表参道レストランの副店長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

• おすすめポイント

✅ 年間休日118日・月8～9日
✅ キャリアアップのチャンス多数
✅ サービス改善・店舗づくりにあなたの経験を活かせる
✅ 賞与年2回・昇給制度あり！頑張りは収入・役職へ反映

将来的には店長（マネージャー）
として、店舗運営やスタッフ育成など、お店づくりの中心となって
ご活躍いただくことを期待しています。

「もっと裁量のある環境で働きたい。」
「サービスだけでなく、お店づくりにも携わりたい。」
「経験を正当に評価してくれる職場で成長したい。」

そんな想いをお持ちの方へ。

『DEK青山』は、旬の国産野菜や果物を主役にしたダイニングレストラン。
私たちが目指しているのは、料理を提供するだけではなく、
お客様に「また来たい」と思っていただける特別な時間をつくること。
今回は、接客だけでなく店舗運営にも携わる店長候補を募集します。
あなたの経験やアイデアを活かしながら、一緒にブランドを育てていきませんか？

【仕事内容】
ホール業務を中心に、店舗運営・マネジメント業務まで幅広くお任せします。
将来的には店長として、お店づくりの中心となってご活躍いただきます。

＜具体的には…＞

• ホール・サービス業務

• お客様のご案内・お見送り

• オーダー受付

• 料理・ドリンクの提供

• ワインやペアリングのご提案

• 店舗運営業務

• ワインリストの作成・在庫管理

• 店舗の衛生管理・空間づくり

• 売上・数値管理

• スタッフ育成・シフト管理

• サービス品質の向上

• イベントや企画の立案

接客だけではなく、「どうすればもっと良いお店になるか」
を考え、形にできるポジションです。

• 経験を活かし、お店づくりの中心へ

DEKでは、年齢や社歴ではなく、一人ひとりの挑戦を大切にしています。
「もっとこうしたら喜んでもらえる」
「こんなサービスを取り入れたい」
そんなアイデアや提案は大歓迎。
スタッフ全員で意見を出し合いながら、お店をより良くしていく文化があります。
あなたの経験が、そのままお店の成長につながるやりがいを感じられます。

• 飲食業界でも働きやすさを大切に

仕事を長く楽しむためには、働く環境も大切。
DEKでは、

• 月8～9日休み
• 年間休日118日
• 有給・慶弔・育児・介護休暇も取得しやすい環境

を整えています。

「しっかり働き、しっかり休む」
そんなメリハリのある働き方ができます。

• 頑張りは正当に評価

評価制度が整っているため、日々の取り組みや成果は昇給・昇格へしっかり反映。
賞与は年2回支給。
努力や成果がキャリア・収入につながる環境です。

• ブランドを育てる面白さ

DEKは、老舗青果商社が手掛ける新しいレストランブランド。
完成された店舗ではなく、今も進化を続けています。
だからこそ、
「もっとこうしたい」
「こんな取り組みをしてみたい」
という想いを実現できるチャンスが豊富。
ブランドづくりにも携われる、貴重な環境です。

求めている人材

【必須要件】
✅飲食業界での接客経験5年以上の方
✅土日祝を含むシフト勤務が可能な方
✅英語での接客が可能な方
✅店舗マネジメント経験者歓迎

【こんな方も歓迎！】
・前職の勤務時間・休日日数に限界を感じた
・意見やアイデアが活かせる職場で働きたい
・飲食業でキャリアを築いていきたい
・お客様とのやり取りが好き
・一緒に店舗づくりを楽しめる仲間が欲しい

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

• 7:00〜22:00の間でシフト制

一か月単位の変形労働時間制

【シフト例】
・7:00〜16:00（休憩1時間）
・8:00〜17:00（休憩1時間）
・11:00〜20:00（休憩1時間半）

• 月平均残業20時間以内
• 終電考慮
• シフト制で予定も立てやすい

休日休暇

月8〜9日休み（シフト制）

・年間休日118日
・リフレッシュ休暇
・産休・育休
・有給休暇（初年度10日）
・慶弔休暇

勤務地

〒1070062東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山1・2F

交通・アクセス

表参道駅 B1・B3出口より徒歩4分

給与詳細

基本給：月給 31万円 〜 42万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

通勤手当1ヶ月あたり上限30,000円

• 賞与年2回（6月・12月）

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

年収520万～630万円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・賞与年2回
（6月・12月／年1.5ヶ月分）
・昇給あり
・退職金制度
・社会保険完備
・交通費支給（月上限3万円）
・資格取得補助制度
・親睦会補助（年2万円）
・会員制福利厚生（ふくリーフ）
・表彰制度・社員割引あり
・選べるまかない制度（自家製料理の社割）

職場環境

社員は20代中心で、前職はカフェやホテル勤務など多様。現場での提案が歓迎され、意見を出しやすい空気があります。

選考プロセス

【選考について】
面接は1～2回を予定しております。

面接日時はご都合に合わせて調整いたしますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接は店舗または落ち着いたスペースで実施いたしますので、リラックスしてお話しいただけます。

仕事内容や働き方、お店の雰囲気なども詳しくご説明いたしますので、不安なことや気になることがあれば何でもご質問ください。
「まずは話を聞いてみたい」「お店の雰囲気を知りたい」という方も大歓迎です。
お気軽にご応募・お問い合わせください。