk, housekeeping, and facility-management operations
• Maintain quality and safety standards throughout guest rooms and common areas
• Coordinate with vendors, construction-related parties, and the central support team
• Manage the hotel’s P&L, budget, operating expenses, and key performance indicators

 

Sales and Revenue Management

• Assist the Hotel Manager in building and nurturing relationships with luxury travel agencies, travel advisors, DMCs, and other industry partners
• Assist with handling and converting high-value direct-booking inquiries
• Support the management of ADR, RevPAR, occupancy, room inventory, and availability
• Assist in developing packages combining accommodation, dining, transportation, and cultural experiences
• Support the development of pricing strategies in collaboration with the Shiki Properties revenue team
• Assist in maintaining brand quality across the hotel website, OTAs, social media, and public relationsPersonally handle and convert high-value direct-booking inquiries

Guest Experience

• Welcome guests and assist them throughout check-in, their stay, and departure
• Assist with managing VIP guest preferences, dietary requirements, anniversaries, and special occasions
• Recommend and arrange restaurants, private transportation, guides, and cultural experiences
• Anticipate guest needs and provide personalized service
• Respond promptly and professionally to guest complaints and operational issues, escalating matters to the Hotel Manager when necessary
• Assist in using guest reviews and feedback to improve service quality

Liaison with Head Office

• Act as the assisting liaison between Hanamiya Hotel and Shiki Properties' Head Office on operational, commercial, and brand matters
• Ensure the hotel adheres to group-wide brand standards, service protocols, and reporting requirements
• Share guest insights, market intelligence, and operational learnings to benefit the wider Shiki portfolio
• Assist the hotel manager in coordinating cross-property initiatives, campaigns, and partnerships involving other Shiki hotels, machiya, and rental properties
• Participate in regular portfolio reviews, revenue meetings, and strategy sessions with the central team

 

Requirements

Essential

• At least five years' experience at a luxury hotel, high-end ryokan, or five-star property
• Experience managing hotel operations or guest services
• Business-level communication skills in both Japanese and English
• Experience supervising, training, or managing staff schedules
• Understanding of hotel KPIs, including ADR, RevPAR, and occupancy
• Knowledge of Kyoto's culture, dining scene, tourism, and local area
• Availability to work shifts, including weekends and public holidays
• Willingness to assist hands-on with on-site duties when required

 

Desirable

• Management experience at a boutique hotel, ryokan, or comparable property
• Experience supporting a hotel or ryokan pre-opening
• Experience in revenue management, budgeting, or P&L management
• Sales experience in the hotel, travel, or tourism industry, including direct-booking conversion
• Experience operating a restaurant, kawadoko, or seasonal food and beverage service
• Familiarity with hotel systems such as PMS platforms, OTAs, and channel managers
• A genuine love for Kyoto and a desire to share its culture, cuisine, seasons, and character with guests

 

 

Sample Shifts

7:00 a.m.–4:00 p.m.

2:00 p.m.–11:00 p.m.

10:30 p.m.–7:30 a.m., including breaks and rest time

Working hours may be adjusted according to operational requirements.

Holidays and Leave

• A one-month variable working hours system will be applied. Two days off per week（8–9 days off per month / shift-based）
• Paid leave will be granted in accordance with company regulations and the Labor Standards Act.

※ Shift work may include weekends and public holidays. 

 

Salary

Monthly base: ¥300,000–¥400,000

Annual total : ¥3,600,000–¥5,600,000

Performance bonus: up to two months' salary (inclusive in annual total)

※ The monthly salary includes a fixed overtime allowance.