【料理長候補】中華料理

【月給４０万円も可】安定志向の方必見！狸小路の中国料理店****会社負担の国内外グルメ旅行有《日曜定休》

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

新卒歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給40万円〜

※経験・能力を考慮します
※試用期間2カ月：給与変動なし

【中華経験者】月給40万円～(経験による考慮あり)
【中華経験者以外】
月8～9日休み：月給26万円～
月7日休み：月給30万円～

• 交通費支給（月2万円まで支給）
• 昇給あり（業績による）
• 賞与年2回（業績による）
• 休日出勤手当

ボーナス・賞与あり／昇給あり

応募資格

経験者歓迎は優遇します！

勤務時間

12:00～24:00（実働8h・シフト制・休憩あり）

終電考慮

休日・休暇

月7日or月8～9日を選択可能
定休日：日曜日

• 年末年始休暇（12月31日～1月8日）
• 月1回必ず2連休あり（日曜日＋月曜日）
• 有給休暇

年末年始休暇／月8日以上休み／月9日以上休み／完全週休2日制

待遇

• 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
• まかないあり
• 制服貸与
• 髪型自由
• 服装自由

髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

…………………
創業118年の老舗＆安定企業
20～30代が活躍中！
駅近『狸小路』内！通勤ラクラク
…………………

【 仕事内容 】

• 仕込み・食材カット
• 炒める・揚げるなどの調理
• 盛り付け
• スタッフのマネジメント
• メニュー開発 など

地元の方から観光客、ビジネスでの接待など、さまざまなシーンに対応。
多くの方に愛される当店を、これからさらに盛りあげていきましょう。
ゆくゆくは、料理人としてメニュー開発などのチャンスも広がっています！

ココがポイント
:::話題のディープスポット『狸小路市場』内:::
昭和を感じる雰囲気で、ディープな下町っぽさが人気
行列も絶えない人気スポットのなかにあります。
若手世代が集まるにぎやかな職場です！

**:::新規出店も多彩な飲食10ブランドを運営中！****:::**
飲食事業として、異なるブランド10店舗を展開。
続々と新店舗も出店し、成長し続けています！
あなたの好きな”飲食業界”で、安心して長く働ける環境
キャリアに合わせて、多彩な飲食経験値を重ねていきませんか？

**:::飲食以外の事業も幅広く手がける安定企業！:::**
明治39年の創業以来、長年安定した経営を続ける老舗企業です。
札幌を拠点に、人気のカフェやアパレル業態なども幅広く運営。
母体が安定しているので、安心しながらキャリアを積める環境です

【 このような方を歓迎します！ 】

• 調理の経験を活かして新たな場で活躍したい方
• 社交的で人と話すのが好きな方
• 協調性があり、仲間と一緒に頑張れる方
• にぎやかなお店で楽しく働きたい方
• 大好きな飲食業界で安定して長く働きたい方

あなたのご応募をお待ちしています

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／店舗運営／メニュー開発

お店の特徴：中国料理 もみぢ（チュウゴクリョウリ モミヂ）

客単価：3000円〜4000円
席数：未設定
喫煙：屋内喫煙可
定休日：日曜日、第1月曜日
運営：株式会社土肥商店

日曜定休／個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)

・・〇・・・・〇・****・
注目の『狸小路市場』内！
メディアでも話題！麻婆豆腐が人気の中華料理店

＼安定志向の方にぴったり！／
明治創業の老舗企業が運営
勤続15年以上のスタッフも活躍中で定着率抜群！
腰を据えて長く働きたい方にオススメです！（出戻りも大歓迎）
・・〇・・・・〇・****・

～～****『中国料理 もみぢ』について**～～**
すすきの駅近！『狸小路市場』内にある『中国料理 もみぢ』です。
麻婆豆腐が人気で、メディアにも多数取り上げられています。
カウンター席とテーブル席を備え、お一人さまにもご友人同士にもご利用いただいています。
お客さまとの会話も楽しみながら、どんどんお店を盛り上げていきましょう。

～～本格中華料理が味わえる～～
実力ある料理人が腕を振るい、お客さまに最高のメニューをお届けします。
なかでも一番人気のメニューは「麻婆豆腐」。
まるで飲み物のようなトロットロの食感は、リピーター続出
お皿からはみ出てしまいそうなほど、ボリューム満点な逸品です！
そのほか点心・ご飯ものや麺・海鮮・肉料理・豆腐料理など、豊富なラインナップをご用意！
お客さまからは「何度来ても飽きないお店」と大好評
2023年・2024年には食べログ百名店に連続で選出されています

～～会社全額負担！国内外へのメニュー開発出張あり～～
社員を対象に、各店舗ごとに国内外への旅行（メニュー開発出張）を実施しています！
会社経費で行き、現地の美味しいものを実際に食べて学ぶことができる貴重な機会です
2025年は【北京】で実施しました
2026年は【福岡・韓国】を予定しています！
働きながら本場の味やトレンドに触れ、楽しくスキルアップできる環境です

**～～20～30代がメインで活躍！～～**
みんな個性豊かな方ばかりで、ワイワイと楽しい職場は魅力のひとつ。
未経験からはじめた社員も多く活躍しています
休日数が［月7日］［月8～9日］からあなたのペースで選べて、毎月連休もあるので働き心地は抜群
勤続15年以上のベテランスタッフもいるので、困ったことがあればすぐに聞ける環境です。
（ちなみに、一度退職してからの「出戻り」も大歓迎！それだけ居心地が良い職場なんです）
意見が言いやすい雰囲気なので、あなたの「こうしてみたい」というアイデアもどんどん発信してくださいね！

【 運営：株式会社土肥商店 】
「美味しい」「楽しい」が大好きな会社！
和装・はきもの業から始まり、アパレル・化粧品・雑貨などの事業も手掛けます。
明治39年に創業し、現在の代表は4代目。
飲食事業もスタートしてから、すでに30年以上が経ちました。
さまざまな事業を手がけているため、安定＆安心感は抜群です。

お店のHPや広告などは一切出さず、お客さまの”口コミ”だけで勝負。
その結果、多彩な隠れ家的飲食ブランドを創出・運営することに成功しています。
現在活気あふれる『狸小路市場』内をメインに、それぞれ業態が異なる10店舗を構えています。

～～運営店舗～～

• 『炉端焼き めんめ』
• 『焼肉 キムチ』
• 『餃子と小籠包 キリン』
• 『祭寿司』
• 『もつ焼き・煮込み いなり』
• 『中国料理 もみぢ』
• 『蕎麦とお料理 ごん』
• 『おでんと肴 ちくわ』

また、この8店舗とは別で、パンケーキで人気の『カフェブルー』も運営しています。

～～採用担当者からのメッセージ～～
安定した環境のなかで、”飲食”という大好きなお仕事を続けませんか？
まずはお話をして、お互いが納得した上で安心して勤務していただきたいと考えております。
24時間受け付け中下記「応募画面へ」ボタンをクリック！
あなたとの新たな出会いを楽しみにしています！

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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※応募後は**【求人飲食店ドットコム】**上で、応募先と直接やり取りができます。
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