【ホールスタッフ】自然派ワインビストロ

【限定1名募集】人気のビストロの正社員****将来自分のお店を持ちたい方必見！個人店ならではの経験！

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給23万円〜25万円

試用期間：1～3ヶ月
※能力により変動あり

• 昇給あり
• 賞与あり（年1回）
• 資格・スキル手当（応相談）
• 交通費支給（規定あり）

＼＼あなたの希望を聞かせてください／／
上記待遇はあくまでも一例です！
あなたの希望に合わせて柔軟に対応するので、お気軽にご相談ください

家族手当／資格手当・スキル手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり

応募資格

• 人とコミュニケーションを取るのが大好きな方
• 飲食店での勤務経験がある方
• ワイン好きの方

※ワインに深く触れられる環境です！（試飲会に参加してます）

• 将来的に独立を考えている方も歓迎します！

勤務時間

13:00～22:00（シフト制）
※実働8h、休憩あり

休日・休暇

月5～6日
※年間休日:80日
※定休日:水曜日

• 年末年始休暇
• 夏季休暇
• 有給休暇（取得時期応相談）

夏季休暇／年末年始休暇

待遇

• 一部食事補助あり
• 雇用保険
• 制服貸与
• 生産者訪問
• 資格取得支援
• バイク・車通勤応相談
• 独立支援制度
• 旅行などの社内イベントあり

生産者訪問／資格取得支援／バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与

仕事内容・求める人物

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事業拡大のため、お店の中核を担う正社員1名増員予定！
調理～ホールまで全てに携われます
ゆくゆくは生産者訪問やメニュー開発も！
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【仕事内容】
まずは接客や料理のご提供などのホール業務からお任せします！
併せて仕込みや盛り付けなど、基本的なキッチン業務もお任せしていきます！
慣れてきたら、調理業務全般や生産者訪問などもお任せしていきます！
メニュー開発に携われるチャンスもありますよ

今まで培ってきた経験をいかしつつ、新しいスキルや技術を身につけていきましょう！

::****『お客様の最高の笑顔』を引き出す、料理とワインのマリアージュ**::**
お客様一人ひとりの好みに合わせた提案や、生産者と直接話して食材を仕入れる経験は、他ではなかなか味わえないやりがいです！

**::独立実績あり最終ステップは当店で！****::**
将来的な独立を考えている方は大歓迎！
調理技術やワインの知識はもちろん、店舗運営にまつわるノウハウも惜しむことなく伝授します
実際に、当店では独立者を多数輩出しています

**::個人店だからこその自由度！::**

• 風通しが良く、要望や意見が発信しやすい当店。

待遇面や給与についても、一人ひとりの希望をしっかりと考慮し、柔軟に対応します
「前職より給与を上げたい」「家族との時間を大切にしたい」など、あなたの理想を聞かせてください

• 調理とホール両方経験できます！

当店は20席の小規模店舗だからこそ、キッチンとホールの垣根がありません！
「どっちも楽しそう！」「将来独立するために両方学びたい！」
そんなあなたにぴったりの環境です！
分からないことはイチから丁寧に教えますのでどんどん聞いてくださいね

～* こんな方をお待ちしています！ *～

• 向上心を持って仕事に取り組める方
• チームワークを大切にできる方
• ワイン・料理を学びたい方
• 若いうちから確かな実力を身につけたい方
• 将来的な独立を考えている方
• 自分に合った働き方を探している方

ひとつでも当てはまった方はぜひ一度お話ししましょう！
あなたにお会いできる日を楽しみにしています

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：Vin et cuisine ヒヒヒ（ヴァン エ キュイジーヌ ヒヒヒ）

客単価：7000円〜10000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：水曜日、不定休
運営：Vin et cuisine ヒヒヒ

個人経営／小さなお店(20席未満)

・****・-
入社時期相談OK！
1つのお店で長く働きたい方必見！
独立のための勉強にもピッタリ！
1度入ったら病みつきになってしまうようなお店です！
ナチュラルワイン×本格フレンチ！
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… 『Vin et cuisine ヒヒヒ』 …
当店があるのは、五橋駅から少し歩いた場所。
ナチュラルワインとフレンチが気軽に楽しめるビストロです
店内は、木目調の柔らかい雰囲気。
お客様に「イヒヒ」と笑ってもらえる、素敵なお店を目指して運営しています。

＼お店の雰囲気をより感じたい方はコチラをチェック！／
公式Instagramです！https://www.instagram.com/hihihi0604/

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今回は、体制強化のためにスタッフを募集！
お店の中核を担う正社員1名＆固定の曜日で入れるパートさんを積極採用中です！
「若いうちから実力をつけたい」「独立を目指している」という野心家の方もお待ちしています
＼

**～ナチュラルワインが豊富なラインナップ！～**
当店の自慢は、なんといってもワインの品揃え。
フランスやイタリアを中心に、常時1000本を超えるワインをストックしており、お客様の好みに合った1本を提案しています。
ワインのイベントにも多数出店しているので、働きながら知識が身につく環境です！

～本格フレンチを提供～
旬の食材が持つ魅力を最大限に引き出したお料理も多数提供！
例えば…
＊三陸の魚介から出汁を取った〈スープドポワソン〉
＊信頼できる農家から仕入れた野菜を使用した〈農家のグリーンサラダ〉
＊山の中でのびのびと育った〈南三陸町いばり仔豚のロースト〉 など
どのお料理も、手間を惜しまず丁寧に仕上げています。

また、生産者との繋がりも大切にしている当店。
生産者の方がお店に食べに来てくれたり、スタッフが現地に行って収穫を見学するなど、定期的な交流をおこなっています。
つくり手の想いや食材の個性を知ることで、料理の幅を広げています

＼＼野心家を大募集！／／
現在は、社員1名・アルバイト5名が在籍中。
年齢や経歴に関わらず、しっかりと自分の意見が言い合える環境です
やる気がある方にはどんどんお仕事をお任せしたいと考えているので、若いうちからどんどん責任のある仕事をしたいと思っている方も大歓迎！
向上心のある方が評価され、活躍できる場所でありたいと思っています。

少しでも気になった方は、まずは一度お話ししてみませんか？
ご応募お待ちしております。

選考ステップ

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