キッチンスタッフ

仕事内容

＼2026年10月OPEN！／
「鶏焼肉 錦糸鳥」
オープニングスタッフ募集中

＜この求人のポイント＞

• 2026年10月オープン予定

• 新店舗の立ち上げに携われる

• 月給35万円以上スタート

• 月8日休み・年間休日108日

• 店長から役員まで目指せる

• 社内独立支援制度あり

• 国内外への出店計画あり

• OJT・外部研修も充実

＜具体的な仕事内容＞

• 調理業務全般
• 仕入れ・食材管理・在庫管理
• キッチンスタッフの教育・指導
• 新メニューや季節限定メニューの開発
• 衛生管理・安全管理 など

経営陣と近い距離で意見を
交わせる環境なので、

現場からのアイデアが
即カタチになるのも特徴。

マネジメント未経験の方も、
段階を踏んで着実に成長できます。

【新店舗の立ち上げメンバー】
錦糸町に新しく誕生する
鶏焼肉専門店
「鶏焼肉錦糸鳥」。

新店舗の立ち上げを担う
オープニングメンバーを
募集します。

具体的には、以下のような
店舗づくりにも携われます。

• 店舗の雰囲気づくり
• 接客や調理のルールづくり
• オペレーションの構築
• スタッフ教育の仕組みづくり
• サービス内容の改善

既存のルールや人間関係に
とらわれることなく、
全員が同じスタートラインから
お店づくりに参加できます。

オープニングならではの
貴重な経験を積める環境です。

【鶏肉の魅力を届ける専門店】
牛肉や豚肉とはひと味違う、
鶏肉のおいしさを
焼肉スタイルで楽しめる
新しいお店です。

• 部位ごとの特徴
• おいしい焼き方
• 鶏肉に合う味付け
• 何度でも通いたくなる

メニューづくり

こうした部分にもこだわり、
お客様に長く愛される
お店を目指していきます。

新しい業態に興味がある方や、
店舗づくりに携わりたい方にも
ぴったりの環境です。

【成長企業でキャリアアップ】
当社は今後3年間で、
10店舗・社員30名体制を
目指しています。

新店舗の出店に伴い、
今後は次のようなポジションも
続々と生まれる予定です。

• 店長
• 複数店舗を管理するSV
• 事業をまとめる部長
• 会社経営に関わる役員

意欲や日々の実績を
しっかりと評価するため、
年齢や社歴に関係なく
早期キャリアアップを
目指せます。

【明確なキャリアパス】
入社後は、経験や成長に応じて
段階的にステップアップできます。

• 店長

店舗運営全般を担当

• SV

複数店舗の運営を管理

• 部長

事業全体の成長を推進

• 役員

会社経営や事業戦略に参画

さらに、社内独立支援制度も
用意しています。

将来自分のお店を持ちたい方の
挑戦も、会社として
全力で応援します。

店舗運営や数字管理、
人材育成など、
独立に必要な知識を
実践を通して学べます。

【アイデアを店舗づくりに反映】
経営陣との距離が近く、
現場の意見を積極的に
取り入れる社風です。

例えば、次のような提案にも
積極的に挑戦できます。

• 新メニューの開発
• SNSを活用した販促
• TikTokでの情報発信
• 季節イベントの企画
• キャンペーンの立案
• 接客サービスの改善

良いアイデアは積極的に
カタチにしていきます。

決められた仕事を
こなすだけではなく、
自分の力でお店を育てる
面白さを味わえます。

【国内外に広がる活躍の舞台】
当社は鶏焼肉だけでなく、
さまざまな業態を
展開しています。

• カフェ
• 鮨
• 洋食
• 新規飲食ブランド

国内での新規出店に加え、
カンボジアなど海外への
出店も計画しています。

将来的には、次のような
新しい挑戦に関わる
チャンスもあります。

• 新業態の立ち上げ
• 新店舗の開業支援
• 海外店舗の出店準備
• 新規事業の企画・運営

一つの店舗だけにとどまらず、
幅広いフィールドで
活躍できる環境です。

【働きやすさと待遇を両立】
店長候補は月給35万円以上から
スタートします。

働きやすい環境づくりにも
力を入れています。

• 月給35万円以上
• 昇給あり
• 賞与あり
• 月8日休み
• 年間休日108日

仕事とプライベートの
メリハリをつけながら、
無理なく働き続けられる
環境です。

年齢や性別に関係なく、
一人ひとりが自分らしい
キャリアを築けるよう
サポートします。

【充実した教育体制】
経験の有無にかかわらず、
成長を支える教育体制を
整えています。

• 店舗でのOJT
• AIを活用した研修
• 外部講師による

課題解決研修

• 月1回の全社会議
• 店舗運営に関する実践教育

店長やマネジメントの
経験がない方も、
必要な知識を一つずつ
身につけながら成長できます。

【社員の夢を応援する会社】
株式会社IKI CULTURE WORKSは、
「社員の夢を応援する会社」
です。

実際に、
「カンボジアでカフェを
開きたい」と話した社員を、
現地視察へ連れていった
実績もあります。

私たちが大切にしているのは、
一人ひとりの目標や
挑戦したいという気持ちです。

• 店長として活躍したい
• 複数店舗を管理したい
• 新しい業態をつくりたい
• 海外事業に関わりたい
• 将来自分のお店を持ちたい

そんな一人ひとりの夢に
しっかりと向き合い、
その実現に向けて
会社全体でサポートします。

今回募集するのは、
完成したお店を引き継ぐ
仕事ではありません。

新しく誕生する
「鶏焼肉錦糸鳥」を、
仲間と一緒につくり、
育てていく仕事です。

店長、SV、部長、役員、
そして独立へ。

あなたのアイデアや経験を
活かしながら、
ここで新しいキャリアを
スタートしませんか。

一緒に、錦糸町で
多くのお客様に愛される
お店をつくっていきましょう。

求めている人材

／
業態を問わず、調理経験のある方、
店長経験者を歓迎いたします！
未経験の方の挑戦も全力で応援します
＼

＜こんな方を歓迎します＞

• 未経験でも飲食業に挑戦したい方
• 仲間と協力しながら店舗をつくっていける方
• アイデアを行動に移し、形にできる方
• 何をやるかより「誰とやるか」を大切にできる方
• 将来の独立やキャリアアップを目指したい方

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

シフト制（実働8時間／休憩1時間）

休日休暇

月8日休み

• 有給休暇
• 慶弔休暇
• 産休・育休
• 夏季休暇
• 年末年始休暇
• GW休暇 など

交通・アクセス

「錦糸町駅」より徒歩8分

給与詳細

基本給：月給 35万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※給与は年齢や経験、スキルによって変動します

• 交通費支給
• 昇給あり
• 賞与あり

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 交通費支給
• 昇給年1回
• 賞与年1回
• まかない
• 制服貸与 など

職場環境

• 挑戦を応援する成長企業、

株式会社IKI CULTURE WORKS

当社は現場の声を尊重し
アイデアを即実現できる自由な社風が魅力。

社員一人ひとりの成長を
会社の成長と結びつけ、
国内外の新規出店や独立支援など、
挑戦の舞台が広がる環境です。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

• 応募（Web）

応募フォームからご応募ください。

• 書類選考（履歴書の確認）

応募内容をもとに、書類選考を行います。

• 面接

担当者が面接を行います。人物重視でリラックスしてお話しください。

• 内定・条件提示

採用条件を提示し、双方の合意を経て内定となります。

＼入社・勤務開始／
入社日はご相談に応じます。