イタリアンのキッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他シェフ/料理人、イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ

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料理を本気で学びたい方へ。
日本ワインと本格イタリアンのお店
長期連休あり独立支援制度あり

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【ワイン食堂ジョイーレについて】

200種類近い日本ワインと、
素材にこだわった本格イタリアンを提供しているお店です。
JR錦糸町駅南口から徒歩3分。
常連のお客様も多く、
落ち着いた雰囲気の中で料理とワインを楽しんでいただいています。

ただ料理を作るだけではなく、
食材の知識やワインとのペアリング、店舗運営まで幅広く学べる環境です。

【仕事内容】
キッチンスタッフとして調理業務全般をお任せします。

＜具体的には…＞

• 仕込み・食材の下準備
• 前菜・パスタ・メイン料理の調理
• 盛り付け
• 食材や在庫の管理
• メニュー開発のサポート
• 厨房内の衛生管理・清掃

経験者の方はスキルに応じて調理をお任せします。

未経験の方も大歓迎！
包丁の持ち方や食材の扱い方から丁寧にお教えしますのでご安心ください

季節ごとの食材やワインとの相性を学びながら、調理技術を磨いていける環境です！

【ここで働く魅力】

• 本格イタリアンを基礎から学べる
• 日本ワインの知識も身につく
• メニュー開発に携われるチャンスあり
• 将来の料理長候補も目指せる
• 独立に必要な経営ノウハウも学べる

料理人としてスキルアップしたい方にはピッタリの環境です。

【働きやすさも大切にしています】
飲食業界では珍しく、長期休暇も取得可能

入社半年後からは年2回、3～5日の連休取得ができます。

旅行や帰省、趣味の時間など、
プライベートも大切にしながら働ける環境です。

• 社会保険完備
• 賞与あり
• 昇給あり
• 男性スタッフの育休取得実績あり
• 終電考慮
• 連休取得OK
• 選べる休日数

＼休日数を選べます！／

基本は月7日休みですが、

「しっかり稼ぎたい」
「プライベートも大切にしたい」

など、一人ひとりの希望に合わせて月8～10日休みも選択可能です

【職場の雰囲気】
キッチンとホールの距離が近く、スタッフ同士のコミュニケーションも活発です。

オーナーや先輩スタッフも気さくな方ばかりなので、
分からないことはすぐに相談できる環境です。

BBQや花見などのイベントもあり、
店舗全体でチームワークを大切にしています。

【将来独立したい方も歓迎！】

当社ではこれまで14名の独立実績があります。

調理技術だけでなく、

• 仕入れ
• 原価管理
• 店舗運営
• 人材育成
• 経営ノウハウ

まで学べるため、

「いつか自分のお店を持ちたい」
「料理長を目指したい」

そんな目標をお持ちの方にも最適な環境です。

求めている人材

• 未経験でも活躍できる環境！

「料理が好き」「挑戦してみたい」そんな気持ちがあればOK
先輩スタッフが丁寧にサポートするので、未経験でも安心してスタートできます！

【海外の方の応募条件】
以下すべての条件を満たしていることが必須となります。
・特定技能ビザを取得している方
・日本語能力試験 N2以上

【For Foreign Applicants】
Foreign nationals must meet all of the following requirements:
・Possession of a valid Specified Skilled Worker Visa.
・Japanese language proficiency level N2 or higher.

＜こんな方にピッタリ！＞

• 料理が好きで調理スキルを磨きたい方
• イタリアンやワインについて学びたい方
• 食材や調理にこだわりを持って働きたい方
• チームワークを大切にできる方
• 将来料理長や独立を目指している方
• あたたかい雰囲気のお店で長く働きたい方

お客様との会話も多く、“人とのつながり”を大切にできるお店です

勤務時間詳細

総労働時間：1週あたり40時間

【勤務時間】10：30～23：30（休憩あり）

休日休暇

【休日】月7～8日（連休あり）
※ライフスタイルに合わせて休日数のご相談可能！

• 半休月2回
• 有給休暇（入社半年後から8日）

＼大型連休が取れます／

• 年末年始休暇（カレンダーによる）
• 年2回、3～5連休を取得可能！（入社半年後から）

＼休暇数が選べます！／
基本は月7日休みですが、希望に応じて休日数を増やすことも可能！
月8日、月9日や月10日休みもOKです
面接にてお気軽にご相談ください

勤務地

〒1300022東京都墨田区江東橋４丁目２９１４ 小峯ビル 1F

交通・アクセス

錦糸町駅より徒歩2分

給与詳細

基本給：月給 29万円 〜 35万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 交通費全額支給

• 昇給年1回（2月）

• 賞与年2回

• 多い方で一回35万円の支給実績あり！

• 給与は経験・スキルを考慮のうえ決定いたします。

これまでの調理経験や役職経験、保有スキルなどを総合的に評価し、面接にて給与額をご相談させていただきます。

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 美味しいまかないあり！
• 制服貸与
• 独立支援制度あり
• 健康診断（年1回）
• ワイナリーツアー（年4回ほど）
• 契約農家見学
• BBQパーティー（年1回）
• 花見（年1回）
• ワインの試飲会

職場環境

• あたたかく居心地の良い職場です

お客様との距離も近く、会話を楽しみながら働けるお店です！
スタッフ同士の仲も良く、オーナーや先輩もフランクで話しやすい雰囲気
チームワークを大切にしながら、みんなで楽しく働いています

選考プロセス

応募

書類選考

面接（1回／対面）

内定・ご入社

面接では、これまでのご経験だけではなく、
「食が好き」「人と接することが好き」といった人柄も大切にしています

リラックスした雰囲気でお話しできればと思いますので、
ぜひお気軽にご応募ください！

• 入社時期のご相談も可能です！

現在在職中の方も、面接日・入社日など柔軟に調整いたしますので、安心してご応募ください