飲食店の店長候補(夜パフェBAR)

仕事の内容

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お腹や舌だけでなく、「心」も満たすお店づくりを
「Parfait Bar & VIGO」は、
夜パフェを中心に、ビストロディナーも楽しめるレストラン。
「ディナーの〆は夜パフェ」
この文化を日本全国に、広げていきたいと考えています。
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具体的な業務内容
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・売上や経費などの数値管理
・スタッフのシフト作成、労務管理
・季節イベントやキャンペーンの企画・立案
・店長ミーティングへの参加
・店舗運営に関わるマネジメント業務全般

運営方針や理念を大切にしながら、
店舗づくりの裁量は店長に大きく委ねています。
メニューのアイデアや企画も、
「やってみたい」「挑戦したい」
という想いがあれば積極的に形にできる環境です。

平日17時〜／休日12時〜と、
朝はゆっくりできる営業時間。
スタッフが前向きに働けて、
お客様にとっても「また来たい」と思える場所を、
一緒につくっていきませんか？

当社独自の特徴
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① 役職の選挙制度
役職は、基準を満たした社員が立候補。
プレゼンを行ったうえで社員の投票によって決定します。
上司の判断だけではなく、
実際に一緒に働くスタッフの声が反映される仕組みです。

② キャリアの選択肢が広い
まずは現場業務に慣れながら、
店舗運営やマネジメントを少しずつ学んでいただきます。
その後は、
・店長・料理長として現場のトップを目指す
・本部で店舗運営を支える側へ進む
など、ご自身の志向に合わせたキャリア選択が可能です。

将来的な独立を目指す方への独立支援制度も用意しています。
キャリアについての相談も、遠慮なくしてください。

＼店舗の様子を知りたい方は／
Instagramをご覧ください
@parfait_vigo_hiroo/

応募資格

【職種未経験歓迎】
【業種未経験歓迎】
・資格経験不問

• カフェ、レストラン、バル等の飲食店勤務経験、

スイーツやアパレル等の販売経験などが活かせます

【一緒に働いてみませんか？】
・人とのコミュニケーションが好きな方
・挨拶、笑顔、返事、感謝を大切にできる方
・向上心を持って仕事に取り組める方
・色んな事に挑戦したい方
・お客様にドキドキ、ワクワクを届けたい方
・スタッフ同士、楽しく働きたい方

勤務時間

平均所定労働時間：173時間/月

10:00～24:00内でシフト制（実働8時間／休憩60分）

就労期間：長期

休日休暇

週休2日制

勤務先名

勤務先名: 夜パフェBar &VIGO 広尾店

交通手段

東京メトロ日比谷線より徒歩30秒

最寄駅：広尾

給与

月給 320,000円 ～ 450,000円

※経験など考慮して決定いたします

福利厚生

・賞与あり
・昇給あり
・有給休暇あり（最大10連休可）
・社会保険完備
・制服一部支給
・健康診断あり
・賄い補助あり
・交通費支給（規定あり）
・髪色自由、ピアス、ひげOK（清潔感があれば）

職場環境

原則屋内禁煙、喫煙室あり

応募方法

選考方法：書類選考のうえ、面接を行います
選考日時：随時
選考結果通：面接から1週間以内にご連絡いたします

応募について

応募の流れ：応募面接（1～2回）内定

面接地：勤務地にて面接を行います

櫻井航

応募受付先電話番号：04-7197-4287

企業のセールスポイント

株式会社CARTONは、千葉県柏市を拠点に「心を満たすレストラン」を理念に掲げ、飲食店運営だけでなく地域創生プロジェクト「FULL-SATO」などを通じて地域・生産者・消費者をつなぐ事業を展開。多ジャンルの飲食店を運営しつつ、地産地消の推進やリアル×ネット融合で“その場所でしか味わえない食卓”を創出。さらに、働き方改革にも注力し、時短社員制度や10連休制度などで飲食業界の雇用慣行を刷新。店舗や地域、スタッフすべてに配慮した持続可能な飲食ベンチャーとして強みを持っています。

その他

夜パフェの魅力をもっと広めたい！
今イケてる大人は〆にパフェ。
札幌で発祥した夜パフェ文化ですが、広尾でもその文化を発信していきたい。
そんな思いで誕生しました。
広尾に新たな外食の文化を発信していきませんか？

目指すのは『心 を満たすレストラン 』
わたしたちが掲げる企業理念です
レストランという場所はお腹や舌を満たすだけの場所では無く「心」を満たす場所。
美味しかった～という感想も良いけど、
楽しかった～と言ってもらえる場所を演出するのが私たちのミッションだと確信しています。
私たちはゲストと従業員がワクワクでき、胸の鼓動が聞こえる様な空間・商品・サービスを提供し、
お客様の「また来るね！」の声を日本一大事にする集団であり続けていきたいです。

「日本一従業員が楽しんで働けるレストラン企業になる。」
代表取締役 櫻井航
我々の目指す場所は日本一楽しく働けるレストラン企業です。
日本一給料の高い会社は作れない。日本一労働時間の短い会社も作れない。
でも、経営理念の先には日本一従業員がいきいきしている会社なら作れるんじゃないか。
本気でそう思い、日々取り組んでいます。
ワークライフバランスも大切ですが、そもそもの仕事を楽しむというところを目指していきませんか？

お仕事No：正社員／飲食店の店長候補（夜パフェBAR）_夜パフェBar &VIGO 広尾店