【調理部門】調理スタッフ責任者

【調理部門】調理スタッフ責任者 募集中／働きやすさに自信あり

寮・社宅あり食事手当あり社員割引あり賞与支給実績あり正社員登用ありマイカー通勤OK...全て表示

【調理部門】調理スタッフ責任者

【鬼無里の湯／聖山パノラマホテル】One＆Only株式会社

調理部門の責任者として、食材の仕入れ・衛生管理・コスト管理などの業務をお任せします。

アルバイト・パート・調理スタッフの教育・指導や食材納入業者との折衝・調整などに携わっていただきます。

― BUSINESS SUMMARY ―

One＆Onlyが定義する「ホスピタリティ」や「おもてなし」という言葉の本質「想い遣り」。
私たちは～ 想い遣りをカタチに ～ というミッションに共感できる仲間と共に
癒しと寛ぎに溢れる空間を創造したくさんの人々に笑顔と感動を届けたいと考えています。

【日本文化の発信】
私たちは、観光施設運営を通じて、「おもてなし」の心とともに、
和の精神に根差した茶道・華道・香道・書道といった日本古来の美意識を体現する
伝統芸道文化の魅力を広く発信します。

【地方創生の推進】
私たちは、地方自治体との連携による観光施設の企画開発や運営再生を通じて、
地域の観光資源を活かした新たな観光コンテンツの創造や6次産業化商品を開発することで、
地域への交流促進や地域経済を活性化し、持続可能な地域づくりを推進します。

新卒2年目でマネージャーに抜擢された社員がいるほど、やる気があれば昇格できる会社です！
あなたの働き方を尊重いたします

募集要項

求人原稿No.

22307

施設名

【鬼無里の湯／聖山パノラマホテル】One＆Only株式会社

職種

【調理部門】調理スタッフ責任者

仕事内容

主な仕事内容は、

・食材の仕入れ・管理および仕込み、調理・盛り付け
・献立立案、季節のメニュー開発
・衛生管理・調理器具の管理、在庫調整
・アルバイト・パート・調理スタッフの教育・指導
・食材納入業者との折衝・調整
・コスト管理（食材費・廃棄ロスの最適化）

など

役職

マネージャー

雇用形態

正社員

試用期間備考

あり（3か月）
試用期間中の労働条件の相違なし

勤務地

One＆Onlyが運営・コンサルティングを行う施設への配属

• 鬼無里の湯

長野県長野市鬼無里地区

• 聖山パノラマホテル

長野県長野市大岡丙5402-2

給与

月給303,770円（基本月額150,000円＋諸手当153,770円）

賞与/昇給

昇給：年1回（10月／評価査定）
賞与：年1回（4月／業績査定）

給与備考

【諸手当内訳】

1. 職責手当一律：24,000円
2. 役職手当一律：33,520円
3. 固定残業手当：46,250円（25h）
4. サービススキル手当：25,000円
5. マネジメントスキル手当：25,000円
   ※3、4、5は内定研修の評価により変動いたします
   ※固定残業を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます

休日 / 休暇

年間休日：104日
有給休暇／結婚休暇／育児休暇／慶弔休暇など

待遇 / 福利厚生

・社会保険完備
・業績賞与あり：年1回
・昇給：年1回(10月／評価査定)
・交通費支給(上限あり) ※ガソリン代も支給対象
・駐車場無料、駐輪場無料
・各種休暇あり(有給休暇／結婚休暇／育児休暇／慶弔休暇)
・寮・社宅・住宅手当あり
・寮費補助(上限3万円)
・制服貸与
・グループ施設優待制度(30%割引)

• 社員割引で、グループ施設を利用割引(30%OFF)で楽しめます

・賄い支給(月5000円で出勤日は1日2食)

• 美味しい賄いは月5000円で出勤日は1日2食食べられます

安くで美味しい食事が楽しめると、従業員にも好評です！

勤務時間 / シフト例

シフト制

応募方法

応募フォームよりご応募ください。

受動喫煙防止措置事項

屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり

掲載期間

2025/09/27 〜

更新日

2025/10/23（この求人情報は更新から288日経過しています）

企業情報

会社名

One＆Only株式会社

フリガナ

ワンアンドオンリーカブシキガイシャ

本社所在地

神奈川県横浜市西区みなとみらい3-6-1 みなとみらいセンタービル19階

電話番号

050-5536-7420

代表者名

松岡一壽

HP

https://www.one-only88.com/

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