和食ダイニングのサービススタッフ

仕事内容

＜国内外に100拠点超を展開＞
マニュアル通りではなく、目の前のお客様に合わせたサービスを。

• 初任給24万円以上
• 年間休日112日
• 接客未経験からスタートOK
• 先輩スタッフが丁寧にサポート
• 日本酒・ワインなど「食」の知識も学べる
• 年齢や社歴に関係なく「やってみたい」に挑戦できる

※本求人は、2027年3月卒業予定の大学生・専門学生・短大生を対象とした、正社員（接客サービススタッフ）の新卒採用募集です。

＜仕事内容＞
［リクルート動画はこちら］

・3分で分かるFONZ
会社の雰囲気や店づくりをご紹介
https://www.youtube.com/watch?v=l41uv8jFPgM

・和食若手社員のインタビュー
入社後の働き方をリアルに紹介
https://www.youtube.com/watch?v=NWPWgku7hhs

入社後は、先輩スタッフと一緒にお客様のお迎えや料理の提供、テーブルの片付けなど、基本的な仕事からスタート。
接客経験がなくても、一つひとつ丁寧にお伝えします。
仕事に慣れてきたら、料理や食材、日本酒・ワインなどの知識も身につけながら、お客様に合わせたご提案にも挑戦していきます。
FONZには、決められたサービスマニュアルがありません。

「今日はどんな時間を過ごしに来てくださったのだろう？」
「この料理には、どんなお酒が合うだろう？」
「もっと喜んでいただくために、自分に何ができるだろう？」

目の前のお客様を見て、自分で考え、自分の言葉でサービスを届ける。
ただ料理を運ぶだけではなく、“店の案内人”として食の楽しみ方を届けられることが、FONZのホールスタッフの面白さです。

＜FONZで描ける、あなたらしい歩み＞

• ライフステージに応じて働き方の選択可能
• お互いの成長を評価する「360度レビュー」
• マニュアルに縛られない、自分らしいサービス
• 自分らしい道を見つけられるキャリアサポート

あなたの成長や「やってみたい」という意欲に合わせて、多様なフィールドで働けるチャンスがあります。
FONZでは「ホールスタッフ」だけで終わりません。

・店舗責任者、店長
・日本酒、ワインマネージャー
・ブランドマネージャー
・海外店舗
・新規出店

など、興味や得意なことを活かしながら、キャリアを広げることができます。
年齢や社歴に関係なく、「やってみたい」を任せてもらえる。
100人いれば、100通りのキャリアがある会社です。

＜私服OK・60分のweb説明会実施中＞
web×私服×60分で説明会を実施中。
この60分では、単なる会社紹介にとどまらず、
”専門で学んだことが現場でどう活きるのか”、
”入社後にどんな仕事からスタートしどのように成長していけるのか”、具体的にお伝えします。

＜当日知れること＞
・FONZが大切にしている店づくりの考え方
・職種ごとの仕事内容と1日の働き方
・専門卒の若手社員の成長イメージ
・研修制度とキャリアの広がり
・選考の流れと、FONZとの向き合い方

このほかにも、軽井沢での就業を検討されている方に向けた「軽井沢特化型 オンライン会社説明会」、
東京駅周辺のFONZ店舗を巡る「店舗見学ツアー」も開催中。

ご希望・ご都合に合わせてご予約ください。

＜勤務地＞
＜東京＞
・丸の内（東京駅）
・東京ミッドタウン（六本木）
・虎ノ門

＜神奈川＞
・横浜（横浜駅）

＜愛知＞
・名古屋（名古屋駅）

＜長野＞
・軽井沢（軽井沢駅）

※他ブランド（川上庵、真田、沢村、THE CITY BAKERY等）での採用となる場合もございます。
※勤務地は通勤圏内で検討させていただきます。

資格

• 人と話すこと、人を喜ばせることが好きな方
• 決められた接客ではなく、自分らしいサービスをしたい方
• 料理や日本酒・ワインなど「食」に興味がある方
• ホテル・レストラン・カフェなどのサービス職に興味がある方
• 「酢重正之」「川上庵」「SAWAMURA」「THE CITY BAKERY」など当社のブランドが好きな方
• 店舗マネジメントや食の専門職など、多彩なキャリアに挑戦したい方
• 年間休日112日の環境で、仕事も自分の時間も大切にしたい方

接客経験は問いません。
FONZが大切にしているのは、最初から完璧なサービスができることではなく、目の前のお客様に「もっと喜んでもらいたい」と考えられること。
先輩スタッフと一緒に経験を重ねながら、自分らしいサービスを見つけていきましょう。

料理が好き。
人と話すことが好き。
誰かに喜んでもらえると嬉しい。

そんな気持ちを、FONZで仕事にしてみませんか？

＜オンライン説明会実施中＞
オンライン×私服×60分なので、ご自宅から気軽にご参加いただけます。
少しでも興味を持っていただけたら、公式HPの［説明会］ページよりご予約ください。

勤務時間

実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日

・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝

・勤務時間：
[1] 06:00～15:00
[2] 08:00～17:00
[3] 10:00～19:00
[4] 12:00～21:00
[5] 14:00～23:00

・最低勤務日数（週）：5日

シフトサイクル：2週間
シフト提出期限：シフト開始の15日前
シフト確定時期：シフト開始の5日前
・半月ごとにシフト作成
・ご自身のスマホから簡単に提出可能です
・実働8H休憩1H
・日によって1～2時間程度の残業あり
・オープン・クローズの時間は店舗により異なります

休日

〈年間休日112日〉
・月8～10日（エリアにより異なる）
・有給休暇制度
・リフレッシュ休暇制度（年4日支給）
・産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
・慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）

勤務地備考

〒105-0002 東京都港区愛宕１丁目５－３0364504040

アクセス

※住所は本社のものになります。配属ブランド・配属店舗は希望を考慮のうえ、通勤圏内で検討いたします。

給与

月給 24万1260円
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり3万1260円（固定残業時間：20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

※試用期間3カ月（給与変動なし）
※固定残業代（20時間）を超えた場合は、別途支給
※賞与（2年目より査定対象/業績連動）
※昇給随時

交通費：交通費支給
1か月上限2万円／1日上限1000円まで支給

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 昇給あり
• 賞与年2回（6月・12月※2年目より査定対象／業績による）
• まかないあり
• 社員割引制度（系列店10～50％OFF）
• 食事会制度
• 料理・パン講習
• ドリンク講習（日本酒・ワイン養成講座、酒蔵見学、国内外のワイナリー見学、バリスタなど）
• その他、各種講習制度（マネジメント講習など）
• 変動残業代を別途支給
• 交通費規定内支給 ほか

職場環境

【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い
初心者活躍中
知識、経験不要

応募方法

フォームよりご応募ください。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

TEL：03-6450-4040
Mail：[email protected]
※新卒採用担当宛

選考プロセス

＼＼最短2週間で内定／／

・会社説明会（WEB×1時間）
・一次選考（WEB×1時間/レポート提出）
・二次選考（対面）
・内定

【問合せ先について】

就職活動でお忙しい時期かと思いますが、ご自身の将来と照らし合わせる時間として、まずはリラックスして私たちの店舗や説明会へいらしてください。
ありのままの姿でお会いできる日を、お待ちしております。

その他

未経験OK、新卒・第二新卒歓迎、昇給あり、賞与あり、交通費支給、まかない付き、月給20万円以上、副業OK、服装自由、髪型自由、友達と応募OK、駅チカ･駅ナカ、大量募集、川上庵のお仕事、酢重正之のお仕事、鎌倉 松原庵のお仕事、文楽 東蔵のお仕事、沢村のお仕事、THE CITY BAKERYのお仕事、銀座 真田のお仕事

【ブランド名】
酢重正之
【事業内容】
シンプルで飽きのこない和食を提供する飲食店・味噌や醤油を中心とした和の調味料を販売する物販店の運営