【正社員】Chef de Partie / シェフ・ド・パルティ

日本初進出のタイ高級ホテル【センタラグランドホテル大阪】にて、調理部門メンバーを大募集！！

英語が活かせる食事手当あり社員割引あり退職金制度あり賞与支給実績あり外国人活躍中・留学生歓迎従業員数101名以上300名以内...全て表示

【正社員】Chef de Partie / シェフ・ド・パルティ

【センタラグランドホテル大阪】Centara Osaka Japan 株式会社

活気ある大阪・なんばの中心に新たなランドマークとして2023年7月に開業したセンタラグランドホテル大阪では、タイの伝統的で温かみを感じるホスピタリティと日本のおもてなしを融合し、これまでにない新しいホテルを共に作り上げていく仲間を募集しています。

・料飲部門（キッチン）経験５年以上
・ホテル業界の経験あれば尚可

募集要項

求人原稿No.

18128

施設名

【センタラグランドホテル大阪】Centara Osaka Japan 株式会社

職種

【正社員】Chef de Partie / シェフ・ド・パルティ

仕事内容

館内にあるファインイニング、またはオールデイのダイニングにおける調理業務を担当いただきます。これまでの経験やスキルを磨きつつ、ユニークなコンセプトを掲げるレストランの魅力を創造するチームメンバーとなっていただきます。

【燻製キッチン】季節の食材をフレンチの技法で調理し、独自の燻製技術でアレンジした独創的なメニュー
【ウイスキーノヴァ】熟成肉を数多く揃えるステーキハウス、種類豊富な酒類を用意
【スアン ブア】伝統的なタイ料理を提供するオールデイダイニング
【エンバシー オブ クラブ】シーフードをメインとした料理を提供
※セクションによって活かせる経験や養われる技術が異なるため、応募者の希望を軸に面談を通じセクションを決定いたします。 （具体的な業務） セクションや経験によって異なりますが、若手の方は調理業務を中心に仕入れや管理サポート、経験者の方は調理や食材管理のほか、メニュー考案や数字に関わる業務なども行っていただく場合がございます。

役職

主任・キャプテン、スタッフ

雇用形態

正社員

試用期間備考

4ヶ月

勤務地

大阪府大阪市浪速区

勤務地詳細

大阪府大阪市浪速区難波中2-11-50

交通

南海電鉄「なんば駅」南口より徒歩で4分
大阪メトロ御堂筋線「なんば駅」4番出口より徒歩で8分

給与

月給270,000円~

給与備考

経験及び能力を考慮

休日 / 休暇

・年間休日 108日
・リフレッシュ休暇（前期：4月-9月に3日、後期：10月-3月に3日付与）※入社時期に準ずる
・年次有給休暇：初年度10日
・傷病休暇：3日・有給
・その他（結婚休暇、出産産後休暇、産前産後休暇、育児・介護休暇、育児時短勤務、忌引き休暇）

待遇 / 福利厚生

・各種社会保険完備
・交通費全額支給（上限5万円）
・社員食堂にて1日2食無料提供(*課税対象)
・従業員エリアWi-Fi完備
・従業員特別割引制度あり
・退職金制度（企業型確定拠出型年金）
・GLTD（団体長期障害補償保険）

勤務時間 / シフト例

一ヶ月単位の変形労働時間制 ※シフト制

面接地・選考フロー

面接地：センタラグランドホテル大阪
選考フロー：書類選考後、面接1回を予定
※状況によっては選考フローが変更となる場合がございます

応募方法

応募フォームよりご応募ください。

受動喫煙防止措置事項

屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり

開業年月日

2023年7月1日

客室数

515

掲載期間

2026/06/04 〜

更新日

2026/06/04（この求人情報は更新から82日経過しています）

企業情報

会社名

【センタラグランドホテル大阪】Centara Osaka Japan 株式会社

本社所在地

大阪市浪速区難波中2丁目11番50号

HP

https://www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/ja/cgoj/careers-in-osaka

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