鉄板・洋食調理人

仕事内容

――――【求人のPOINT！】――――
・対面調理で接客スキルも身につく！
・今までの経験＆スキルが存分に活かせる環境
・夜勤なし／長期休暇でリフレッシュも可
・家電付の単身寮完備！U・I・Jターン歓迎
・地元「熱海」の魅力を届けましょう！

忘れられない最高の1日を、お客様と共に。
"あなた"だけが提供できるサービスで
お客様の笑顔を生み出してみませんか？

――――【担当するお仕事】――――
地産の新鮮な魚介、旬の食材を活かして
鉄板カウンター席でお客様と対面にて調理していただきます。
すべて一から手作りし、提供していただきます。

熱海の自然を感じながら過ごす時間の中に
料理を通して『彩り』を添える―
それがお任せしたいお仕事です。

一流のおもてなしやマナーも学べる環境で
私たちと一緒に働きませんか？

――――【メニューの一例(1)】――――
【先付け】トリュフサプライズ
【香味皿】和牛の炙り 黄身辛子
【前菜】蝦夷鹿のテリーヌ 根セロリ芽
【お椀】蝦鴨肉のコンソメ つみれ 九条ネギ 柚子
【肉料理 豚】スペアリブ キャベツのブレゼ 檸檬 蜂蜜 マスタード
【お口直】手打ち蕎麦 梅おろし
【肉料理 地鶏】徳島県産阿波尾鶏炭火焼き 山椒ソース

――――【メニューの一例(2)】――――
【サラダ】赤ワイン漬けコッパ グリーンアスパラガス アンディーブ
【肉料理 和牛】阿蘇褐毛和牛フィレ肉 マデラソース
【肉料理】阿蘇褐毛和牛フィレ肉 マデラソース
【お食事】お好み
・特製箱弁焼きカレー
・牛炙りすき煮 鉄板玉子
・じゃこ山椒御飯
【水菓子】

――【ATAMI せかいえについて】――
こころと体の健康をテーマに、パーソナルプログラムや
ウォーキングメソッド、ファスティングなど
お客様の目的に合わせたプログラムを
カスタマイズして提供しています。

「ATAMIせかいえ」では、ホテルや旅館とは一味違う
”リゾート”をお届けします！

資格

＜必須＞
・調理(鉄板・西洋料理)経験者
・対面調理のため、接客に抵抗がない方

＜歓迎＞
・ 接客マナーを身につけたい方
・既卒・第二新卒も歓迎
・ 調理スキルや接客マナーを身につけたい方
・ ホテル、または旅館経験者

勤務時間

実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

シフトサイクル：1ヶ月
※シフトは1ヶ月毎に作成 (希望考慮）
6:30-22:00
（1日実働8時間）
※残業あり
※中抜けシフト

1ヶ月単位の変形労働時間制

＜研修制度について＞

• キャリアアップサポート

様々なキャリアアップコンテンツを用意しています
・レストランサービス研修
・日本料理マナー研修
・ソムリエ受験セミナー
・ワークショップ
・クロストレーニング
・100種以上あるe-Learningコンテンツ

休日

月9日 ※2月のみ8日（希望考慮）
産休育児休暇（実績多数）
有給休暇(入社後6ヶ月目に10日付与/法令)
慶弔休暇
特別休暇
介護休暇

＜5連休の取得を推奨＞
笑顔でお仕事に取り組むためには
心に余裕を持てることが大切。
自分の時間も大切にできるような
環境づくりに取り組んでいます。
趣味やリフレッシュの時間など
プライベートも大切にしながら
無理なく働き続けることが可能です！

＜会社について＞
「つるとんたん」などのレストランや
ホテルや旅館をトータルプロデュースする
カトープレジャーグループの一員として
「ふふ 熱海」をはじめとした
SMALL LUXURY RESORTを運営しています。

勤務地備考

〒413-0002 静岡県熱海市伊豆山２６９ー１

アクセス

ＪＲ東海道新幹線 熱海徒歩約15分、ＪＲ伊東線 熱海徒歩約15分、ＪＲ東海道本線 熱海徒歩約15分
熱海駅より車で5分

給与

月給 22万6000円～40万5000円
（一律手当を含む）

※経験・能力を考慮のうえ優遇

交通費：交通費支給
交通費規定支給

待遇・福利厚生

【福利厚生】
・社会保険完備
・制服貸与
・交通費規定支給
・食事補助
・ヘルスケアサポート制度
（健康診断補助・禁煙外来補助）
・単身社員寮完備（家電完備）
・60歳定年制（再雇用…65歳迄）
・慶弔見舞金制度
・グループ企業施設利用割引
（全国80店舗以上）
・スタッフ紹介制度（謝礼金支給）
・社内預金制度
・永年勤続表彰（表彰・記念品授与）
・優秀社員表彰（年2回）

＜家電付の単身社員寮完備＞
寮費2万円/月で入居できる寮を完備！
熱海駅周辺の1ルームの家賃相場は
平均6.5万円程度なので
約4.5万円もお得に生活することができます。
熱海から東京まではわずか45分。
休日は熱海の自然やイベントを満喫するのも
東京へ遊びに行くのもあなた次第！

＜その他、当社独自の制度も充実！＞
キャリアチャレンジ制度（自己申告異動）
レストランから宿泊、接客から広報等
事業や職種を超えた異動が可能！

＜資格取得お祝い金制度※入社後の取得＞
社内で特定している資格を
取得された方にお祝い金を授与します！
例えば…ソムリエ、サービス接遇技能検定1級、
日商簿記1級、第二種衛生管理者 他

職場環境

【従業員構成】
――【鉄板・西洋料理の”腕”を活かせる環境】――

「飲食店で調理師として磨いてきた調理経験を活かしたい」
「”料理”を通じてお客様を笑顔にしたい」
など、目標や向上心のある方、大歓迎！

＜採用担当よりメッセージ＞-
～世界一楽しい仕事をしよう！～
「喜び」は人それぞれだから
お客様を喜ばせるのは意外と難しい。
1人ひとりの「喜び」のタネを見つけて
花を咲かせてあげることが私たちの使命。
「ここにしかない最高の喜び」をつくるー
世界一楽しい仕事を、一緒にしませんか？

応募方法

＜WEB応募＞
必要事項を入力のうえご応募ください。

＜電話応募＞
「ATAMI せかいえの求人を見て応募した」 と
言って頂けるとスムーズです。

選考プロセス

採用担当者よりメールかお電話にてご連絡いたします。

【問合せ先について】

問合せ先：0557-55-7520

※希望者には説明会後に面接を実施
※「話だけ聞いてみたい！」も歓迎
※在職中の方は勤務開始日相談可

その他

【ブランド名】
ふふ
【事業内容】
リゾートホテルの運営