東京銀座レストランの調理補助

仕事内容

＊＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＊
東京の高級エリア『銀座』にある
11/30にオープン4周年を迎えた
「ホテルグランバッハ東京銀座」

＜✨レストラン調理補助募集✨＞
＊＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＊
ホテル名の由来である
ドイツの音楽家J.Sバッハのような品格と、
当ホテルならではの
「wellness cuisine」をテーマに、
旬素材を活かした料理を提供しています。

＼ホテルのキッチン未経験OK！／

「ホテルの厨房は少しハードルが高そう…」
「本格的な調理経験がないと難しそう…」
そんな方もご安心ください。

最初から難しい調理を
お任せすることはありません。

まずは食材や器の準備、
簡単な盛り付け、洗い物など、
覚えやすい作業からスタートできます。

先輩スタッフのサポートを受けながら、
少しずつ仕込みなどにも挑戦できるので、
働きながら料理の知識や
キッチン業務の基本が身につきます

＊＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＊
銀座のホテルで料理づくりをサポート
＊＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＊

• 土日祝勤務で時給1500円以上！

週末にしっかり稼ぎたい方にピッタリです。

• 週2日～勤務OK！
• 1日4時間の短時間勤務もOK！
• レストラン特別優待あり！
• 難しい調理や接客業務はありません！

ー
【仕事内容】
ホテルレストランのキッチンで、
朝食・ランチ・ディナーの
調理サポートをお願いします。

• 具体的には…

・食材や調味料の準備
・野菜のカットなどの簡単な仕込み
・料理の盛り付け
・食器や調理器具の洗浄
・食材や備品の整理
・厨房内の清掃
などをお願いします。

ホテルレストランのキッチンですが、
最初から本格的な調理や
難しい作業をお任せすることはありません。

まずは、洗い物や器の準備、
簡単な盛り付けなどからスタート。
作業の手順は先輩スタッフが
一つずつ丁寧にお教えします。

お客様と直接接する機会は少ないため、
「接客よりも裏方の仕事が好き」
「コツコツ作業することが得意」
という方にもピッタリです。

慣れてきたら、食材のカットや
簡単な仕込みなどにも少しずつ挑戦。

調理スタッフと声をかけ合いながら、
朝食やランチをスムーズに提供できるよう
キッチン全体を支えていただきます。

✅ホテルならではの料理に触れられる
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

旬の食材の扱い方や美しい盛り付けなど、
銀座のホテルレストランならではの
料理づくりを間近で学べます。

調理補助から経験を積みながら、
少しずつできることを増やしたい方にも
やりがいのある環境です。

✅職場の雰囲気について
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
キッチンスタッフは合計17名。
男性7名、女性9名が在籍しています。

20代のスタッフが中心となって
活躍しており、明るくフレッシュな
雰囲気の職場です。

裏方として周囲をサポートすることが
好きな方や、チームで協力して
働きたい方にピッタリの職場です。

求めている人材

未経験OK✨
年齢、経験、性別不問

【必須】
土日祝勤務必須

【歓迎】
・レストラン、居酒屋、ファミレスなどの飲食店経験者
・キッチンや調理補助の経験がある方
・普段から料理をする方
・食材や料理について学びたい方
・長期で勤務できる方

＜こんな方を歓迎します＞
・ホテルレストランで働いてみたい方
・未経験からキッチンの仕事を始めたい方
・料理や食べることが好きな方
・接客よりも裏方の仕事が好きな方
・コツコツ取り組むことが得意な方
・周囲を見ながらサポートできる方
・チームで協力して働ける方

• Instagramを積極運用中！

日々、提供している料理や部屋、生演奏の日程など
ホテルのとっておき情報を発信しています。
当ホテルの雰囲気も掴めると思いますので
ご興味がある方は是非ご覧ください！

＼ 未経験でも安心のポイント ／

✅簡単な作業から少しずつスタート
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
最初から難しい調理を
お任せすることはありません。

まずは食材や器の準備、
簡単な盛り付け、洗い物など、
覚えやすい作業から始められます。

仕事に慣れてきたら、
野菜のカットや仕込みなどにも
少しずつ挑戦していただきます。

✅先輩スタッフが近くでフォロー
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
作業の進め方や道具の使い方は、
先輩スタッフが一つずつお教えします。

分からないことがあれば
すぐに確認できる環境なので、
ホテルや飲食店での勤務が初めての方も
安心してスタートできます。

✅ホテルの料理づくりを間近で学べる
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
旬の食材の扱い方や仕込み、美しい盛り付けなど、
ホテルレストランならではの
料理づくりに触れられます。

調理補助として経験を積みながら、
少しずつできる作業を増やしていける環境です

勤務時間詳細

8:00～22:00の間でシフト制
※1日4～8時間（短時間シフトもOK）

• 週2日以上勤務
• 土日勤務できる方必須
• 勤務時間、曜日は相談可能

休日休暇

シフト制
・希望休相談可能
・有給休暇あり(法令による)

交通・アクセス

東京メトロ銀座線・丸ノ内線「銀座駅」より徒歩4分、東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線「東銀座駅」より徒歩1分

給与詳細

基本給：時給 1500円 〜

※研修期間中は時給1,450円
※交通費全額支給
※経験・能力を考慮します

給与例

【週2日・1日5時間勤務】
時給1,500円×5時間×月8日
＝月収60,000円

【週3日・1日5時間勤務】
時給1,500円×5時間×月12日
＝月収90,000円

【週5日・1日8時間勤務】
時給1,500円×8時間×月20日
＝月収240,000円

待遇・福利厚生

【福利厚生】
・昇給年1回（4⽉）
・昇格有
・賞与年2回（7⽉・12⽉）
・社会保険完備
・時間外⼿当（みなし超過分を⽀給）
・出産、育児⽀援制度あり
（⼦育て⽀援⾦など）
・オフィス内禁煙・分煙
・制服貸与
・運営ホテル社員割引
・グループ内レストラン・デリカ社員割引
・メンタルヘルスカウンセリングサービス
・⼈財紹介制度
・交通費全額⽀給
・食事手当あり
・正社員登用有

＜社員ファーストの会社です＞
良いサービスをするためには、
スタッフを大事にしなければ
ならないと考えています。
あなたの頑張りは昇給と賞与で
しっかり評価していきます。
交通費支給、制服貸与など
様々な制度を設け、長く働く
ことができる環境を整えています。

＜働きやすさにはこんな理由が…！＞

• 「サービススタンダード」という

マニュアルで質の高いホスピタリティが学べる

• フレンチ料理全般の知識装着ができる

※ワインのペアリングなど

• グランバッハというブランド、

コンセプトから新たなサービスを生み出し
自分らしい接客スタイルを身に着けることができる。

• ソムリエ・ティーマスター等の資格取得補助あり！

職場環境

20代を中心に幅広い年代が活躍中。スタッフ同士のコミュニケーションも活発で相談しやすい雰囲気です。ホテルならではの落ち着いた空間で調理技術を習得できます。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）
※館内お客様用に１箇所あり

選考プロセス

最後までお読みいただき、ありがとうございます。
「応募する」をクリックし、必要事項を入力の上、
送信して下さい。
エントリー後、面接日時のご調整をさせていただきます！