軽井沢　本格イタリアンレストラン副料理長候補

ハローワーク事業所名

株式会社プリモ

就業場所

〒389-0102

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢３３０－８

職種

• 軽井沢 本格イタリアンレストラン副料理長候補（シェフ）

仕事内容

軽井沢のイタリアンレストラン プリモの副料理長候補

• 仕事内容…仕込みから調理、盛り付け、食材発注、在庫管理、

衛生管理、シフト管理、人材育成 など、キッチン全般業務

軽井沢で２５年以上つづくイタリアン。

行列を待ってでも来店してくださるすべてのお客さまへ、

自信を持って調理したお料理を提供しています。

即戦力として、料理長やキッチンスタッフの仲間とともに、

これまでの調理経験を活かして、活躍してください！

【変更範囲】グループの飲食店舗へのヘルプ（配属）の可能性有

一方的な異動はございません。必ず相談の上。

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

20111-05350961

受付年月日

2026年8月13日

紹介期限日

2026年10月31日

受理安定所

佐久公共職業安定所 小諸出張所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

食堂，レストラン（専門料理店を除く）

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

2011-614939-3

事業所名

カブシキガイシャプリモ

株式会社プリモ

所在地

〒389-0102

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢３３０番地８

ホームページ

https://www.primo-karuizawa.com/index.php

正社員

フル

経験不問

学歴不問

書類選考なし

通勤手当あり

駅近（徒歩１０分以内）

マイカー通勤可

ＵＩＪターン歓迎

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

• 軽井沢 本格イタリアンレストラン副料理長候補（シェフ）

仕事内容

軽井沢のイタリアンレストラン プリモの副料理長候補

• 仕事内容…仕込みから調理、盛り付け、食材発注、在庫管理、

衛生管理、シフト管理、人材育成 など、キッチン全般業務

軽井沢で２５年以上つづくイタリアン。

行列を待ってでも来店してくださるすべてのお客さまへ、

自信を持って調理したお料理を提供しています。

即戦力として、料理長やキッチンスタッフの仲間とともに、

これまでの調理経験を活かして、活躍してください！

【変更範囲】グループの飲食店舗へのヘルプ（配属）の可能性有

一方的な異動はございません。必ず相談の上。

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

〒389-0102

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢３３０－８

最寄り駅

軽井沢駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

10分

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

転勤の可能性

転勤の可能性の有無

あり

転勤範囲

軽井沢町内グループ店舗

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢未満を募集

必要な免許・資格

免許・資格名

調理師

必須

試用期間

あり

期間

３ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

300,000円〜400,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

300,000円〜400,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

なし

その他の手当等付記事項（ｄ）

資格により職能手当有

※調理師免許保持者は「提示月給＋職能手当」を支給し

ます。

月平均労働日数

21.2日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額

18,700円

賃金締切日

固定（月末）

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

当月

支払日

15日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり0円〜10,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年1回

賞与金額

計 1.00ヶ月分（前年度実績）

労働時間

就業時間

交替制（シフト制）

又は

10時00分〜22時00分の時間の間の8時間程度

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

20時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

ＧＷ・お盆・年末年始等の繁忙期に業務が増える場合、

１日５時間・６回を限度に月８０時間、年７２０時間まで

休憩時間

100分

年間休日数

110日

休日等

休日

その他

週休二日制

その他

その他

シフト制による

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

あり

定年年齢

一律 60歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 65歳まで

勤務延長

あり

上限年齢

上限 70歳まで

入居可能住宅

単身用あり

契約中の部屋に空きがある場合、

入居可

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

61人

就業場所

16人

うち女性

7人

うちパート

8人

設立年

平成12年

資本金

300万円

労働組合

なし

事業内容

イタリアンレストランの運営

会社の特長

軽井沢に４店舗を構えるイタリアンレストラン。

「軽井沢のちょうどいいイタリアン」をコンセプトに行列を

待ってでもお客様に足を運んでいただけるお店になりました。

法人番号

8100001009270

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

該当者なし

看護休暇取得実績

該当者なし

選考等

採用人数

2人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定2回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後7日以内

求職者への通知方法

求職者マイページに連絡，電話，Ｅメール

選考日時等

随時

選考場所

〒389-0102

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢３３０－８

最寄り駅

軽井沢駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

10分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール，求職者マイページ

郵送の送付場所

株式会社フィールドマネジメント

〒３８９－０１１１ 長野県北佐久郡軽井沢町長倉２０１５－５

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

担当者

課係名、役職名

採用担当者の携帯電話に連絡

担当者（カタカナ）

コヤマ

担当者

小山

電話番号

090-1553-9311

ＦＡＸ

0267-42-1129

Ｅメール

[email protected]

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

• 就業時間について

ランチとディナーの２部制で、休憩時間は１００分です。

※店舗営業時間やお客様の稼働状況等により変動します。

• 就業場所について

基本的には当求人の店舗に常勤していただきます。

ただし、「プリモ」の店舗は軽井沢町内に４店舗あり、店舗間で

ヘルプ移動する場合があります。詳細は面接時に説明します。

• 賞与について：業績に応じて支給します。

採用に関するご質問やご不明点がございましたら採用担当者までお

問い合わせください。

また、面接日程や勤務開始日などについても、柔軟に対応いたしま

すのでご希望がありましたらお気軽にご相談ください。

応募前の施設見学が可能です。お気軽にお問合せください

＊応募を希望される方は、ハローワーク窓口を通じて電話連絡の上

履歴書・職務経歴書・紹介状を事業所宛てにメール送信又は郵送

してください。（オンライン自主応募の場合を除く）

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

行列の絶えない人気店の秘訣が学べます！

トラットリア プリモ本店は、行列の絶えない人気店として、

若い方や家族連れ、ご高齢の方など、幅広い世代のお客様に

愛され続けているお店です！調理に加えて、マネジメントにも

関わりながら、人気店の極意を学ぶことができます。

地産地消や質の高い食材選びを大切にしています

食材は長野県の地のものや、常により美味しいもの、

品質に間違いのないものを選び、調理をしています。また、

食材を提供くださる業者さまとの信頼関係はとても大切です！

様々な業者さまとの連携があってこそ、質の高いサービスを

提供することができます。地域密着を大切にしながら、

業者さまとの関係づくりも学ぶことができます

アットホームで温かく、仲間思いのメンバーがいます！

当社では、行動指針に「言葉・誠実・貢献・大らか」を

掲げ、大らかで誠実な仲間がたくさん働いています！

お客様に満足いただけるお食事を提供するために、

切磋琢磨し、助け合いながら、ホールスタッフ、

キッチンスタッフ一丸となって、日々、挑戦を続けています！

職務給制度

あり

職務給制度の内容

自社独自の評価制度を作成し、上長との面談を通じて、給与改定を

行います。

復職制度

なし

福利厚生の内容

• 社会保険あり（法令による）
• 交通費支給（月額１８７００円まで）
• 弊社運営事業所にて社員割引あり
• 寮あり

※入室状況によりご希望に添えない場合があります。

寮の利用を希望される方は応募時にお申し出ください。

研修制度

研修制度の内容

ビジネスマナー研修

サービス研修

ハラスメント研修

など

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。